Recettes du monde

Recettes cétogènes du monde : voyager sans sucres, savourer l’authenticité

Le goût est une expérience intime et sensible. Partout sur la planète des familles cuisinent des plats qui racontent leur histoire et leur territoire. Avec notre sélection de recettes cétogènes du monde nous faisons dialoguer ces traditions culinaires avec l’approche low-carb afin de préserver l’âme des recettes tout en respectant vos objectifs métaboliques.

Cuisiner pour la paix célèbre la diversité en cuisinant régulièrement des spécialités de tous les pays.

Chaque culture possède ses gestes ses épices ses associations de saveurs qui se transmettent de génération en génération.

Chez Céto Club nous adaptons ces classiques en version céto, sans farines céréalières ni sucres ajoutés, avec des matières grasses de qualité et des légumes à faible teneur en glucides.

Résultat, des plats authentiques qui restent fidèles à l’esprit d’origine et agréables à vivre au quotidien.

Envie de composer votre tour du monde céto dès maintenant ? Parcourez toutes nos recettes du blog et piochez vos prochaines escales culinaires, entrées plats accompagnements et desserts inclus : toutes nos recettes céto

Saucisses moelleuses au vin blanc

A faire absolument un jour tant c'est bon !

Poivrons farcis comme au Bahreïn

Plein de superbes parfums qui font voyager vos papilles en Orient !

Beignets de morue hyper-protéinés (Bélize)

Ultra croustillants ces beignets sont délicieux

Gâteau au rhum sans sucre (Bahamas)

Un gâteau au rhum ultra facile à réaliser pour une jolie dégustation

Sandwich argentin au veau – Lomito

Un sandwich savoureux et plein de parfums.

Beurre clarifié ou Ghee fait maison

Le beurre clarifié est sain, digeste et résiste aux hautes températures.

Aubergines et tomates frites (Azerbaïdjan)

Ces aubergines et tomates frites sont un très bel accompagnement, à déguster tiède.

Porc sauté aux concombres thaï

Un voyage gustatif avec des ingrédients simples

Aubergines aux épices et aux herbes

Une délicieuse recette chinoise, facile à cuisiner.

Riz à l’agneau – Kabsa (Arabie saoudite)

Ce plat est une explosion de parfums qui vous emmène dans les suavités orientales

Crèmes renversées sans sucre d’Andorre

Très simples à cuisiner ces crèmes renversées sont légères et raffinées

Concombre farci comme en Autriche

J'ai trouvé ce concombre farci comme en Autriche sur un Larousse des cuisines du monde. Ces derniers temps j'ai investi dans beaucoup de livres...

Cabri sauce graine (Angola)

Un voyage des papilles en Angola avec un ragoût réconfortant

Risotto à l’oignon cétogène

Risotto à l'oignon cétogène Avec ce risotto à l'oignon cétogène je continue l'exploration des risotti (pluriel de risotto) en version cétogène. J'ai déjà utilisé le...

Boeuf à la bière – Svíčková (République tchèque)

Un ragoût plein de saveurs à la viande fondante

Gâteau tahini chocolat sans sucre (Arménie)

Un gâteau de voyage un peu sec et savoureux.

Salade moulée ou mold salade (Australie)

Esthétique et savoureuse, une salade originale

Salade de saucisses (Allemagne)

Une entrée simple et savoureuse

El Brania – Viande aux aubergines et carvi (Algérie)

Viande aux aubergines et carvi (El Brania) Cette recette est offerte généreusement par le Dr Zoubida Touimer Ait Ali qui est spécialiste de l'alimentation cétogène...

Flan d’épinards à la feta (Albanie)

Une entrée cétogène originale et savoureuse

Bobotie d’Afrique du Sud

Un délice de parfums et un véritable voyage gustatif.

Pieds de porc à la Sainte-Menehould

Les pieds de porc croustillants, croquants et gélatineux comme on aime

One pan pasta céto bolognaise

Tout est préparé dans une seule poêle, une économie de temps d'énergie pour un plaisir tout aussi grand.

Soupe de nouilles aux crevettes thaï

Une soupe thaïlandaise simple et rapide à cuisiner

Vin chaud au cassis (Bourgogne)

  Vin chaud au cassis (Bourgogne) Une boisson qui rend l'hiver charmant 20 cl de vin de Bourgogne rouge1 cuillère d'érythritol roux (à café ou à soupe...

Croquettes d’agneau (Albanie)

  Croquettes d’agneau (Albanie) Un plat qui sent très bon et qui tient ses promesses... 600 g de viande d'agneau sans os1 œuf1 oignon1 cuillère à soupe...

Couscous mauritanien (Mauritanie)

  Couscous mauritanien (Mauritanie) 400 g de poitrine d'agneau500 g de collier d'agneau2 cuillères à soupe de graisse animale (ici canard)1 oignon1 boule de céleri1 petit...

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