samedi, octobre 5, 2024
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Recettes du monde

Recettes du monde et bien-être

Sur ce blog sont présentées des recettes du monde entier, de chacune des pays du monde.
Cuisiner pour la paix est une association loi 1901 à but non lucratif qui a vu le jour au mois d’août 2015. Elle comporte deux volets

Cuisiner pour la paix

Le goût est une expérience intime et sensible, chaque personne va réagir différemment à ce qu’elle goûte et cela lui permet d’appréhender d’une façon émotionnelle et sensorielle la diversité qui existe sur la terre. Vous trouverez sous ce lien des milliers de recettes de tous les pays du monde.

Partout sur le globe les humains mangent, préparent et partagent des recettes familiales, régionales qui se transmettent de génération en génération. C’est un savoir mondial extraordinaire mais qui s’exprime dans le quotidien de chacun.

Chaque groupe ethnique a des particularités, des façons de cuisiner, des saveurs spécifiques qui lui sont propre. Du monde, du pays, de la famille, les goûts se transmettent entre les générations créant ainsi une culture unique et universelle à la fois.

« Cuisiner pour la paix » a pour mission de faire découvrir ces plats, en cuisinant régulièrement des recettes du monde, qui font partie de la culture et parle de façon sensible de l’âme d’un pays.

Céto club

L’autre volet est de proposer de faire la paix avec avec soi-même, corps et esprit, c’est ce que permet l’alimentation cétogène. Céto club est la partie de Cuisiner pour la paix qui permet d’informer et de soutenir ceux qui s’y intéressent. Un site particulier de recettes cétogènes et d’articles traitant de la santé et du fonctionnement du corps se trouve sur cetoclub.com.

Le fonctionnement du corps

Découvrir son corps, ses réactions pour mieux réagir et vivre. Les mécanismes du corps sont de mieux en mieux décryptés par les scientifiques qui publient régulièrement de par le monde des découvertes sur ces mécanismes. Céto club va à la recherche de ces publications afin d’informer au mieux les personnes en recherche de vérité.

Apprendre à cuisiner différemment

Apprendre à cuisiner des plats et des desserts délicieux pour avoir du plaisir. Sans plaisir pas de constance. Le plaisir est la clef de voûte de la persévérance.

 

Viande séchée aux épices ou Biltong du Botswana

Pleine de saveurs et de parfums, un apéritif très étonnant et sain

Brownie céto sans four à la poêle et facile

Un gâteau au chocolat facile et rapide à faire, pauvre en glucides et tellement gourmand...

Muffins céto à la citrouille et aux épices

De petits gâteaux denses, parfumés et gourmands

Croquettes de poisson de la Barbade

Voici des croquettes bien croustillantes et moelleuses dedans.

Thé de Brunei lacté et épicé ou Teh Tarik

Un thé gras comme on les aime en céto !

Sandwich-burger à la morue du Suriname

Un burger du Suriname très original à base de poisson

Mélange traditionnel d’épices pour citrouille

Fait maison pour les plaisirs de l'automne et de l'hiver, le mélange d'épices pour citrouille.

Ćevapčići ou saucisses de Bosnie-Herzégovine

Des saucisses vraiment délicieuses et à tenter absolument !

Bortch à la choucroute de Biélorussie

Pour la Biélorussie je vous présente un bortch à...

Pudding coco chia et avocat de Birmanie

Un pudding dense, crémeux et parfumé, parfait pour ceux qui aiment la noix de coco !

Salade de poulet comme en Bolivie

Un vrai plaisir de parfums, d'un voyage en Bolivie !

Boulettes de poisson du Bénin

A manger chaud ou froid selon ses envies

Oeufs farcis au crabe ou oeufs à la russe

Crémeux et savoureux ces œufs sont une belle entrée

L’extraordinaire salade comme un burger

Un régal que j'ai recommencé le lendemain pour tout vous dire !

Céleri rémoulade à la bulgare

Même une entrée peut-être addictive !

Saucisses moelleuses au vin blanc

A faire absolument un jour tant c'est bon !

Poivrons farcis comme au Bahreïn

Plein de superbes parfums qui font voyager vos papilles en Orient !

Gaufres belges molles (simples et délicieuses)

De jolies gaufres comme on en mange en Belgique !

Beignets de morue hyper-protéinés (Bélize)

Ultra croustillants ces beignets sont délicieux

Gâteau au rhum sans sucre (Bahamas)

Un gâteau au rhum ultra facile à réaliser pour une jolie dégustation

Sandwich argentin au veau – Lomito

Un sandwich savoureux et plein de parfums.

Beurre clarifié ou Ghee fait maison

Le beurre clarifié est sain, digeste et résiste aux hautes températures.

Aubergines et tomates frites (Azerbaïdjan)

Ces aubergines et tomates frites sont un très bel accompagnement, à déguster tiède.

Porc sauté aux concombres thaï

Un voyage gustatif avec des ingrédients simples

Aubergines aux épices et aux herbes

Une délicieuse recette chinoise, facile à cuisiner.

Riz à l’agneau – Kabsa (Arabie saoudite)

Ce plat est une explosion de parfums qui vous emmène dans les suavités orientales

Crèmes renversées sans sucre d’Andorre

Très simples à cuisiner ces crèmes renversées sont légères et raffinées

indispensables

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