Flan d’épinards à la feta (Albanie)

Name: Flan d'épinards à la feta (Albanie)
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 500 g d'épinards frais; 200 g de feta; 275 g de yaourt grec (bien épais); 3 œufs; 3 oignons frais; 3 gousses d'ail frais; 60 g de beurre frais (ou encore mieux de ghee)