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Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Ma meilleure mousse au chocolat sans sucre

Un vrai délice, léger, parfumé et tout à fait céto !

Compote de céleri à la pomme et chair épicée

Une soupe épaisse étonnante de douceur et de contrastes.

Tortilla espagnole version cétogène

Voici une plat typiquement espagnol retravaillé ici en version cétogène.

Salade de rôti de porc fumé et fenouil

Très simple et rapide à faire pour une entrée ou un repas léger. Et dix idées supplémentaires !

Butter chicken ou poulet au beurre

Un délice indien avec des épices bien maitrisées.

Haricots verts au beurre et à l’ail

Un grand classique à manger à petites doses

Salade estonienne version cétogène

Une délicieuse entrée, économique et savoureuse.

Poulet fumé aux noix croquantes (Chine)

Un régal à la chinoise, facile à faire.

Cheesecake vanille et caramel sans sucre

Un vrai bon dessert, gras et sans sucre qui convient parfaitement à une alimentation cétogène !

Salade burger à la saucisse, un régal

Cette salade délicieuse est un vrai grand plaisir pour quelques minutes de préparation.

Sauce crémeuse pour salade cétogène

Une sauce crémeuse, savoureuse, légèrement acidulée.

Porc à la crème fumée cheddar et champignons

Un régal très gourmand et réconfortant. Un plat carnivore.

Délicieux rôti de porc au four aillé

Voici la façon de faire pour obtenir un rôti de porc savoureux

Soupe de poissons à la crème de coco

Une soupe délicieuse et nourrissante

Omelette à la truite fumée et œufs de truite

Un joli plat rapidement cuisiné qui change de l'ordinaire.

Colombo de saucisses fumées et crevettes

Un délicieux plat des Caraïbes et de La Dominique !

Cheesecake vanille et pistache sans sucre

Un cheesecake du type new-yorkais avec le parfum oriental de la pistache

Crème de pistache cétogène maison

Un délice très rapide à faire mais pas trop souvent tant c'est addictif !

Crackers aux graines cétogènes

Ultra croustillants, ils se dévorent même tout seuls sans tartinade !

Riz sauté – Chofan de République dominicaine

Un plat rapidement préparé et plein de saveurs .

Choucroute aux rillons sauce crème

Un vrai régal prêt en quelques minutes, parfait pour les temps frais.

Scotch eggs ou boulettes farcies aux oeufs

Un assemblage gourmand d’œufs et de viande. Facile et rapide à cuisiner.

Purée de navets boule d’or à l’aneth

Une purée savoureuse pour qui aime le navet !

Tartines danoises ou smørrebrød

Pour les repas sur le pouce, les tartines danoises ou smørrebrød sont une option facile à faire et saine.

Pain style seigle cétogène (Danemark)

Un pain délicieux qui ressemble au pain de seigle, parfait pour accompagner vos fruits de mer.

Gâteau de frangipane à l’amande amère

Un clin d’œil à la galette des rois mais en bien plus facile à faire !

Gâteau des rois keto

Un superbe régal de gâteau aux amandes pauvre en glucides.

Muffins noisette chocolat sans sucre

Noisette et chocolat un mariage qui ici est décliné en version gourmandise et santé !

Endives et bœuf braisés à la chinoise

Un plat rapide et facile à cuisiner pour une visite en Chine !

Hachis parmentier de dinde céto

Le plat de notre enfance en plus gourmand et moins glucidique.

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