Choux de Bruxelles et tomates à la feta
Un joli petit gratin qui défie les saisons !
Pain céto aux graines de chia
Un pain doux, un peu élastique, tendre. Bon pour du sucré ou du salé.
Aligot cétogène au potimarron
Un accompagnement gourmand pour les fêtes !
Aubergines farcies aux cèpes céto
Un accompagnement raffiné pour l'automne.
Oeuf poché une recette naturellement cétogène
L'oeuf poché est une recette naturellement cétogène. Voici la technique inratable ! J'ai pensé à vous mettre aussi 5 idées de recettes à faire...
Purée de céleri aux champignons fumés et tomme
Les purées gourmandes c'est mon truc quand je fais une viande ou un poisson grillé tout simple. Évidemment trop de goûts tuent le goût....
Carottes lacto-fermentées (donc céto !)
Des légumes, du sel et ... la santé !
Salade lacto-fermentée au chou et miso
Une façon saine d'améliorer son microbiote
Salade de concombre à la coréenne
On la voit fleurir sur les réseaux sociaux en de multiples versions. Voici la mienne plus digeste et plus saine.
Tortillas de maïs cétogènes et gourmandes
Ces tortillas cétogènes permettent une multiplicité de préparation. Elles sont une base pour la cuisine mexicaine.
Salade de kombu à la japonaise
Une petite assiette d'accompagnement idéale pour un poisson grillé.
Salade iceberg sautée à la chinoise
Prête en cinq minutes, un très joli accompagnement d'une viande ou d'un poisson.
Haricots verts au beurre et à l’ail
Un grand classique à manger à petites doses
Sauce crémeuse pour salade cétogène
Une sauce crémeuse, savoureuse, légèrement acidulée.
Purée de navets boule d’or à l’aneth
Une purée savoureuse pour qui aime le navet !
Pain style seigle cétogène (Danemark)
Un pain délicieux qui ressemble au pain de seigle, parfait pour accompagner vos fruits de mer.
Choux de Bruxelles à la crème
Tout simple à cuisiner mais si bon !
Sauce aux trompettes de la mort et Cognac
Un grand moment de dégustation pour accompagner une volaille, ici la dinde farcie de fête et aussi le lendemain un simple poulet grillé !
Purée américaine au brocoli (cétogène)
Un vrai bonheur de saveurs et de texture que cette purée au brocoli à l'américaine
Fromage à la crème maison (céto)
Une recette toute simple pour un résultat magnifique
Polenta crémeuse cétogène gratinée
Réconfortante et chaleureuse la polenta est un des grands plaisirs de l'hiver.
Les choux de Bruxelles comme à Thanksgiving
Quand on mange ces choux de Bruxelles comme à Thanksgiving on se demande si c'est possible que certaines n'aiment pas !
Buns à 3 ingrédients (cétogène)
Super ces petits pains ou buns pour vos hamburgers cétogènes ! Faciles et rapides à cuisiner.
Purée de patate douce céto (moins de glucides)
Une recette spéciale céto qui diminue de moitié la teneur en glucides des patates douces.
Purée américaine cétogène (pauvre en glucides)
Cette purée pleine de saveurs différentes et de textures est une véritable gourmandise !
Pain de maïs pauvre en glucides
Un accompagnement typique de la dinde de Thanksgiving dans le sud des USA.
Poutine version cétogène (Canada)
Une version cétogène d'un plat typiquement canadien
Poivrons à la crème pimentée (Bhoutan)
Un plat crémeux, parfumé et chaleureux
Mayonnaise légère aux oeufs durs et avocat
Cette mayonnaise est très originale et vraiment savoureuse
Mélange traditionnel d’épices pour citrouille
Fait maison pour les plaisirs de l'automne et de l'hiver, le mélange d'épices pour citrouille.
