La meilleure chapelure cétogène (et application)
Une chapelure magnifique pour vos nuggets ou bien vos poissons panés
Gâteau magique au café sans sucre
Pour ce gâteau magique au café sans sucre je me suis inspirée d'un livre consacré aux gâteaux magiques. Bien qu'il s'appelle "gâteau" je le...
Biscuits chocolat et graines de tournesol
Un garde-fou pour les craquages au goût sucré...
Cabri sauce graine (Angola)
Un voyage des papilles en Angola avec un ragoût réconfortant
Risotto à l’oignon cétogène
Risotto à l'oignon cétogène
Avec ce risotto à l'oignon cétogène je continue l'exploration des risotti (pluriel de risotto) en version cétogène. J'ai déjà utilisé le...
Boeuf à la bière – Svíčková (République tchèque)
Un ragoût plein de saveurs à la viande fondante
Salade de pâtes pauvre en glucides
Un essai avec de l'amidon résistant
Gâteau tahini chocolat sans sucre (Arménie)
Un gâteau de voyage un peu sec et savoureux.
Ailes de poulet marinées
Du croustillant très sympa
Poêlée de poulet aux courgettes, crème et comté
Un plat prêt en 15 minutes pour beaucoup de gourmandise.
Aubergines farcies à la viande
Perso j'adore ça !
Salade moulée ou mold salade (Australie)
Esthétique et savoureuse, une salade originale
Salade de saucisses (Allemagne)
Une entrée simple et savoureuse
El Brania – Viande aux aubergines et carvi (Algérie)
Viande aux aubergines et carvi (El Brania)
Cette recette est offerte généreusement par le Dr Zoubida Touimer Ait Ali qui est spécialiste de l'alimentation cétogène...
Flan d’épinards à la feta (Albanie)
Une entrée cétogène originale et savoureuse
Brochettes de poulet mariné (Afghanistan)
Une gourmandise en version salée !
Bobotie d’Afrique du Sud
Un délice de parfums et un véritable voyage gustatif.
Fondant courgette-chocolat sans sucre
A faire absolument !
Pieds de porc à la Sainte-Menehould
Les pieds de porc croustillants, croquants et gélatineux comme on aime
One pan pasta céto bolognaise
Tout est préparé dans une seule poêle, une économie de temps d'énergie pour un plaisir tout aussi grand.
Soupe de nouilles aux crevettes thaï
Une soupe thaïlandaise simple et rapide à cuisiner
Sucrines au feu de bois
Sucrines au feu de bois
Bientôt les barbecues du beau temps arrivent, ces sucrines grillées au feu de bois sont idéales. Ultra rapides et simples...
Thon caramélisé à l’asiatique
Thon caramélisé à l'asiatique
Ce thon caramélisé à l'asiatique fait partie des plats très rapides et vraiment savoureux. On peut le parfumer avec du gingembre...
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Une boisson qui rend l'hiver charmant
20 cl de vin de Bourgogne rouge1 cuillère d'érythritol roux (à café ou à soupe...
Croquettes d’agneau (Albanie)
Croquettes d’agneau (Albanie)
Un plat qui sent très bon et qui tient ses promesses...
600 g de viande d'agneau sans os1 œuf1 oignon1 cuillère à soupe...
Couscous mauritanien (Mauritanie)
Couscous mauritanien (Mauritanie)
400 g de poitrine d'agneau500 g de collier d'agneau2 cuillères à soupe de graisse animale (ici canard)1 oignon1 boule de céleri1 petit...
Salade au Chavignol frit
Salade au Chavignol frit
Une salade repas chaude et froide, un régal
1 crottin de Chavignol1 salade verte1 tomate1 œuf2 tranches de pain céto30 g de...
Gâteau breton sans sucre
Gâteau breton sans sucre
Voici la recette d'un gâteau breton sans sucre, c'est à dire la version cétogène du gâteau breton. J'ai vu beaucoup de...
Foies de volaille à l’ail et au citron (Liban)
Une entrée orientale et savoureuse
Brochettes de poulet lardé (Bosnie-Herzégovine)
Brochettes de poulet lardé (Bosnie-Herzégovine)
Un plat facile à cuisiner et délicieux
3 filets de poulet20 fines tranches de lard fuméMon ajout6 tomates cerises1 oignon1 poivron...
