Succulents, sablés comme il se doit !
Tendre, fondant et parfumé, ce pudding au citron et groseilles est un entremets étonnant.
Un gâteau au rhum ultra facile à réaliser pour une jolie dégustation
Un petit délice fondant et parfumé à la vanille.
Tout simple à cuisiner et pourtant gourmand à souhait
Très simples à cuisiner ces crèmes renversées sont légères et raffinées
Pour les addictés au chocolat, une petite merveille de derrière les fagots !
Pour ce gâteau magique au café sans sucre je me suis inspirée d'un livre consacré aux gâteaux magiques. Bien qu'il s'appelle "gâteau" je le...
Un garde-fou pour les craquages au goût sucré...
Un gâteau de voyage un peu sec et savoureux.
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Une boisson qui rend l'hiver charmant
20 cl de vin de Bourgogne rouge1 cuillère d'érythritol roux (à café ou à soupe...
Gâteau breton sans sucre
Voici la recette d'un gâteau breton sans sucre, c'est à dire la version cétogène du gâteau breton. J'ai vu beaucoup de...
Croquets à la noisette (Bourgogne)
Des croquets craquants dans tous les sens du terme
150 g de poudre d'amande1 œuf50 g d'érythritol60 g de noisettes
Croquets à...
Porridge à la noix de coco sans sucre (Angola)
Vite fait un plat parfumé qui tient au corps
200 g de lait de coco70 g de...
Teurgoule sans sucre (Normandie)
Un délice normand !
200 g de riz de konjac200 g de crème fraîche liquide40 g d'érythritol roux25 g de beurre salé2...
Omelette caramélisée flambée au calvados
Un dessert très rapide presque sans glucide
15 g de beurre30 g d'allulose3 œufs1 cuillère à soupe de calvados
Omelette caramélisée flambée...
Gâteau au sirop de rhum sans sucre (Panama)
Un dessert merveilleusement bon !
Pour le gâteau70 g d'amandes émondées45 g d'érythritol/stévia2 œufs5 g de levure chimique1...
Tarte de Vic sans sucre (Auvergne)
Un gâteau au fromage blanc délicieux
Pour la pâte180 g de poudre d'amande60 g de beurre1 œuf1 bonne pincée de...
Flognarde sans sucre (Auvergne)
Un dessert simple et parfumé
Pour imiter les pommes caramélisées2 belles christophines ou chayotes cuites100 g d'allulose (pour caraméliser)2 cuillères à soupe...
Macarons à l’ancienne – Muxu (Aquitaine)
Simple et rapide pour une petite gourmandise
Pour 12 macarons125 g de poudre d'amande1 blanc d’œuf50 g d'érythritol
Macarons à l'ancienne
Ces...
Nobody’s perfect sans sucre
Un gâteau réussi mais en espérance envolée !
300 g de poudre d'amande50 g d'allulose50 g d'érythritol50 g de beurre5 oeufs1 paquet...
Bis-cuits aux amandes sans sucre
Des biscuits croustillants et fondants
175 g de beurre à température60 g d'un mélange érythritol/stévia150 g de poudre d'amande50 g de...
Flan au mascarpone
Très vite cuisiné et un petit régal !
250 g de mascarpone6 œufs100 g d'érythritol40 cl de crème fraîche liquide70 g d'allulose (pour...
Flan au caramel sans produit laitier
Ultra simple à cuisiner pour un dessert très gourmand
400 g de crème de noix de coco6 œufs100 g...
Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)
Un dessert crémeux et original
30 g de poudre d'amande20 g de beurre1 œuf250 g de yaourt grec30...
Fudge coco choco sans sucre (Belize)
Ultra simple à faire, faut juste attendre une nuit
300 g de chocolat à 14 g de glucides/100g20 cl de...
Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)
Un peu long à faire mais un délice !
Pour la pâte480 g de mozzarella60 g de fromage à la...
Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)
Je vous invite fortement à tenter l'aventure de cette gourmandise !
20 cl de lait de coco250 g...
Crème vanille cannelle sans sucre (Salvador)
Un dessert crémeux et parfumé
250 g de crème fraîche légère250 g d'eau40 g d'un mélange érythritol/stévia1 jaune d'oeuf8 g...