Desserts

Recettes de dessert cétogènes : douceurs 100% plaisir qui respectent vos objectifs

Envie de recettes de dessert cétogènes qui réconcilient plaisir et glycémie stable ?

Chez Céto Club vous trouvez des desserts céto simples à réussir sans farines céréalières ni sucres ajoutés avec des matières grasses de qualité et des édulcorants à faible impact comme l’érythritol, la stévia ou l’allulose.

Au programme toute une panoplie de possibilités selon vos désirs :

Nos desserts céto misent sur des ingrédients bruts et des textures nettes. Chaque recette précise les ingrédients autorisés, les substitutions sans lactose ou économiques quand c’est utile

Vous débutez ? Suivez nos astuces pour doser l’édulcorant juste, réussir la tenue au froid et éviter l’amertume.

Prêts à piocher vos favoris ? Parcourez toutes nos recettes du blog, desserts inclus, pour bâtir un menu céto complet du début au café : toutes nos recettes céto

Sablés au citron sans sucre

Succulents, sablés comme il se doit !

Pudding au citron et groseilles sans sucre

Tendre, fondant et parfumé, ce pudding au citron et groseilles est un entremets étonnant.

Gâteau au rhum sans sucre (Bahamas)

Un gâteau au rhum ultra facile à réaliser pour une jolie dégustation

Gâteau magique à la vanille sans sucre

Un petit délice fondant et parfumé à la vanille.

Gâteau coco au mascarpone sans sucre

Tout simple à cuisiner et pourtant gourmand à souhait

Crèmes renversées sans sucre d’Andorre

Très simples à cuisiner ces crèmes renversées sont légères et raffinées

Gâteau magique au chocolat sans sucre

Pour les addictés au chocolat, une petite merveille de derrière les fagots !

Gâteau magique au café sans sucre

Pour ce gâteau magique au café sans sucre je me suis inspirée d'un livre consacré aux gâteaux magiques. Bien qu'il s'appelle "gâteau" je le...

Biscuits chocolat et graines de tournesol

Un garde-fou pour les craquages au goût sucré...

Gâteau tahini chocolat sans sucre (Arménie)

Un gâteau de voyage un peu sec et savoureux.

Vin chaud au cassis (Bourgogne)

  Vin chaud au cassis (Bourgogne) Une boisson qui rend l'hiver charmant 20 cl de vin de Bourgogne rouge1 cuillère d'érythritol roux (à café ou à soupe...

Gâteau breton sans sucre

  Gâteau breton sans sucre Voici la recette d'un gâteau breton sans sucre, c'est à dire la version cétogène du gâteau breton. J'ai vu beaucoup de...

Croquets à la noisette (Bourgogne)

  Croquets à la noisette (Bourgogne) Des croquets craquants dans tous les sens du terme 150 g de poudre d'amande1 œuf50 g d'érythritol60 g de noisettes Croquets à...

Porridge à la noix de coco sans sucre (Angola)

  Porridge à la noix de coco sans sucre (Angola) Vite fait un plat parfumé qui tient au corps 200 g de lait de coco70 g de...

Teurgoule sans sucre (Normandie)

  Teurgoule sans sucre (Normandie) Un délice normand ! 200 g de riz de konjac200 g de crème fraîche liquide40 g d'érythritol roux25 g de beurre salé2...

Omelette caramélisée flambée au calvados

  Omelette caramélisée flambée au calvados Un dessert très rapide presque sans glucide 15 g de beurre30 g d'allulose3 œufs1 cuillère à soupe de calvados Omelette caramélisée flambée...

Gâteau au sirop de rhum sans sucre (Panama)

  Gâteau au sirop de rhum sans sucre (Panama) Un dessert merveilleusement bon ! Pour le gâteau70 g d'amandes émondées45 g d'érythritol/stévia2 œufs5 g de levure chimique1...

Tarte de Vic sans sucre (Auvergne)

  Tarte de Vic sans sucre (Auvergne) Un gâteau au fromage blanc délicieux Pour la pâte180 g de poudre d'amande60 g de beurre1 œuf1 bonne pincée de...

Flognarde sans sucre (Auvergne)

  Flognarde sans sucre (Auvergne) Un dessert simple et parfumé Pour imiter les pommes caramélisées2 belles christophines ou chayotes cuites100 g d'allulose (pour caraméliser)2 cuillères à soupe...

Macarons à l’ancienne – Muxu (Aquitaine)

  Macarons à l’ancienne – Muxu (Aquitaine) Simple et rapide pour une petite gourmandise Pour 12 macarons125 g de poudre d'amande1 blanc d’œuf50 g d'érythritol Macarons à l'ancienne Ces...

Nobody’s perfect sans sucre

  Nobody’s perfect sans sucre Un gâteau réussi mais en espérance envolée ! 300 g de poudre d'amande50 g d'allulose50 g d'érythritol50 g de beurre5 oeufs1 paquet...

Bis-cuits aux amandes sans sucre

  Bis-cuits aux amandes sans sucre Des biscuits croustillants et fondants 175 g de beurre à température60 g d'un mélange érythritol/stévia150 g de poudre d'amande50 g de...

Flan au mascarpone

  Flan au mascarpone Très vite cuisiné et un petit régal ! 250 g de mascarpone6 œufs100 g d'érythritol40 cl de crème fraîche liquide70 g d'allulose (pour...

Flan au caramel sans produit laitier

  Flan au caramel sans produit laitier Ultra simple à cuisiner pour un dessert très gourmand 400 g de crème de noix de coco6 œufs100 g...

Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)

  Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali) Un dessert crémeux et original 30 g de poudre d'amande20 g de beurre1 œuf250 g de yaourt grec30...

Fudge coco choco sans sucre (Belize)

  Fudge coco choco sans sucre (Belize) Ultra simple à faire, faut juste attendre une nuit 300 g de chocolat à 14 g de glucides/100g20 cl de...

Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)

  Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès) Un peu long à faire mais un délice ! Pour la pâte480 g de mozzarella60 g de fromage à la...

Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)

  Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica) Je vous invite fortement à tenter l'aventure de cette gourmandise ! 20 cl de lait de coco250 g...

Crème vanille cannelle sans sucre (Salvador)

  Crème vanille cannelle sans sucre (Salvador) Un dessert crémeux et parfumé 250 g de crème fraîche légère250 g d'eau40 g d'un mélange érythritol/stévia1 jaune d'oeuf8 g...

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