Mantecados sans sucre (Gibraltar)
De bons biscuits qui calent bien les envies de sucre
100 g de poudre d'amande50 g de saindoux50 g d'édulcorant1/2 cuillère à...
Truffes sans sucre – Brigadeiros (Brésil)
Parfaites avec un petit café
250 g de mascarpone30 g de beurre doux120 g d'érythritol50 g de cacao en poudre...
Roulé aux citron vert et fraises (Uruguay)
Un joli et bon gâteau d'été, léger et parfumé
Pour le roulé4 œufs90 g d'un mélange d'érythritol et de...
Glace aux yaourt de brebis et fraises sans sucre
Très agréable par ces grandes chaleurs
Pour 18 popsicles500 g de fraises330 g de yaourt de...
Glace au café à la courgette (sans sucre)
Toute simple à faire pour un régal inattendu
500 g de courgettes250 g de mascarpone100 g d'un mélange...
Tarte rustique aux mûres sans sucre
Une délicieuse pâtisserie avec un goût sucré mais sans sucre
Pour la pâte200 g de poudre d'amande20 g de gluten50...
Boisson citron vert et chia – Refresco (Bolivie)
Rafraîchissante, parfumée et amère
3 citrons verts40 g d'édulcorant ou au goût20 g de graines de chia2 l...
Glace à l’avocat (Jamaïque)
Un délice ultra simple à faire
2 avocats2 citrons120 g d'érythritol roux (ou allulose)250 g de crème fraîche épaisse250 g de crème...
Carpaccio de fraises extatique
Tout simple et parfait
6 fraises3 feuilles de menthe fraîche2 pincées de poivre de Timut1 cuillère à café rase d'érythritol roux
Carpaccio de...
Tarte amande-rhubarbe sans sucre
Une tarte croustillante, crémeuse et acidulée
Pour la pâte150 g de poudre d'amande50 g de gluten50 g d'érythritol80 g de beurre salé30...
Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)
Des biscuits sans sucre rustiques
200 g de poudre d'amande50 g d'un mélange érythritol /stévia55 g de beurre1 œuf1 cuillère...
Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man)
Une vraie gourmandise pour les petits déjeuners
200 g de poudre d'amande1 cuillère à café d'huile de...
Cheesecake comme à New-York sans sucre
Un voyage gourmand Outre-Atlantique !
Pour la pâte105 g de poudre d'amande45 g de beurre salé15 g d'un mélange de...
Poudings au sirop d’érable (sans sucre)
Un petit dessert rapide à cuisiner qui change un peu de l'ordinaire
240 g de crème fraîche épaisse60 g de...
Cake citron et noix sans sucre – Keto cake
Un gâteau parfumé et pauvre en glucides
200 g de poudre d'amande50 g de farine de coco2...
Biscuits tendres danois – Mandelkager
Tendres et parfumés ils sont extra !
Le biscuit tendre150 g de poudre d'amande30 g de fibres d'avoine65 g de beurre40...
Bouchées glacées aux fraises et chocolat
Un dessert étonnament facile à faire pour un résultat gourmand
100 g de fraises125 g de mascarpone1 cuillère à soupe...
Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole
Un délice de la cuisine italienne
200 g de noisettes moulues6 œufs150 g d'allulose50 g de chocolat...
Pancakes coco – Fa’apapa
Des pancakes pauvres en glucides et au goût des vacances dans les îles
180 g de poudre d'amande30 g de farine de...
Pudding de graines de chia
Fait en deux minutes pour un plaisir ultérieur
80 g de crème fraîche liquide100 g d'eau froide2 cuillères à soupe de...
Fondant au chocolat et fruits rouges sans sucre
Un fondant facile à faire et délicieux
200 g de chocolat noir4 œufs100 g d'un mélange érythritol/stévia190 g...
Panna cotta vanille caramel et crumble
Une belle gourmandise sans sucre
480 g de crème fraîche épaisse30 g d'édulcorant roux (ici purevia)5 g de gélatine1 cuillère...
Thumbprints matcha fruits rouges sans sucre
Des biscuits tendres et croustillants à la fois
Pour la pâte170 g de poudre d'amande fine100 g d'érythritol roux3 g...
La crème au chocolat la plus facile du monde !
Trop trop gourmande cette crème
20 cl de lait de coco100 g de chocolat au...
Madeleines citron et chocolat sans sucre
Pour accompagner un café gourmand c'est top
Pour 13 grosses madeleines100 g de poudre d'amande100 g de beurre35 g de...
Yaourt à la noix de coco
A boire ou à manger, un régal sain
Pour 1200 ml de yaourt3 boîtes de lait de coco (3 x...
Fondants à l’amande amère sans sucre
Fondants à souhait !
100 g de poudre d'amande100 g de ghee (beurre clarifié)90 g d'allulose10 g d'érythritol1 œuf1 grosse...
Gelée de fraises au jasmin sans sucre
Des pâtes de fruits qui finissent en gelée !
225 g de fraises100 g d'allulose1 cuillère d'arôme naturel de...
Riz au lait cétogène vanille caramel
Un petit régal crémeux et parfumé
100 g d'allulose50 g de beurre salé2 cuillères à soupe d'extrait ou de sirop...
Cheesecake aux poires caramélisées en crumble (sans sucre)
Un délice de transgression
Pour la pâte sablée185 g de poudre d'amande50 g d'un mélange érythritol/stévia125 g de...