Tartare d’espadon (Nouvelle-Calédonie)
Simple et merveilleux
Velouté chou-fleur tomates
Je doutais, j'ai réalisé et je suis conquise : un velouté fin et délicat !
Rillettes maison
Une grande tradition de Touraine et d'Anjou, un délice
Franchement rien à voir avec celles du commerce...
Franchement rien à voir avec celles du commerce...
Oeufs aux épinards à l’irakienne (Irak)
Facile, rapide, sain et très savoureux !
Poulet sauce moutarde
Très simple et rapide pour un repas de dernière minute
Bouillon aux oeufs – Caldo de ovo (Cap Vert)
Feliz Dia Nacional em Cabo Verde
Poulet braisé à l’africaine
Un grand ami m'a donné cette recette, c'est un délice venu tout droit de Côte d'Ivoire
Poulet en croûte de sel
Ultra simple à cuisiner, par contre il faut un poulet de très bonne qualité et alors c'est une merveille
Foies de volaille à l’ail et au citron (Liban)
Une entrée orientale et savoureuse
Croquettes d’agneau (Albanie)
Croquettes d’agneau (Albanie)
Un plat qui sent très bon et qui tient ses promesses...
600 g de viande d'agneau sans os1 œuf1 oignon1 cuillère à soupe...
Thon caramélisé à l’asiatique
Thon caramélisé à l'asiatique
Ce thon caramélisé à l'asiatique fait partie des plats très rapides et vraiment savoureux. On peut le parfumer avec du gingembre...
Ailes de poulet marinées
Du croustillant très sympa
Crevettes et artichauts à la bretonne
Crevettes et artichauts à la bretonne
Une entrée qui est un régal
210 g de fonds d'artichauts ou 3 gros200 g de crevettes100 ml de crème...
Andouille à la vinaigrette
Une entrée rapide à cuisiner
Risotto à l’oignon cétogène
Risotto à l'oignon cétogène
Avec ce risotto à l'oignon cétogène je continue l'exploration des risotti (pluriel de risotto) en version cétogène. J'ai déjà utilisé le...
Salade de pâtes pauvre en glucides
Un essai avec de l'amidon résistant
Fricassée de poulet du Val de Loire
Fricassée de poulet du Val de Loire
Un plat rapide à préparer pour un résultat très gourmand
1 oignon20 g de beurre4 gros champignons bruns ou...
Crème de noisettes céto
Une pâte à tartiner délicieuse et sans sucres
Crêpes keto (2 ingrédients)
Une recette simple, rapide et savoureuse !
Boeuf à la bière – Svíčková (République tchèque)
Un ragoût plein de saveurs à la viande fondante
Gâteau breton sans sucre
Gâteau breton sans sucre
Voici la recette d'un gâteau breton sans sucre, c'est à dire la version cétogène du gâteau breton. J'ai vu beaucoup de...
Salade au Chavignol frit
Salade au Chavignol frit
Une salade repas chaude et froide, un régal
1 crottin de Chavignol1 salade verte1 tomate1 œuf2 tranches de pain céto30 g de...
Risotto breton à la saucisse et au poireau
Risotto breton à la saucisse et au poireau
Très facile à faire c'est un vrai régal !
6 saucisses bretonnes (taille de chipolatas)200 g de riz...
Donuts gingembre citron sans sucre
Des gourmandises parfumées et sans sucres
Fondant courgette-chocolat sans sucre
A faire absolument !
Omelette soufflée à la fleur d’oranger (Keto)
Une création pour manger les oeufs en version sucrée
Couscous aux fruits (Algérie)
Absolument extra, essayez vous verrez !
Teurgoule sans sucre (Normandie)
Teurgoule sans sucre (Normandie)
Un délice normand !
200 g de riz de konjac200 g de crème fraîche liquide40 g d'érythritol roux25 g de beurre salé2...
Poêlée de poulet aux courgettes, crème et comté
Un plat prêt en 15 minutes pour beaucoup de gourmandise.
Gâteau tahini chocolat sans sucre (Arménie)
Un gâteau de voyage un peu sec et savoureux.
