Arepas poulet avocat (Venezuela)
Arepas poulet avocat (Venezuela)
Un plat savoureux et gourmand
Pour les arepas150 g de mozzarella150 g de poudre d'amande60 g d'eau (pour les galettes)30 g d'eau...
Thon et légumes grillés (Cap vert)
Thon et légumes grillés (Cap vert)
Un délicieux plat à griller pour l'été
2 steaks de thon frais1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail (écrasées)Le...
Cheesecake comme à New-York sans sucre
Cheesecake comme à New-York sans sucre
Un voyage gourmand Outre-Atlantique !
Pour la pâte105 g de poudre d'amande45 g de beurre salé15 g d'un mélange de...
Côtes de porc aux champignons (Biélorussie)
Côtes de porc aux champignons (Biélorussie)
Une recette simple à cuisiner mais délicieuse
3 côtes de porc250 g de champignons de Paris50 g de beurre1 gousse...
Saucisses sautées aux courgettes
Saucisses sautées aux courgettes
Un plat facile à cuisiner pour l'été
6 saucisses de chipolotas2 courgettes (ici jaune et verte)1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices...
Poudings au sirop d’érable (sans sucre)
Poudings au sirop d’érable (sans sucre)
Un petit dessert rapide à cuisiner qui change un peu de l'ordinaire
240 g de crème fraîche épaisse60 g de...
Croquettes de boeuf (Somalie)
Croquettes de boeuf (Somalie)
En apéritif original ou en accompagnement !
Boulettes200 g de mie de pain céto120 g d'eau680 g de bœuf haché2 oignons2 gousses...
Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage
Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage
Un plat sain et plein de parfums
1 petit chou-fleur2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1...
Poisson aux aubergines – Inyange na Imigati
Poisson aux aubergines – Inyange na Imigati
Un plat de poisson original et dépaysant
600 g de filets de poisson blanc2 aubergines1 oignon moyen1 cuillère à...
Ragoût de porc caïmanais
Ragoût de porc caïmanais
Facile à faire, c'est la cuisson qui fait tout !
500 g de porc2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon1 poivron vert1...
Burrata au caramel de vinaigre de cidre
Burrata au caramel de vinaigre de cidre
Une jolie salade fraîche pour l'été
1 poignée de roquette1 burrata3 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de...
Curry de fruits de mer malgache
Curry de fruits de mer malgache
Des parfums d'horizons lointains
500 g de fruits de mer mélangés2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail1...
Poulet à la Zambeziana – Frango à Zambeziana
Poulet à la Zambeziana – Frango à Zambeziana
Facile à cuisiner pour un grand plaisir
8 morceaux de pouletPiment au goût1 cuillère à soupe d'ail semoule2...
Poisson-chat mariné et frit (Slovénie)
Poisson-chat mariné et frit (Slovénie)
Facile à cuisiner, un plat simple et savoureux
4 filets de poisson-chatSel et poivre au goûtCoriandre fraîcheHuile de coco pour la...
Mijoté aux olives – Peka
Mijoté aux olives – Peka
Un plat original et réconfortant
500 g de veau500 g d'agneau4 - 5 gousses d'ail1 oignon1 courgette2 poivrons1 aubergine100 g d'olives...
Porc aux champignons à la crème
Porc aux champignons à la crème
Un plat très savoureux en cuisson douce
500 g de viande porc (ici des joues)500 g de champignons de Paris1...
Courgettes à l’orientale
Courgettes à l’orientale
Faciles à cuisiner pour un très bel accompagnement
3 courgettesHuile de coco ou beurre clarifiéSel3 pincées de thymPour accompagnersaladetomateburratafilet de harenghuile d'olive
Courgettes à...
Pesto de fanes de carottes aux noix
Pesto de fanes de carottes aux noix
Très rapide et facile à réaliser
2 poignées de feuilles de fanes de carottes20 cerneaux de noix2 gousses d'ail...
Saucisses des Seychelles – Satinis sosis
Saucisses des Seychelles – Satinis sosis
Le rapport temps/plaisir est imbattable !
500 g de saucisses4 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail20...
Cake citron et noix sans sucre – Keto cake
Cake citron et noix sans sucre – Keto cake
Un gâteau parfumé et pauvre en glucides
200 g de poudre d'amande50 g de farine de coco2...
Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
Un plat sain et rapide à cuisiner
500 grammes de filets de poisson blanc (morue, cabillaud ou autre)2 cuillères à soupe...
Ragoût de porc philippin – Adobo
Ragoût de porc philippin – Adobo
Le plat le plus cuisiné des Philippines !
500 g de porc coupé en cubes4 cuillères à soupe de vinaigre...
Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra
Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra
Idéale pour un barbecue au soleil !
2 grosses aubergines2 poivrons rouges1 oignon frais avec sa tige2 gousses d'ail2 cuillères...
Salade de thon portugaise – Salada de Atum
Salade de thon portugaise – Salada de Atum
Une belle salade fraîche pour l'été
240 g de thon à l'huile d'olive1 petit oignon rouge1 petit concombre2...
Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås
Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås
Un régal facile à faire !
Pour le saumon:1 kg de filet de saumon (avec la peau)3...
Biscuits tendres danois – Mandelkager
Biscuits tendres danois – Mandelkager
Tendres et parfumés ils sont extra !
Le biscuit tendre150 g de poudre d'amande30 g de fibres d'avoine65 g de beurre40...
Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana
Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana
Un plat chaleureux et parfumé des îles
500 g de crevettes décortiquées1 poivron vert1 courgette1 oignon2 gousses...
Bouchées glacées aux fraises et chocolat
Bouchées glacées aux fraises et chocolat
Un dessert étonnament facile à faire pour un résultat gourmand
100 g de fraises125 g de mascarpone1 cuillère à soupe...
Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole
Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole
Un délice de la cuisine italienne
200 g de noisettes moulues6 œufs150 g d'allulose50 g de chocolat...
Pancakes coco – Fa’apapa
Pancakes coco – Fa’apapa
Des pancakes pauvres en glucides et au goût des vacances dans les îles
180 g de poudre d'amande30 g de farine de...
