Velouté d’asperges au crabe
Velouté d’asperges au crabe
Un petit velouté de derrière les fagots d'asperges
1 botte d'asperges1 boîte de crabe40 g de beurre2 bulbes d'oignons frais10 cl de...
Cake salé aux fanes de radis, lardons et feta
Cake salé aux fanes de radis, lardons et feta
Ne gaspillez pas, c'est si bon !
Fanes de radis d'une botte100 g de poudre d'amande20 g...
Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat
Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat
Un plat festive et pimenté
1 poulet500 g de tomates1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2...
Soupe de poisson des Bermudes – Bermuda fish chowder
Soupe de poisson des Bermudes – Bermuda fish chowder
Une jolie soupe très parfumée
400 g de filets de poisson blanc (ici cabillaud)2 + 4 cuillères...
Soupe de boulettes – Kufte Bozbash
Soupe de boulettes – Kufte Bozbash
Une soupe et un plat complet
Pour les boulettes500 g de viande hachée1 oignon2 gousses d'ailSel et poivre noir au...
Sauce crudités aux oeufs durs
Sauce crudités aux oeufs durs
Une sauce savoureuse et rapide
2 œufs durs150 g de yaourt grec1/2 jus de citronSel au goûtFines herbes (optionnel)Épices (optionnel)
Salade crudités...
Poulet aux noix – Satsivi
Poulet aux noix – Satsivi
Un vrai régal très original
500 g de poitrine de poulet1 oignon moyen3 gousses d'ail1 cuillère à café de coriandre moulue1/2...
Poulet mariné aux épices – Shawarma
Poulet mariné aux épices – Shawarma
Un plat qui va avec le soleil et les vacances !
500 g de blancs de poulet2 cuillères à soupe...
Boeuf épicé érythréen – Zigni
Boeuf épicé érythréen – Zigni
Un plat plein de saveurs, piquant ou pas
500 g de viande de bœuf cuite1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...
Saucisses de boeuf à la ratatouille
Saucisses de boeuf à la ratatouille
Un plat rapide et parfumé
12 saucisses de boeuf500 g de ratatouille2 cuillères à soupe de cumin1 cuillère à soupe...
Poulet yéménite – Zurbian
Poulet yéménite – Zurbian
Un plat plutôt léger et délicatement parfumé
500 g de morceaux de poulet (cuisses, pilons, poitrine sans peau)1 oignon (haché finement)2 gousses...
Pudding de graines de chia
Pudding de graines de chia
Fait en deux minutes pour un plaisir ultérieur
80 g de crème fraîche liquide100 g d'eau froide2 cuillères à soupe de...
Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi
Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi
Tout est dans la marinade !
500 g de poulet2 cuillères à soupe de pâte de tomate1 petit oignon2 gousses...
Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan
Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan
Un plat rapide et simple à cuisiner
4 œufs1 petit oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe d'huile de coco...
Pâte à pizza à la whey (protéinée)
Pâte à pizza à la whey (protéinée)
Une pizza rapide à faire
Pour la pâte30 g d'isolate de wheu30 g d'amande en poudre2 g de levure...
Gratin d’orties à la feta
Gratin d’orties à la feta
Un plein de minéraux et de santé
2 grosses poignées d'orties50 g de beurre10 cl de crème fraîche épaisse3 œufs150 g...
Pâte à pizza à base de thon
Pâte à pizza à base de thon
Une recette simple et un régal
Pour la pâte à base de thon300 g de thon au naturel150...
Fondant au chocolat et fruits rouges sans sucre
Fondant au chocolat et fruits rouges sans sucre
Un fondant facile à faire et délicieux
200 g de chocolat noir4 œufs100 g d'un mélange érythritol/stévia190 g...
Shirataki au porc teriyaki sans sucre
Shirataki au porc teriyaki sans sucre
Un voyage rapide au Japon !
150 g de porc cuit (ici rillons)200 g de shirataki1 petit oignon (ici rouge)2...
Salade d’asperges fraises avocat et feta
Salade d’asperges fraises avocat et feta
Un vrai délice plein de saveurs et de fraîcheur
3 grosses asperges cuites2 grosses fraises1/2 avocat bien mûr20 g de...
Panna cotta vanille caramel et crumble
Panna cotta vanille caramel et crumble
Une belle gourmandise sans sucre
480 g de crème fraîche épaisse30 g d'édulcorant roux (ici purevia)5 g de gélatine1 cuillère...
Nouilles de konjac sautées à l’asiatique
Nouilles de konjac sautées à l’asiatique
Un plat vite fait et très savoureux
200 g de nouilles de konjac1 cuillère à soupe d'huile de coco désodorisée1...
Muffins de base sans sucre
Muffins de base sans sucre
Une recette avec plein d'options possibles
150 g de poudre d'amande3 œufs60 g de beurre fondu (ici salé)1 cuillère à café...
Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï
Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï
Un petit régal plein de chaleur
500 g de filet de boeuf2 cuillères à soupe d'huile de...
Porc au caramel sans sucre
Porc au caramel sans sucre
un plat salé sucré savoureux
300 g de rôti de porc cuit2 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de sauce...
Parfum vanille (naturel et fait maison)
Parfum vanille
La seule chose indispensable pour faire ce parfum vanille est la patience ! Il faut laisser maturer plusieurs mois avant de commencer à...
Agneau aux épices
Agneau aux épices
Un bon plat réconfortant
1 épaule d'agneau2 cuillères à café de paprika fumé1 cuillère à café de cumin moulu2 cuillères à café d'ail...
Thumbprints matcha fruits rouges sans sucre
Thumbprints matcha fruits rouges sans sucre
Des biscuits tendres et croustillants à la fois
Pour la pâte170 g de poudre d'amande fine100 g d'érythritol roux3 g...
Petits pains d’Isabelle
Petits pains d’Isabelle
des petits pains pour tout !
25 g de Philadelphia ou de mascarpone175 g de mozzarella râpée85 g de poudre d'amande très fine1...
Soupe orientale au mouton
Soupe orientale au mouton
Une soupe savoureuse et réconfortant
1,2 kg de viande de mouton1 oignon500 g de sauce tomate mijotée1 petit chou vert1 courgette1 cuillère...
