Pesto de fanes de carottes aux noix
Pesto de fanes de carottes aux noix
Très rapide et facile à réaliser
2 poignées de feuilles de fanes de carottes20 cerneaux de noix2 gousses d'ail...
Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
Un plat sain et rapide à cuisiner
500 grammes de filets de poisson blanc (morue, cabillaud ou autre)2 cuillères à soupe...
Salade de thon portugaise – Salada de Atum
Salade de thon portugaise – Salada de Atum
Une belle salade fraîche pour l'été
240 g de thon à l'huile d'olive1 petit oignon rouge1 petit concombre2...
Bouchées glacées aux fraises et chocolat
Bouchées glacées aux fraises et chocolat
Un dessert étonnament facile à faire pour un résultat gourmand
100 g de fraises125 g de mascarpone1 cuillère à soupe...
Sauce crudités aux oeufs durs
Sauce crudités aux oeufs durs
Une sauce savoureuse et rapide
2 œufs durs150 g de yaourt grec1/2 jus de citronSel au goûtFines herbes (optionnel)Épices (optionnel)
Salade crudités...
Boeuf épicé érythréen – Zigni
Boeuf épicé érythréen – Zigni
Un plat plein de saveurs, piquant ou pas
500 g de viande de bœuf cuite1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...
Saucisses de boeuf à la ratatouille
Saucisses de boeuf à la ratatouille
Un plat rapide et parfumé
12 saucisses de boeuf500 g de ratatouille2 cuillères à soupe de cumin1 cuillère à soupe...
Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi
Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi
Tout est dans la marinade !
500 g de poulet2 cuillères à soupe de pâte de tomate1 petit oignon2 gousses...
Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan
Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan
Un plat rapide et simple à cuisiner
4 œufs1 petit oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe d'huile de coco...
Pâte à pizza à la whey (protéinée)
Pâte à pizza à la whey (protéinée)
Une pizza rapide à faire
Pour la pâte30 g d'isolate de wheu30 g d'amande en poudre2 g de levure...
Shirataki au porc teriyaki sans sucre
Shirataki au porc teriyaki sans sucre
Un voyage rapide au Japon !
150 g de porc cuit (ici rillons)200 g de shirataki1 petit oignon (ici rouge)2...
Salade d’asperges fraises avocat et feta
Salade d’asperges fraises avocat et feta
Un vrai délice plein de saveurs et de fraîcheur
3 grosses asperges cuites2 grosses fraises1/2 avocat bien mûr20 g de...
Panna cotta vanille caramel et crumble
Panna cotta vanille caramel et crumble
Une belle gourmandise sans sucre
480 g de crème fraîche épaisse30 g d'édulcorant roux (ici purevia)5 g de gélatine1 cuillère...
Nouilles de konjac sautées à l’asiatique
Nouilles de konjac sautées à l’asiatique
Un plat vite fait et très savoureux
200 g de nouilles de konjac1 cuillère à soupe d'huile de coco désodorisée1...
Omelette aux asperges
Omelette aux asperges
Un plat rapide et savoureux
5 belles asperges cuites (ici vertes)3 œufs1 tige d'oignon frais30 g de beurreSel au goût
Omelette aux asperges
Cette omelette...
Muffins de base sans sucre
Muffins de base sans sucre
Une recette avec plein d'options possibles
150 g de poudre d'amande3 œufs60 g de beurre fondu (ici salé)1 cuillère à café...
Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï
Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï
Un petit régal plein de chaleur
500 g de filet de boeuf2 cuillères à soupe d'huile de...
Petits pains d’Isabelle
Petits pains d’Isabelle
des petits pains pour tout !
25 g de Philadelphia ou de mascarpone175 g de mozzarella râpée85 g de poudre d'amande très fine1...
Tartelettes à la pancetta (au sirop d’érable)
Tartelettes à la pancetta (au sirop d’érable)
De jolies petites tartelettes !
6 tranches fines de pancetta2 œufs10 cl de crème fleurette2 pincées de sel fin6...
La crème au chocolat la plus facile du monde !
La crème au chocolat la plus facile du monde !
Trop trop gourmande cette crème
20 cl de lait de coco100 g de chocolat au...
Os à moelle au four
Os à moelle au four
Un petit régal
2 os à moelle de 25 cm environ coupés en deux2 pincées de gros sel8 tours de moulin...
Madeleines citron et chocolat sans sucre
Madeleines citron et chocolat sans sucre
Pour accompagner un café gourmand c'est top
Pour 13 grosses madeleines100 g de poudre d'amande100 g de beurre35 g de...
Fondants à l’amande amère sans sucre
Fondants à l’amande amère sans sucre
Fondants à souhait !
100 g de poudre d'amande100 g de ghee (beurre clarifié)90 g d'allulose10 g d'érythritol1 œuf1 grosse...
Gelée de fraises au jasmin sans sucre
Gelée de fraises au jasmin sans sucre
Des pâtes de fruits qui finissent en gelée !
225 g de fraises100 g d'allulose1 cuillère d'arôme naturel de...
Riz au lait cétogène vanille caramel
Riz au lait cétogène vanille caramel
Un petit régal crémeux et parfumé
100 g d'allulose50 g de beurre salé2 cuillères à soupe d'extrait ou de sirop...
Purée de potimarron et poireau
Purée de potimarron et poireau
Un bien joli accompagnement
1 potimarron6 petits poireaux1 cuillère à soupe de poudre de konjac (optionnel)10 cl de crème fraîche liquide4...
Cookies au chocolat blanc et noix (sans sucre)
Cookies au chocolat blanc et noix (sans sucre)
Un petit moment de plaisir doux et croquant
170 g de poudre d'amande10 g de psyllium11 g de...
Salade de riz carnivore
Salade de riz carnivore
Vite faite, bien faite
8 blancs d'oeufs1 bocal de bonite à l'huile d'olive2 cuillères à soupe de mayonnaise au beurreSel
Salade de riz...
Poulet à l’air fryer
Poulet à l’air fryer
Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur
6 morceaux de poulet avec la peau (haut de cuisse ici)2 cuillères à soupe d'épices au...
Purée de chou-fleur
Purée de chou-fleur
Chaleureuse et gourmande
1 belle tête de chou-fleur2 petits cubes de Kub or40 g de beurre
Purée de chou-fleur
J'ai beaucoup hésité à publier cette...
