Mousse au saumon fumé et au citron
Très rapide à faire pour un repas raffiné, cette mousse de saumon fumé est idéale
Avocat caramélisé aux graines de sésame
Une entrée originale et très rapide à préparer, pour changer un peu !
Butter chicken ou poulet au beurre
Un délice indien avec des épices bien maitrisées.
Dinde farcie au magret de canard et au Cognac
Un plat de fêtes à la cuisson douce, savoureux et simple à réaliser.
Sauce aux trompettes de la mort et Cognac
Un grand moment de dégustation pour accompagner une volaille, ici la dinde farcie de fête et aussi le lendemain un simple poulet grillé !
Pintade en chartreuse version cétogène
Un plat traditionnel des moines de la Chartreuse, chaleureux et réconfortant. On sait combien les moines mangent bien...
Petits pains au lait céto (simplissime)
De vrais petits pains au lait mais sans farine et presque sans glucides
Purée américaine au brocoli (cétogène)
Un vrai bonheur de saveurs et de texture que cette purée au brocoli à l'américaine
Bûche saumon et épinards (keto)
Une bûche en entrée, facile à faire pour Noël et bien sûr savoureuse !
Chapon farci truffé (une fête dans l’assiette)
Le chapon farci pour les fêtes façon céto et ultra gourmand !
Magret de canard en salaison (pour les fêtes)
Faire soi-même son magret séché, c'est chic non ?
Boulettes de canard à la truffe (ou farce)
Un vrai délice que je vous recommande
Les choux de Bruxelles comme à Thanksgiving
Quand on mange ces choux de Bruxelles comme à Thanksgiving on se demande si c'est possible que certaines n'aiment pas !
Purée de patate douce céto (moins de glucides)
Une recette spéciale céto qui diminue de moitié la teneur en glucides des patates douces.
Purée américaine cétogène (pauvre en glucides)
Cette purée pleine de saveurs différentes et de textures est une véritable gourmandise !
Pain de maïs pauvre en glucides
Un accompagnement typique de la dinde de Thanksgiving dans le sud des USA.
Velouté de potimarron aux crevettes fumées
J'ai imaginé ce velouté de potimarron aux crevettes fumés car j'avais envie d'une soupe gourmande mais simple à cuisiner. Si vous voulez d'autres recettes...
Mousse Ispahan (rose et framboise)
Un parfum raffiné et une recette très simple
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Vin chaud au cassis (Bourgogne)
Une boisson qui rend l'hiver charmant
20 cl de vin de Bourgogne rouge1 cuillère d'érythritol roux (à café ou à soupe...
Fricassée de poulet du Val de Loire
Fricassée de poulet du Val de Loire
Un plat rapide à préparer pour un résultat très gourmand
1 oignon20 g de beurre4 gros champignons bruns ou...
Timbale de saumon aux fraises (keto)
Facile et rapide à faire !
Nude cake keto au citron
Pour recevoir avec goût !
Saumon sauce crème au bleu
Facile rapide et élégant
Saumon sauce crème à la truffe et blettes aux noix
Un plat de fête très savoureux et original
Purée de brocolis aux saucisses végétariennes (keto)
Un petit régal original facile à cuisiner
Gressins keto à la truffe noire
Un vrai régal pour l'apéritif chic
Tartare d’espadon (Nouvelle-Calédonie)
Simple et merveilleux
Lotte aux 3 piments doux
Un poisson de fête...
Raviolis de courgettes à la ricotta
Merci ma Delphine pour ces parfums !
Aubergines aux oeufs brouillés – Mirza ghassemi (Iran)
A déguster chaud ou froid
