Recettes du monde

Recettes cétogènes du monde : voyager sans sucres, savourer l’authenticité

Le goût est une expérience intime et sensible. Partout sur la planète des familles cuisinent des plats qui racontent leur histoire et leur territoire. Avec notre sélection de recettes cétogènes du monde nous faisons dialoguer ces traditions culinaires avec l’approche low-carb afin de préserver l’âme des recettes tout en respectant vos objectifs métaboliques.

Cuisiner pour la paix célèbre la diversité en cuisinant régulièrement des spécialités de tous les pays.

Chaque culture possède ses gestes ses épices ses associations de saveurs qui se transmettent de génération en génération.

Chez Céto Club nous adaptons ces classiques en version céto, sans farines céréalières ni sucres ajoutés, avec des matières grasses de qualité et des légumes à faible teneur en glucides.

Résultat, des plats authentiques qui restent fidèles à l’esprit d’origine et agréables à vivre au quotidien.

Envie de composer votre tour du monde céto dès maintenant ? Parcourez toutes nos recettes du blog et piochez vos prochaines escales culinaires, entrées plats accompagnements et desserts inclus : toutes nos recettes céto

Sandwich à la viande – C epays (Eswatini)

  Sandwich à la viande – C epays (Eswatini) Un vrai délice plein de fraîcheur 500 g de bœuf haché1 gros oignon frais1 poivron vert2 gousses d'ail30...

Ragoût de boeuf de Saint-Marin

  Ragoût de boeuf de Saint-Marin Un plat savoureux et réconfortant 500 g de bœuf1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de saindoux100 ml de bouillon d'os50...

Porc au curry vietnamien – Cà ri heo

  Porc au curry vietnamien – Cà ri heo Un voyage au pays du dragon... 500 g de sauté de porc1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...

Soupe à la choucroute – Kapustnica

  Soupe à la choucroute – Kapustnica Une soupe parfaite pour les temps frais 500 g de choucroute2 saucisses de Montbéliard1 saucisse de Morteau2 tranches de lard...

Poulet aux légumes ouzbek à la crème de persil

  Poulet aux légumes ouzbek à la crème de persil Un petit régal avec des ingrédients simples 500 g de filets de poulet100 g de haricots verts600...

Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie)

  Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie) Un plat épicé et délicieux 500 g de filets de poulet400 ml de lait de coco2 cuillères...

Guacamole trinidadien

  Guacamole trinidadien Une fraîcheur délicieuse et parfumée 3 avocats3 citrons verts (jus)1 tomate moyenne1 petit oignon rouge2 gousses d'ail1 petite poignée de coriandre fraîchePiment frais (optionnel)Sel...

Salade de boeuf kirghize

  Salade de boeuf kirghize Fraîche et légère, parfaite pour l'été 400 g de steak de bœuf1 oignon rouge1 concombre2 - 3 tomates1 poivron vert1 petite botte...

Tourte à la viande moldave – Plăcinte

  Tourte à la viande moldave – Plăcinte Un petit régal en entrée ou en plat principal Pour la pâte200 g de poudre d'amande50 g de beurre1...

Roulé aux citron vert et fraises (Uruguay)

  Roulé aux citron vert et fraises (Uruguay) Un joli et bon gâteau d'été, léger et parfumé Pour le roulé4 œufs90 g d'un mélange d'érythritol et de...

Saucisses Kovbasa (Ukraine)

  Saucisses Kovbasa (Ukraine) Des saucisses originales et délicieuses 560 g de chair à saucisse250 grammes de bœuf haché1 œuf1 cuillère à soupe d'alcool1.5 grammes de piment...

Omelette japonaise

  Omelette japonaise Facile et rapide à faire une omelette feuilletée originale 6 oeufsSel20 g de beurrePour la garniture4 petites tomates4 cuillères à café de mayonnaise8 feuilles...

Caviar d’aubergine aux yaourt noix et menthe

  Caviar d’aubergine aux yaourt noix et menthe Un délice que je vous recommande. 1 grosse aubergine1 oignon2 gousses d'ail60 g de yaourt de brebis10 feuilles de...

Omelette à la gabonaise

  Omelette à la gabonaise Facile à cuisiner pour un résultat savoureux 4 œufs1 petit oignon frais1 gousse d'ail1 petit piment vert1 petite tomate1 cuillère à soupe...

Poulet au satay (Indonésie)

  Poulet au satay (Indonésie) Un petit régal à faire un jour ! Pour les brochettes500 g de filets de poulet2 cuillères à soupe d'huile de coco1...

Salade de saucisses (Liechtenstein)

  Salade de saucisses (Liechtenstein) Une salade originale et fraîche 1 cervelas1 concombre1 petit oignon1 poivron vert2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre6 cuillères à soupe...

Poulet à la coréenne – Dalg bulgogi

  Poulet à la coréenne – Dalg bulgogi Un vrai délice à la coréenne Pour la marinade2 petits oignons frais (bulbes)1 cuillère à café de piment rouge...

Poisson à la congolaise

  Poisson à la congolaise Un plat de poisson délicieux 2 poissons entiers (ici dorades royales)1 gousse d’ail4 tiges de ciboulette4 pincées de noix de muscade1 cube...

Soupe et glace de tomate au basilic

  Soupe et glace de tomate au basilic Ultra frais et parfumé, parfait l'été Pour la soupe6 tomates de couleurs différentes1/2 cuillère à café de sel4 cuillères...

Gésiers à la citronnelle (Tchad)

  Gésiers à la citronnelle (Tchad) Une entrée parfumée et originale 600 g de gésiers1 oignon1 gousse d'ail1 petit cube de Kub or1 citron vert1 tige de...

Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur)

  Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur) Un velouté délicat et parfumé 1 boule de céleri rave1 belle courgette1,5 litres d'eau40 cl de crème fraîche liquide4...

Oeufs aux crevettes à la singapourienne

  Oeufs aux crevettes à la singapourienne Un voyage des papilles à Singapour 500 g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco2 gousses...

Viande de chèvre grillée (Côte d’Ivoire)

  Viande de chèvre grillée (Côte d’Ivoire) Un plat qui fait voyager ailleurs 500 g de viande de chèvre2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco1...

Boisson citron vert et chia – Refresco (Bolivie)

  Boisson citron vert et chia – Refresco (Bolivie) Rafraîchissante, parfumée et amère 3 citrons verts40 g d'édulcorant ou au goût20 g de graines de chia2 l...

Glace à l’avocat (Jamaïque)

  Glace à l’avocat (Jamaïque) Un délice ultra simple à faire 2 avocats2 citrons120 g d'érythritol roux (ou allulose)250 g de crème fraîche épaisse250 g de crème...

Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine)

  Saucisses maison – Ćevapi (Macédoine) Des grillades extra ! 500 g de viande de boeuf hachée500 g de chair à saucisses1 cuillère à café rase de...

Brochettes de mouton mariné à l’arachide

  Brochettes de mouton mariné à l’arachide De petites brochettes originales pour le barbecue Pour 12 brochettes400 g de gigot de mouton12 piques en boisPour la marinade1...

Veau à la crème et champignons (Suisse)

  Veau à la crème et champignons (Suisse) Un plat savoureux et simple à cuisiner 2 escalopes de veau très fines400 g de champignons40 g de beurre1...

Zaalouk du Maroc

  Zaalouk du Maroc Chaud ou froid cet accompagnement est délicieux 2 grosses aubergines400 g de tomates concassées2 grosses gousses d'ail1 cuillère à café de cumin moulu1...

Poissons aux épinards et lait de coco (Vanuatu)

  Poissons aux épinards et lait de coco (Vanuatu) Un plat qui fera voyager vos papilles 300 g d'épinards350 g de poissons au choix20 cl de lait...

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