Saumon à la crème d’oignon (îles Féroé)
Un petit délice facile à cuisiner
40 g de beurre1 oignon jaune2 pavés de saumon avec la peau4 cuillères...
Sandwich de purée – Causa Limeña (Pérou)
Un plat d'été original et frais
Pour la purée600 g d'édamames cuits3 citronszeste d'un citronPiment au goût10 cl d'huile...
Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)
Une soupe épaisse et parfumée
4 filets de poulet50 g de beurre1 gros oignon2 gousses d'ail2 cm de gingembre fraisPiment...
Entrée au thon – Mas Huni (Maldives)
Une entrée facile à cuisiner, originale et exotique
260 g de thon3 cuillères à soupe de noix de coco...
Sandwich cubain – Cubano
Un sandwich qui voyage tant il est bon !
Pour les pains4 cuillères à soupe de beurre d'amande4 œufs2 cuillères à café...
Mofongo au chou-fleur (Porto Rico)
Un accompagnement savoureux
1 grand chou-fleur4 gousses d'ail200 g d'allumettes de bacon10 cl d'huile d'olive1 petit bouquet de coriandre fraîche1/2 cuillère...
Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie)
Piquant, gourmand, savoureux et facile à cuisiner
4 œufs4 merguez1 poivron vert1 oignon1 gousse d'ail30 tomates cerises2 cuillères à...
Moussaka égyptienne
Un vrai régal à déguster un jour
2 aubergines moyennes2 poivrons verts2 gousses d'ail1 boîte (400g de tomates concassées)1/2 cuillère à café de cumin1/2...
Champignons farcis au fromage (Abkhazie)
Rapide à cuisiner c'est un accompagnement sympa !
12 champignons40 g de beurre60 g de mozzarellaSel et poivre au goût
Champignons farcis...
Jambon de poulet maison
Super simple à cuisiner, la classe non ?
1 kg de filets de poulet1 cuillère à soupe de sel (parfumé ou pas)1...
Un plat aux saveurs raffinées et aux parfums délicieux.
Poulet haché à la noix de coco (Guam)
En entrée ou apéritif, très frais et savoureux
Pour le poulet haché à la noix de coco3 blancs...
Galettes au fromage – Arepas (Colombie)
Croustillants dehors et fondants dedans
100 g de farine d'amande50 g de fromage râpé15 g de levure chimique30 g de...
Croquettes de poulet aux courgettes
Une réussite que ce plat, un régal...
Pour les croquettes4 beaux filets de poulet7 cl d'eau1 cuillère à café de sel...
Carrés salés (création céto)
Simple et rapide à cuisiner pour un apéritif savoureux
350 g de mozzarella60 g de poudre d'amande6 cuillères à soupe de mélange...
Oeufs cocotte aux champignons
Un grand classique car de belles saveurs !
4 œufs200 g de champignons de Paris4 cuillères à soupe de crème fraîche40 g...
Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)
Des biscuits sans sucre rustiques
200 g de poudre d'amande50 g d'un mélange érythritol /stévia55 g de beurre1 œuf1 cuillère...
Poulet mariné au lait de coco et grillé (Kiribati)
Super simple à cuisiner, tellement parfumé !
4 filets de poulet20 cl de lait de cocoLe jus...
Omelette à la mode du pays
Simple et rapide à cuisiner pour un repas rapide
4 œufsZeste d'un citron1 pincée de noix de muscade1 cuillère à...
Soupe mongole – Khorkhog
Parfaite pour les grands froids
500 g de viande de mouton ou d'agneau2 cuillères à soupe de graisse1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère...
Thon grillé à la noix de coco (Bahamas)
Un plat simple et savoureux des Bahamas
300 g de filet de thon1 petit verre de noix de...
Sandwich argentin – Choripán
Un vrai délice que ce sandwich argentin
2 saucisses de porc2 petits pains céto (recette sur ce blog)8 cuillères à café...
Omelette oseille et fromage
Une recette rapide à cuisiner et acidulée
3 œufs60 g de fromage type feta1 poignée d'oseille frais1 cuillère à soupe de...
Sauce chimichurri (Argentine)
Un tableau de saveurs
1/2 poignée de persil frais5 brins d'origan frais10 brins de ciboulette1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge1...
Crevettes des Palaos
Une combinaison de parfums très agréable
300 g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...
Pains céto à 3 ingrédients
Facile à faire, délicieux à déguster
2 gros œufs2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète1 cuillère à café de levure...
Aubergines à la sauce soja – Kukusa
Une petite entrée fraîche et savoureuse
2 aubergines2 cuillères à soupe d'huile de coco1 cuillère à soupe de sauce...
Nsima cétogène (Malawi)
Un accompagnement pour un voyage de papilles
Nsima céto160 g de poudre d'amande1 cuillère à café de poudre de xanthane220 g d'eauSel au...
Pilao – Riz au poulet céto (Comores)
Un plat rapide et facile à cuisiner
2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1 cuillère...
Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man)
Une vraie gourmandise pour les petits déjeuners
200 g de poudre d'amande1 cuillère à café d'huile de...