Recettes du monde

Recettes cétogènes du monde : voyager sans sucres, savourer l’authenticité

Le goût est une expérience intime et sensible. Partout sur la planète des familles cuisinent des plats qui racontent leur histoire et leur territoire. Avec notre sélection de recettes cétogènes du monde nous faisons dialoguer ces traditions culinaires avec l’approche low-carb afin de préserver l’âme des recettes tout en respectant vos objectifs métaboliques.

Cuisiner pour la paix célèbre la diversité en cuisinant régulièrement des spécialités de tous les pays.

Chaque culture possède ses gestes ses épices ses associations de saveurs qui se transmettent de génération en génération.

Chez Céto Club nous adaptons ces classiques en version céto, sans farines céréalières ni sucres ajoutés, avec des matières grasses de qualité et des légumes à faible teneur en glucides.

Résultat, des plats authentiques qui restent fidèles à l’esprit d’origine et agréables à vivre au quotidien.

Envie de composer votre tour du monde céto dès maintenant ? Parcourez toutes nos recettes du blog et piochez vos prochaines escales culinaires, entrées plats accompagnements et desserts inclus : toutes nos recettes céto

Saumon à la crème d’oignon (îles Féroé)

  Saumon à la crème d’oignon (îles Féroé) Un petit délice facile à cuisiner 40 g de beurre1 oignon jaune2 pavés de saumon avec la peau4 cuillères...

Sandwich de purée – Causa Limeña (Pérou)

  Sandwich de purée – Causa Limeña (Pérou) Un plat d'été original et frais Pour la purée600 g d'édamames cuits3 citronszeste d'un citronPiment au goût10 cl d'huile...

Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)

  Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia) Une soupe épaisse et parfumée 4 filets de poulet50 g de beurre1 gros oignon2 gousses d'ail2 cm de gingembre fraisPiment...

Entrée au thon – Mas Huni (Maldives)

  Entrée au thon – Mas Huni (Maldives) Une entrée facile à cuisiner, originale et exotique 260 g de thon3 cuillères à soupe de noix de coco...

Sandwich cubain – Cubano

  Sandwich cubain – Cubano Un sandwich qui voyage tant il est bon ! Pour les pains4 cuillères à soupe de beurre d'amande4 œufs2 cuillères à café...

Mofongo au chou-fleur (Porto Rico)

  Mofongo au chou-fleur (Porto Rico) Un accompagnement savoureux 1 grand chou-fleur4 gousses d'ail200 g d'allumettes de bacon10 cl d'huile d'olive1 petit bouquet de coriandre fraîche1/2 cuillère...

Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie)

  Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie) Piquant, gourmand, savoureux et facile à cuisiner 4 œufs4 merguez1 poivron vert1 oignon1 gousse d'ail30 tomates cerises2 cuillères à...

Moussaka égyptienne

  Moussaka égyptienne Un vrai régal à déguster un jour 2 aubergines moyennes2 poivrons verts2 gousses d'ail1 boîte (400g de tomates concassées)1/2 cuillère à café de cumin1/2...

Champignons farcis au fromage (Abkhazie)

  Champignons farcis au fromage (Abkhazie) Rapide à cuisiner c'est un accompagnement sympa ! 12 champignons40 g de beurre60 g de mozzarellaSel et poivre au goût Champignons farcis...

Jambon de poulet maison

  Jambon de poulet maison Super simple à cuisiner, la classe non ? 1 kg de filets de poulet1 cuillère à soupe de sel (parfumé ou pas)1...

Boulets de Liège (Belgique)

Un plat aux saveurs raffinées et aux parfums délicieux.

Poulet haché à la noix de coco (Guam)

  Poulet haché à la noix de coco (Guam) En entrée ou apéritif, très frais et savoureux Pour le poulet haché à la noix de coco3 blancs...

Galettes au fromage – Arepas (Colombie)

  Galettes au fromage – Arepas (Colombie) Croustillants dehors et fondants dedans 100 g de farine d'amande50 g de fromage râpé15 g de levure chimique30 g de...

Croquettes de poulet aux courgettes

  Croquettes de poulet aux courgettes Une réussite que ce plat, un régal... Pour les croquettes4 beaux filets de poulet7 cl d'eau1 cuillère à café de sel...

Carrés salés (création céto)

  Carrés salés (création céto) Simple et rapide à cuisiner pour un apéritif savoureux 350 g de mozzarella60 g de poudre d'amande6 cuillères à soupe de mélange...

Oeufs cocotte aux champignons

  Oeufs cocotte aux champignons Un grand classique car de belles saveurs ! 4 œufs200 g de champignons de Paris4 cuillères à soupe de crème fraîche40 g...

Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro)

  Biscuits aux noix sans sucre (Monténégro) Des biscuits sans sucre rustiques 200 g de poudre d'amande50 g d'un mélange érythritol /stévia55 g de beurre1 œuf1 cuillère...

Poulet mariné au lait de coco et grillé (Kiribati)

  Poulet mariné au lait de coco et grillé (Kiribati) Super simple à cuisiner, tellement parfumé ! 4 filets de poulet20 cl de lait de cocoLe jus...

Omelette à la mode du pays

  Omelette à la mode du pays Simple et rapide à cuisiner pour un repas rapide 4 œufsZeste d'un citron1 pincée de noix de muscade1 cuillère à...

Soupe mongole – Khorkhog

  Soupe mongole – Khorkhog Parfaite pour les grands froids 500 g de viande de mouton ou d'agneau2 cuillères à soupe de graisse1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère...

Thon grillé à la noix de coco (Bahamas)

  Thon grillé à la noix de coco (Bahamas) Un plat simple et savoureux des Bahamas 300 g de filet de thon1 petit verre de noix de...

Sandwich argentin – Choripán

  Sandwich argentin – Choripán Un vrai délice que ce sandwich argentin 2 saucisses de porc2 petits pains céto (recette sur ce blog)8 cuillères à café...

Omelette oseille et fromage

  Omelette oseille et fromage Une recette rapide à cuisiner et acidulée 3 œufs60 g de fromage type feta1 poignée d'oseille frais1 cuillère à soupe de...

Sauce chimichurri (Argentine)

  Sauce chimichurri (Argentine) Un tableau de saveurs 1/2 poignée de persil frais5 brins d'origan frais10 brins de ciboulette1 cuillère à café de vinaigre de vin rouge1...

Crevettes des Palaos

  Crevettes des Palaos Une combinaison de parfums très agréable 300 g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...

Pains céto à 3 ingrédients

  Pains céto à 3 ingrédients Facile à faire, délicieux à déguster 2 gros œufs2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète1 cuillère à café de levure...

Aubergines à la sauce soja – Kukusa

  Aubergines à la sauce soja – Kukusa Une petite entrée fraîche et savoureuse 2 aubergines2 cuillères à soupe d'huile de coco1 cuillère à soupe de sauce...

Nsima cétogène (Malawi)

  Nsima cétogène (Malawi) Un accompagnement pour un voyage de papilles Nsima céto160 g de poudre d'amande1 cuillère à café de poudre de xanthane220 g d'eauSel au...

Pilao – Riz au poulet céto (Comores)

  Pilao – Riz au poulet céto (Comores) Un plat rapide et facile à cuisiner 2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1 cuillère...

Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man)

  Pain sucré sans sucre – Bonnag (île de Man) Une vraie gourmandise pour les petits déjeuners 200 g de poudre d'amande1 cuillère à café d'huile de...

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