Gâteau de Biba Lina – Khozat el bey
Simple à cuisiner, le plus long est d'attendre qu'il soit bien frais
Pour le gâteau5 œufs195 g de...
Arepas poulet avocat (Venezuela)
Un plat savoureux et gourmand
Pour les arepas150 g de mozzarella150 g de poudre d'amande60 g d'eau (pour les galettes)30 g d'eau...
Thon et légumes grillés (Cap vert)
Un délicieux plat à griller pour l'été
2 steaks de thon frais1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail (écrasées)Le...
Cheesecake comme à New-York sans sucre
Un voyage gourmand Outre-Atlantique !
Pour la pâte105 g de poudre d'amande45 g de beurre salé15 g d'un mélange de...
Côtes de porc aux champignons (Biélorussie)
Une recette simple à cuisiner mais délicieuse
3 côtes de porc250 g de champignons de Paris50 g de beurre1 gousse...
Saucisses sautées aux courgettes
Un plat facile à cuisiner pour l'été
6 saucisses de chipolotas2 courgettes (ici jaune et verte)1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices...
Poudings au sirop d’érable (sans sucre)
Un petit dessert rapide à cuisiner qui change un peu de l'ordinaire
240 g de crème fraîche épaisse60 g de...
Croquettes de boeuf (Somalie)
En apéritif original ou en accompagnement !
Boulettes200 g de mie de pain céto120 g d'eau680 g de bœuf haché2 oignons2 gousses...
Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage
Un plat sain et plein de parfums
1 petit chou-fleur2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1...
Poisson aux aubergines – Inyange na Imigati
Un plat de poisson original et dépaysant
600 g de filets de poisson blanc2 aubergines1 oignon moyen1 cuillère à...
Ragoût de porc caïmanais
Facile à faire, c'est la cuisson qui fait tout !
500 g de porc2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon1 poivron vert1...
Oeufs brouillés à l’avocat
Rapide et facile à cuisiner
4 œufs1 avocat150 g de comté ou de cheddar1 cuillère à soupe d'huile d'avocatSel et poivre au...
Burrata au caramel de vinaigre de cidre
Une jolie salade fraîche pour l'été
1 poignée de roquette1 burrata3 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de...
Curry de fruits de mer malgache
Des parfums d'horizons lointains
500 g de fruits de mer mélangés2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail1...
Poulet à la Zambeziana – Frango à Zambeziana
Facile à cuisiner pour un grand plaisir
8 morceaux de pouletPiment au goût1 cuillère à soupe d'ail semoule2...
Poisson-chat mariné et frit (Slovénie)
Facile à cuisiner, un plat simple et savoureux
4 filets de poisson-chatSel et poivre au goûtCoriandre fraîcheHuile de coco pour la...
Mijoté aux olives – Peka
Un plat original et réconfortant
500 g de veau500 g d'agneau4 - 5 gousses d'ail1 oignon1 courgette2 poivrons1 aubergine100 g d'olives...
Porc aux champignons à la crème
Un plat très savoureux en cuisson douce
500 g de viande porc (ici des joues)500 g de champignons de Paris1...
Saucisses des Seychelles – Satinis sosis
Le rapport temps/plaisir est imbattable !
500 g de saucisses4 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail20...
Cake citron et noix sans sucre – Keto cake
Un gâteau parfumé et pauvre en glucides
200 g de poudre d'amande50 g de farine de coco2...
Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
Un plat sain et rapide à cuisiner
500 grammes de filets de poisson blanc (morue, cabillaud ou autre)2 cuillères à soupe...
Ragoût de porc philippin – Adobo
Le plat le plus cuisiné des Philippines !
500 g de porc coupé en cubes4 cuillères à soupe de vinaigre...
Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra
Idéale pour un barbecue au soleil !
2 grosses aubergines2 poivrons rouges1 oignon frais avec sa tige2 gousses d'ail2 cuillères...
Salade de thon portugaise – Salada de Atum
Une belle salade fraîche pour l'été
240 g de thon à l'huile d'olive1 petit oignon rouge1 petit concombre2...
Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås
Un régal facile à faire !
Pour le saumon:1 kg de filet de saumon (avec la peau)3...
Biscuits tendres danois – Mandelkager
Tendres et parfumés ils sont extra !
Le biscuit tendre150 g de poudre d'amande30 g de fibres d'avoine65 g de beurre40...
Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana
Un plat chaleureux et parfumé des îles
500 g de crevettes décortiquées1 poivron vert1 courgette1 oignon2 gousses...
Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole
Un délice de la cuisine italienne
200 g de noisettes moulues6 œufs150 g d'allulose50 g de chocolat...
Pancakes coco – Fa’apapa
Des pancakes pauvres en glucides et au goût des vacances dans les îles
180 g de poudre d'amande30 g de farine de...
Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat
Un plat festive et pimenté
1 poulet500 g de tomates1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2...