Recettes du monde

Recettes cétogènes du monde : voyager sans sucres, savourer l’authenticité

Le goût est une expérience intime et sensible. Partout sur la planète des familles cuisinent des plats qui racontent leur histoire et leur territoire. Avec notre sélection de recettes cétogènes du monde nous faisons dialoguer ces traditions culinaires avec l’approche low-carb afin de préserver l’âme des recettes tout en respectant vos objectifs métaboliques.

Cuisiner pour la paix célèbre la diversité en cuisinant régulièrement des spécialités de tous les pays.

Chaque culture possède ses gestes ses épices ses associations de saveurs qui se transmettent de génération en génération.

Chez Céto Club nous adaptons ces classiques en version céto, sans farines céréalières ni sucres ajoutés, avec des matières grasses de qualité et des légumes à faible teneur en glucides.

Résultat, des plats authentiques qui restent fidèles à l’esprit d’origine et agréables à vivre au quotidien.

Envie de composer votre tour du monde céto dès maintenant ? Parcourez toutes nos recettes du blog et piochez vos prochaines escales culinaires, entrées plats accompagnements et desserts inclus : toutes nos recettes céto

Gâteau de Biba Lina – Khozat el bey

  Gâteau de Biba Lina – Khozat el bey Simple à cuisiner, le plus long est d'attendre qu'il soit bien frais Pour le gâteau5 œufs195 g de...

Arepas poulet avocat (Venezuela)

  Arepas poulet avocat (Venezuela) Un plat savoureux et gourmand Pour les arepas150 g de mozzarella150 g de poudre d'amande60 g d'eau (pour les galettes)30 g d'eau...

Thon et légumes grillés (Cap vert)

  Thon et légumes grillés (Cap vert) Un délicieux plat à griller pour l'été 2 steaks de thon frais1 cuillère à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail (écrasées)Le...

Cheesecake comme à New-York sans sucre

  Cheesecake comme à New-York sans sucre Un voyage gourmand Outre-Atlantique ! Pour la pâte105 g de poudre d'amande45 g de beurre salé15 g d'un mélange de...

Côtes de porc aux champignons (Biélorussie)

  Côtes de porc aux champignons (Biélorussie) Une recette simple à cuisiner mais délicieuse 3 côtes de porc250 g de champignons de Paris50 g de beurre1 gousse...

Saucisses sautées aux courgettes

  Saucisses sautées aux courgettes Un plat facile à cuisiner pour l'été 6 saucisses de chipolotas2 courgettes (ici jaune et verte)1 cuillère à soupe d'un mélange d'épices...

Poudings au sirop d’érable (sans sucre)

  Poudings au sirop d’érable (sans sucre) Un petit dessert rapide à cuisiner qui change un peu de l'ordinaire 240 g de crème fraîche épaisse60 g de...

Croquettes de boeuf (Somalie)

  Croquettes de boeuf (Somalie) En apéritif original ou en accompagnement ! Boulettes200 g de mie de pain céto120 g d'eau680 g de bœuf haché2 oignons2 gousses...

Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage

  Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage Un plat sain et plein de parfums 1 petit chou-fleur2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon moyen2 gousses d'ail1...

Poisson aux aubergines – Inyange na Imigati

  Poisson aux aubergines – Inyange na Imigati Un plat de poisson original et dépaysant 600 g de filets de poisson blanc2 aubergines1 oignon moyen1 cuillère à...

Ragoût de porc caïmanais

  Ragoût de porc caïmanais Facile à faire, c'est la cuisson qui fait tout ! 500 g de porc2 cuillères à soupe d'huile d'olive1 oignon1 poivron vert1...

Oeufs brouillés à l’avocat

  Oeufs brouillés à l’avocat Rapide et facile à cuisiner 4 œufs1 avocat150 g de comté ou de cheddar1 cuillère à soupe d'huile d'avocatSel et poivre au...

Burrata au caramel de vinaigre de cidre

  Burrata au caramel de vinaigre de cidre Une jolie salade fraîche pour l'été 1 poignée de roquette1 burrata3 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de...

Curry de fruits de mer malgache

  Curry de fruits de mer malgache Des parfums d'horizons lointains 500 g de fruits de mer mélangés2 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail1...

Poulet à la Zambeziana – Frango à Zambeziana

  Poulet à la Zambeziana – Frango à Zambeziana Facile à cuisiner pour un grand plaisir 8 morceaux de pouletPiment au goût1 cuillère à soupe d'ail semoule2...

Poisson-chat mariné et frit (Slovénie)

  Poisson-chat mariné et frit (Slovénie) Facile à cuisiner, un plat simple et savoureux 4 filets de poisson-chatSel et poivre au goûtCoriandre fraîcheHuile de coco pour la...

Mijoté aux olives – Peka

  Mijoté aux olives – Peka Un plat original et réconfortant 500 g de veau500 g d'agneau4 - 5 gousses d'ail1 oignon1 courgette2 poivrons1 aubergine100 g d'olives...

Porc aux champignons à la crème

  Porc aux champignons à la crème Un plat très savoureux en cuisson douce 500 g de viande porc (ici des joues)500 g de champignons de Paris1...

Saucisses des Seychelles – Satinis sosis

  Saucisses des Seychelles – Satinis sosis Le rapport temps/plaisir est imbattable ! 500 g de saucisses4 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail20...

Cake citron et noix sans sucre – Keto cake

  Cake citron et noix sans sucre – Keto cake Un gâteau parfumé et pauvre en glucides 200 g de poudre d'amande50 g de farine de coco2...

Poisson émietté islandais – Plokkfiskur

  Poisson émietté islandais – Plokkfiskur Un plat sain et rapide à cuisiner 500 grammes de filets de poisson blanc (morue, cabillaud ou autre)2 cuillères à soupe...

Ragoût de porc philippin – Adobo

  Ragoût de porc philippin – Adobo Le plat le plus cuisiné des Philippines ! 500 g de porc coupé en cubes4 cuillères à soupe de vinaigre...

Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra

  Salade d’aubergine russe – Baklazhannaya ikra Idéale pour un barbecue au soleil ! 2 grosses aubergines2 poivrons rouges1 oignon frais avec sa tige2 gousses d'ail2 cuillères...

Salade de thon portugaise – Salada de Atum

  Salade de thon portugaise – Salada de Atum Une belle salade fraîche pour l'été 240 g de thon à l'huile d'olive1 petit oignon rouge1 petit concombre2...

Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås

  Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås Un régal facile à faire ! Pour le saumon:1 kg de filet de saumon (avec la peau)3...

Biscuits tendres danois – Mandelkager

  Biscuits tendres danois – Mandelkager Tendres et parfumés ils sont extra ! Le biscuit tendre150 g de poudre d'amande30 g de fibres d'avoine65 g de beurre40...

Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana

  Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana Un plat chaleureux et parfumé des îles 500 g de crevettes décortiquées1 poivron vert1 courgette1 oignon2 gousses...

Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole

  Gâteau du Piémont sans sucre – Torta di Nocciole Un délice de la cuisine italienne 200 g de noisettes moulues6 œufs150 g d'allulose50 g de chocolat...

Pancakes coco – Fa’apapa

  Pancakes coco – Fa’apapa Des pancakes pauvres en glucides et au goût des vacances dans les îles 180 g de poudre d'amande30 g de farine de...

Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat

  Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat Un plat festive et pimenté 1 poulet500 g de tomates1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2...

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