Poulet aux pommes flambées au calvados
Un régal doux, crémeux, parfumé et normand !
500 g de filets de poulet30 cl de crème fraîche liquide1 pincée...
Voici la liste des recettes auvergnates cétogènes que le groupe Céto club & Co. partage avec vous ! Un immense merci à Françoise et...
Ragoût de porc aux légumes (Antigua et Barbuda)
Un ragoût gourmand aux parfums originaux
30 g de saindoux500 g de porc2 aubergines1 courgette2 gousses d'ail1 oignon2...
Tarte de Vic sans sucre (Auvergne)
Un gâteau au fromage blanc délicieux
Pour la pâte180 g de poudre d'amande60 g de beurre1 œuf1 bonne pincée de...
Salade auvergnate
Facile à réaliser elle est très savoureuse
1 salade verte au choix1 grosse tomate charnue4 tranches de jambon d'Auvergne80 g de bleu d'Auvergne4 œufs...
Flognarde sans sucre (Auvergne)
Un dessert simple et parfumé
Pour imiter les pommes caramélisées2 belles christophines ou chayotes cuites100 g d'allulose (pour caraméliser)2 cuillères à soupe...
Velouté au bleu d’Auvergne
Une soupe pleine de saveurs et réconfortante
1 courgette1 litre d'eau80 g de bleu d'Auvergne2 bouillons de Kub or2 grosses cuillères à...
Ragoût vincentais – Pelau
Un plat étonnant et délicieux
2 cuillères à soupe d'huile de coco6 pattes de poulet entières (cuisse et pilon)2 cuillères à soupe...
Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan)
Un plat rapide et gourmand
2 chorizos à griller de 10 cm3 oeufs1 oignon1 belle gousse d'ail1/4 de cuillère à...
Pascade cétogène (Auvergne)
Entre la crêpe et la pizza une belle recette typique
Pour la pâte à Pascade4 œufs100 ml de crème liquide100 ml d'eau100 g...
Escalope viennoise – Wiener schnitzel (Autriche)
Voici la façon gourmande de préparer les escalopes de veau
3 escalopes de veau très fines1 œuf3 cuillères à soupe...
Recettes aquitaines cétogènes
Voici la liste des recettes aquitaines cétogènes que le groupe Céto club & Co. partage avec vous ! Un immense merci à...
Macarons à l’ancienne – Muxu (Aquitaine)
Simple et rapide pour une petite gourmandise
Pour 12 macarons125 g de poudre d'amande1 blanc d’œuf50 g d'érythritol
Macarons à l'ancienne
Ces...
Nobody’s perfect sans sucre
Un gâteau réussi mais en espérance envolée !
300 g de poudre d'amande50 g d'allulose50 g d'érythritol50 g de beurre5 oeufs1 paquet...
Épices pour poulet – Peri peri (Zambie)
Un mélange pour poulet plein de saveurs
1 cuillère à café de cardamome moulue1 cuillère à café de gingembre...
Tarte au thon basquaise (Aquitaine)
Une délicieuse tarte au poisson
Pour la garniture600 g de piperade environ250 g de thon en boîtePour la pâte200 g...
La meilleure piperade ! (Aquitaine)
Un délicie que je vous recommande
1 oignon1 belle gousse d'ail2 poivrons verts400 g de tomates pelées au jus20 g de...
Navets à la sarladaise (Aquitaine)
En remplacement des pommes de terre...
2 - 3 navets boule d'or2 louches de graisse de canard1 tête d'ail1 cuillère à...
Confit de canard (Aquitaine)
Un délice traditionnel du Sud-Ouest
4 pattes de canard1 kg de graisse de canard2 gousses d'ail8 pincées de poivre noir concassé4 petites...
Omelette à la truffe (Aquitaine)
Un délice prêt en 10 minutes max !
3 oeufs1 cuillère à café de purée de truffe1 pincée de sel15 g...
Recettes alsaciennes cétogènes
Voici la liste des recettes cétogènes alsaciennes que le groupe Céto club & Co. partage avec vous ! Un immense merci à...
Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst
Un pâté simplissime et délicieux
250 g de jambon blanc150 g de jambon serrano60 g de beurre2 cuillères à soupe...
Quiche au munster (Alsace)
Une délicieuse quiche pour ceux qui aiment le munster
Pour la pâte céto200 g de poudre d'amande50 g de saindoux1 œuf1 pincée...
Sokossoko de rognon de boeuf (Côte d’Ivoire)
Pour savoir cuisiner un abat
1 rognon de 600 g200 g de tomates en cubes1 oignon1 gousse d'ail1 cuillère...
Poulet à l’ail – Pollo al ajillo (Espagne)
Un plat simple et délicieux
1 kg de blancs de poulet2 têtes d'ail1 verre de vin blanc sec1...
Soupe au poisson et à la viande (Guinée équatoriale)
Un plat complet et réconfortant
3 filets de poulet200 g de filet de poisson (ici cabillaud)2 tomates...
Salade de moules à la crème de coco (Fidji)
Une entrée de la mer rafraichissante
200 g de moules cuites1 concombre15 cl de crème de noix...
Boeuf mongol (cuisine de Taïwan)
Un délicieux plat taïwanais
400 g de filets de bœuf40 g de gluten40 g d'huile de cocoPour la marinade1 cuillère à...
Spaghetti aux crevettes (Ouganda)
Un plat savoureux et relativement rapide à cuisiner
200 g de crevettes décortiquées200 g de spaghetti de konjac2 tomates pelées au jus1...
Couscous à la viande (cuisine du Lesotho)
Chaud ou froid ce plat est un régal
Pour la semoule80 g de poudre d'amande5 g de psyllium20 g...