Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Saucisses des Seychelles – Satinis sosis

  Saucisses des Seychelles – Satinis sosis Le rapport temps/plaisir est...

Le rôti de boeuf aillé (toutes les astuces)

Voici comment réaliser parfaitement la cuisson d'un rôti de boeuf

Sablés au citron sans sucre

Succulents, sablés comme il se doit !

Cake citrouille, épices et pécans

Tendre, parfumé, festif !

Coquilles Saint-Jacques aux poireaux

  Coquilles Saint-Jacques aux poireaux Un des délices de l'automne 12 noix...

Rillons

Une recette tourangelle classique

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan)

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan) Un plat rapide et...

Thé aux épices somalien – Shaah

Une boisson parfumée pour voyager un peu

Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.)

  Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.) Un grand merci à...

Salade d’oeufs (Israël)

יום לאומי שמח לישראלים

Pancakes protéinés (cétogène)

Pour de copieux petits déjeuners gourmands

Boisson revitalisante (ail, citron, gingembre)

C'est pas pour le goût c'est pour avoir la pêche !

Hachis aux légumes d’hiver

  Hachis aux légumes d’hiver Un bon plat d'hiver Pour le hachis250...

Garba et attiéké (Côte d’Ivoire)

Un plat que j'ai vraiment beaucoup aimé !

Gratin d’oeufs à la crème de légumes

Un plat savoureux qui cale bien

Gratin de crabe chilien (céto)

Un délicieux plat plein de parfums

Mayonnaise légère aux oeufs durs et avocat

Cette mayonnaise est très originale et vraiment savoureuse

Délicieuses pâtes protéinées

Faciles à cuisiner et tellement bonnes !

Imbuya du Botswana (céto)

Un délice d'épinards aux épices

Salade de riz carnivore

  Salade de riz carnivore Vite faite, bien faite 8 blancs d'oeufs1...

Salade de viande (céto)- Feiersténgszalot

Une entrée savoureuse et rapide

Vin chaud au cassis (Bourgogne)

  Vin chaud au cassis (Bourgogne) Une boisson qui rend l'hiver...

Soupe instantanée version cétogène

J'ai pensé que j'allais prendre froid avec la pluie,...

Pâtes keto au gluten

Des pâtes maison qui se tiennent mieux à la cuisson

OMAD protéiné (Tatakis de poissons et oeufs)

Un plat conséquent pour le seul repas protéiné de la journée.

Blinis keto

Mon petit déjeuner quotidien et ses variantes

Purée de brocolis aux saucisses végétariennes (keto)

Un petit régal original facile à cuisiner

indispensables

Google search engine

Posts récents