Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Butter chicken ou poulet au beurre

Un délice indien avec des épices bien maitrisées.

Gaufres belges molles (simples et délicieuses)

De jolies gaufres comme on en mange en Belgique !

Haricots verts au beurre et à l’ail

Un grand classique à manger à petites doses

Omelette roulée à la courgette

Un plat léger en calories et en glucides

Salade de légumes sauce coco – Goedangan (Suriname)

Une salade originale, légère et savoureuse

Oeufs teints aux pelures d’oignons

Facile à faire et si joli !

Tarte au maroilles céto

Une de mes fiertés de ce tour du monde

Cake citrouille, épices et pécans

Tendre, parfumé, festif !

Oeufs sales céto (Danemark)

La transformation d'une délicieuse recette en mode céto

Mousse Ispahan (rose et framboise)

Un parfum raffiné et une recette très simple

Salade d’oeufs (Israël)

יום לאומי שמח לישראלים

Hachis parmentier de dinde céto

Le plat de notre enfance en plus gourmand et moins glucidique.

Coussins aux fraises et groseilles sans sucre

Un très joli dessert plein de raffinement et tellement facile à faire !

Oeufs aux saucisses et poireau

  Oeufs aux saucisses et poireau Faciles à cuisiner pour une...

Recettes bourguignonnes cétogènes

Recettes bourguignonnes cétogènes Je réalise cette semaine des recette bourguignonnes...

Nsima cétogène (Malawi)

  Nsima cétogène (Malawi) Un accompagnement pour un voyage de papilles Nsima...

Flognarde sans sucre (Auvergne)

  Flognarde sans sucre (Auvergne) Un dessert simple et parfumé Pour imiter...

Bobotie d’Afrique du Sud

Un délice de parfums et un véritable voyage gustatif.

Boisson anti-inflammatoire gourmande

Savoureuse, crémeuse et saine

Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage

  Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage Un plat sain et...

Foie de veau à l’alsacienne – Sürlawerla

  Foie de veau à l’alsacienne – Sürlawerla Une délicieuse façon...

Potée de saucisses fumées au choudou

Un plat simple, léger et terriblement réconfortant pour un minimum d'effort !

Nouilles froides pimentées à la coréenne

Ce plat est étonnant et absolument délicieux, parfait pour un voyage gustatif au pays du matin calme.

Poivrons à la crème pimentée (Bhoutan)

Un plat crémeux, parfumé et chaleureux

Crevettes et artichauts à la bretonne

  Crevettes et artichauts à la bretonne Une entrée qui est...

Brownie céto sans four à la poêle et facile

Un gâteau au chocolat facile et rapide à faire, pauvre en glucides et tellement gourmand...

Soupe de nouilles aux crevettes thaï

Une soupe thaïlandaise simple et rapide à cuisiner

indispensables

Comment débuter ?   Google search engine

Posts récents