vendredi, septembre 20, 2024

Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Île flottante cétogène (avec M. Cuisine)

Un dessert facile à faire au robot...

Djablani – Boisson du Mali (céto)

Boisson digestive et rafraîchissante

Pains pour hot-dog céto

  Pains pour hot-dog céto Des pains moelleux et tendres 5 œufs110...

Salade tomate épinards et œufs (céto)

Simple, rapide, léger et original

Avocats farcis thon crudités

Pour un repas rapide ou une entrée savoureuse

Poulet sauce moutarde

Très simple et rapide pour un repas de dernière minute

Gâteau breton sans sucre

  Gâteau breton sans sucre Voici la recette d'un gâteau breton...

Nouilles céto au citron vert et coco

Une très belle découverte d'une recette ultra simple

Bouillon aux oeufs et sésame

Simple, rapide et savoureuse

Yassa au poisson (Sénégal)

Une découverte délicieuse et inattendue

Tortilla feta épinards (recette cétogène)

Super simple et vraiment sympa

Salade auvergnate

  Salade auvergnate Facile à réaliser elle est très savoureuse 1 salade...

Huîtres gratinées au camembert (Normandie)

Une entrée raffinée et succulente

Saumon sauce crème à la truffe et blettes aux noix

Un plat de fête très savoureux et original

Fricassée de poulet du Val de Loire

  Fricassée de poulet du Val de Loire Un plat rapide...

Navets à la sarladaise (Aquitaine)

  Navets à la sarladaise (Aquitaine) En remplacement des pommes de...

Dalgona (version sans sucre)

Une boisson dé-li-cieuse !

Bouillon de poule aux épinards

Facile à digérer et reconstituant

Salade moulée ou mold salade (Australie)

Esthétique et savoureuse, une salade originale

Omelette aux asperges

  Omelette aux asperges Un plat rapide et savoureux 5 belles asperges...

Poisson grillé sauce coco de Papouasie

  Poisson grillé sauce coco de Papouasie Facile, originale et délicieuse...

Salade d’oeufs (Israël)

יום לאומי שמח לישראלים

Gaufres belges molles (simples et délicieuses)

De jolies gaufres comme on en mange en Belgique !

Endives à la crème (keto)

Très très faciles à cuisiner et délicieuses

Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst

  Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst Un pâté simplissime et...

Foie de veau à l’alsacienne – Sürlawerla

  Foie de veau à l’alsacienne – Sürlawerla Une délicieuse façon...

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