Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Tartare de boeuf

Facile à cuisiner pour un résultat top. Ma recette est le résultat d'une multitude d'expériences pour aller vers le tartare le meilleur selon moi...

Poisson grillé sauce coco de Papouasie

  Poisson grillé sauce coco de Papouasie Facile, originale et délicieuse...

Confit de canard (Aquitaine)

  Confit de canard (Aquitaine) Un délice traditionnel du Sud-Ouest 4 pattes...

Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage

  Chou-fleur épicé rwandais – Ifumbire ry’ibiharage Un plat sain et...

Bibimbap céto de Corée du Nord

북한 사람들에게 국경절을 축하합니다

Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.)

  Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.) Un grand merci à...

Recettes alsaciennes cétogènes

Recettes alsaciennes cétogènes Voici la liste des recettes cétogènes alsaciennes...

Bol renversé cétogène

Facile et rapide à réaliser pour un petit régal

Gressins keto à la truffe noire

Un vrai régal pour l'apéritif chic

Galette aux saumon et oeuf crémeux

Une recette originale, gourmande et pauvre en glucides

Tatin d’aubergines, un pur régal !

Un régal qui vaut le mal qu'on se donne à le cuisiner !

Omelette façon tacos

Une omelette riche et savoureuse

Thé de Brunei lacté et épicé ou Teh Tarik

Un thé gras comme on les aime en céto !

Oeufs brouillés à la vietnamienne

Pour un voyage culinaire vite fait

Fraise de veau sauce gribiche

  Fraise de veau sauce gribiche Il faut savoir passer sur...

Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)

  Omelette aux thon et légumes (Tuvalu) Chaudes ou froides elles...

Délicieuses pâtes protéinées

Faciles à cuisiner et tellement bonnes !

Omelette à la gabonaise

  Omelette à la gabonaise Facile à cuisiner pour un résultat...

Rolex céto d’Ouganda

Simplissime et très sympa !

Curry rapide crevettes épinards

  Curry rapide crevettes épinards Un plat vite fait bien fait 400...

Os à moelle au four

  Os à moelle au four Un petit régal 2 os à...

Mayonnaise légère aux oeufs durs et avocat

Cette mayonnaise est très originale et vraiment savoureuse

Magret de canard en salaison (pour les fêtes)

Faire soi-même son magret séché, c'est chic non ?

Oeufs brouillés à l’avocat

  Oeufs brouillés à l’avocat Rapide et facile à cuisiner 4 œufs1...

Hachis parmentier de dinde céto

Le plat de notre enfance en plus gourmand et moins glucidique.

Nouilles céto au citron vert et coco

Une très belle découverte d'une recette ultra simple

Curry de saumon au potimarron et épinards

Un délicieux curry ultra crémeux

indispensables

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