Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Granité au citron sans sucre

  Granité au citron sans sucre Simple comme bonjour et délicieux...

Curry rapide de maquereaux au lait de coco

Une délicieuse recette crémeuse, parfumée et gourmande en 10 minutes max !

Rolex céto d’Ouganda

Simplissime et très sympa !

Chou-fleur en papillote (keto)

Facile, très facile et savoureux

Poulet et riz aux épices céto

Un grand plaisir gustatif

Sauce crudités aux oeufs durs

  Sauce crudités aux oeufs durs Une sauce savoureuse et rapide 2...

Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie)

  Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie) Un...

Omelette aux asperges

  Omelette aux asperges Un plat rapide et savoureux 5 belles asperges...

Velouté au bleu d’Auvergne

  Velouté au bleu d’Auvergne Une soupe pleine de saveurs et...

Gratin de chou fleur aux oeufs et crème de courgette (Keto)

Un plat réconfortant, crémeux et gourmand

Brownie céto sans four à la poêle et facile

Un gâteau au chocolat facile et rapide à faire, pauvre en glucides et tellement gourmand...

Terrine de saumon aux asperges

Une très jolie entrée que ce soit en version chaude ou froide

Oeuf à la bourguignonne (recette facile)

Un petit plat gourmand pour se faire un grand plaisir

Salade de pâtes pauvre en glucides

Un essai avec de l'amidon résistant

Omelette à la mode du pays

  Omelette à la mode du pays Simple et rapide à...

Tempeh à l’indonésienne – Kering tempé

Un plat croustillant et aux saveurs asiatiques

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan)

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan) Un plat rapide et...

Buns à 3 ingrédients (cétogène)

Super ces petits pains ou buns pour vos hamburgers cétogènes ! Faciles et rapides à cuisiner.

Velouté d’oseille et épinards (céto)

Un velouté acidulé et parfumé

Teurgoule sans sucre (Normandie)

  Teurgoule sans sucre (Normandie) Un délice normand ! 200 g de...

Oeufs brouillés à l’éthiopienne – Enqulal firfir (Éthiopie)

መልካም ብሔራዊ ቀን ለኢትዮጵያውያን / ት ዜጎች

Curry de saumon au potimarron et épinards

Un délicieux curry ultra crémeux

Saint-Jacques inspirées par Sarah

Un pur délice, délicat et raffiné pour une entrée festive !

Irish coffee (version cétogène)

Pour un moment de détente et de relaxation

Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst

  Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst Un pâté simplissime et...

Tortilla espagnole version cétogène

Voici une plat typiquement espagnol retravaillé ici en version cétogène.

Délicieuses pâtes protéinées

Faciles à cuisiner et tellement bonnes !

indispensables

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