Oeufs

Les œufs sont les champions du cétogène, rassasiants, riches en protéines complètes et presque sans glucides. Tu y trouveras ici des idées simples et rapides pour chaque moment de la journée avec des omelettes moelleuses, des œufs brouillés crémeux, des œufs au plat, des œufs cocotte, des frittatas et même des quiches sans pâte. Notre sélection met l’accent sur la satiété, la qualité des ingrédients et la facilité en cuisine pour t’aider à tenir tes macros sans te compliquer la vie.

Besoin d’un repas express après le boulot ou d’un brunch du dimanche qui cale longtemps, explore nos recettes aux œufs avec fromages, herbes fraîches, légumes low carb et bonnes matières grasses. Mayonnaises céto, shakshuka low carb, nuages d’œufs, il y a de quoi varier les plaisirs tout en restant très bas en glucides.

Par ici les recettes aux œufs du Céto Club, simples, économiques, gourmandes, prêtes à adopter au quotidien.

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan)

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan) Un plat rapide et gourmand 2 chorizos à griller de 10 cm3 oeufs1 oignon1 belle gousse d'ail1/4 de cuillère à...

Omelette à la truffe (Aquitaine)

  Omelette à la truffe (Aquitaine) Un délice prêt en 10 minutes max ! 3 oeufs1 cuillère à café de purée de truffe1 pincée de sel15 g...

Quiche au munster (Alsace)

  Quiche au munster (Alsace) Une délicieuse quiche pour ceux qui aiment le munster Pour la pâte céto200 g de poudre d'amande50 g de saindoux1 œuf1 pincée...

Salade de cervelas (Alsace)

  Salade de cervelas (Alsace) Facile 1 cervelas100 g d'emmental10 cornichons1 petit oignon rouge1 cuillère à soupe de fines herbes1 cuillère à café de moutarde de...

Flan au mascarpone

  Flan au mascarpone Très vite cuisiné et un petit régal ! 250 g de mascarpone6 œufs100 g d'érythritol40 cl de crème fraîche liquide70 g d'allulose (pour...

Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak)

  Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak) Un petit régal à essayer un jour ! 1 petit oignon frais1 belle gousse d'ail1 cuillère à café de cumin moulu1...

Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)

  Omelette aux thon et légumes (Tuvalu) Chaudes ou froides elles sont très savoureuses 1 oignon frais1/2 poivron vert4 tomates cerise4 œufsHuile de noix de coco1 petite...

Fraise de veau sauce gribiche

  Fraise de veau sauce gribiche Il faut savoir passer sur ses a priori parfois ... 300 g de fraise de veauPour le bouillon1 vert de poireau1...

Flan au caramel sans produit laitier

  Flan au caramel sans produit laitier Ultra simple à cuisiner pour un dessert très gourmand 400 g de crème de noix de coco6 œufs100 g...

Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)

  Omelettes à l’oignon et persil (Arménie) Très facile à cuisiner et vraiment sympa ! 3 œufs1 bouquet de persil2 oignons fraisSel et poivre au goût Omelettes à...

Omelette aux vermicelles (Malte)

  Omelette aux vermicelles (Malte) Très rapide à faire, une omelette originale et gourmande 200 g de vermicelles de konjac2 œufs1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...

Pains pour hot-dog céto

  Pains pour hot-dog céto Des pains moelleux et tendres 5 œufs110 g de beurre de cacahuète11 g de levure chimique2 pincées de sel finGraines au choix...

Omelette japonaise

  Omelette japonaise Facile et rapide à faire une omelette feuilletée originale 6 oeufsSel20 g de beurrePour la garniture4 petites tomates4 cuillères à café de mayonnaise8 feuilles...

Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.)

  Gâteau omelettes (Recette de Maryse S.) Un grand merci à Maryse S. pour sa recette originale 8 œufsOignonReste de légumesRestes diversIci magret de canard séché Gâteau omelettes Je...

Omelette à la gabonaise

  Omelette à la gabonaise Facile à cuisiner pour un résultat savoureux 4 œufs1 petit oignon frais1 gousse d'ail1 petit piment vert1 petite tomate1 cuillère à soupe...

Oeufs aux crevettes à la singapourienne

  Oeufs aux crevettes à la singapourienne Un voyage des papilles à Singapour 500 g de crevettes décortiquées1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco2 gousses...

Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie)

  Ojja Merguez – Oeufs aux merguez (Tunisie) Piquant, gourmand, savoureux et facile à cuisiner 4 œufs4 merguez1 poivron vert1 oignon1 gousse d'ail30 tomates cerises2 cuillères à...

Oeufs cocotte aux champignons

  Oeufs cocotte aux champignons Un grand classique car de belles saveurs ! 4 œufs200 g de champignons de Paris4 cuillères à soupe de crème fraîche40 g...

Omelette à la mode du pays

  Omelette à la mode du pays Simple et rapide à cuisiner pour un repas rapide 4 œufsZeste d'un citron1 pincée de noix de muscade1 cuillère à...

Pains céto à 3 ingrédients

  Pains céto à 3 ingrédients Facile à faire, délicieux à déguster 2 gros œufs2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète1 cuillère à café de levure...

Oeufs brouillés à l’avocat

  Oeufs brouillés à l’avocat Rapide et facile à cuisiner 4 œufs1 avocat150 g de comté ou de cheddar1 cuillère à soupe d'huile d'avocatSel et poivre au...

Salade de thon portugaise – Salada de Atum

  Salade de thon portugaise – Salada de Atum Une belle salade fraîche pour l'été 240 g de thon à l'huile d'olive1 petit oignon rouge1 petit concombre2...

Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat

  Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat Un plat festive et pimenté 1 poulet500 g de tomates1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2...

Sauce crudités aux oeufs durs

  Sauce crudités aux oeufs durs Une sauce savoureuse et rapide 2 œufs durs150 g de yaourt grec1/2 jus de citronSel au goûtFines herbes (optionnel)Épices (optionnel) Salade crudités...

Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan

  Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan Un plat rapide et simple à cuisiner 4 œufs1 petit oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe d'huile de coco...

Omelette aux asperges

  Omelette aux asperges Un plat rapide et savoureux 5 belles asperges cuites (ici vertes)3 œufs1 tige d'oignon frais30 g de beurreSel au goût Omelette aux asperges Cette omelette...

Salade de riz carnivore

  Salade de riz carnivore Vite faite, bien faite 8 blancs d'oeufs1 bocal de bonite à l'huile d'olive2 cuillères à soupe de mayonnaise au beurreSel Salade de riz...

Hachis aux légumes d’hiver

  Hachis aux légumes d’hiver Un bon plat d'hiver Pour le hachis250 g de foies de volaille180 g de rillons4 œufs durs40 g de beurreSel au goûtPour...

Mayonnaise au beurre

Une mayonnaise raffinée et extraordinaire si on aime le beurre

Pâtes aux rillons et lard (carnivore)

  Pâtes aux rillons et lard (carnivore) Des pâtes le rêve quand on est céto et carni 2 crêpes pour pâtes protéinées1 gros rillon d'environ 60 g3...

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