Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)
Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)
Chaudes ou froides elles sont très savoureuses
1 oignon frais1/2 poivron vert4 tomates cerise4 œufsHuile de noix de coco1 petite...
Ragoût de boeuf du Nigeria
Ragoût de boeuf du Nigeria
Un plat réconfortant plein d'umami
800 g de boeuf pour bourguignon400 g de pulpe de tomates en dés500 ml de bouillon...
Boeuf aux poivron et oignon (Chine)
Boeuf aux poivron et oignon (Chine)
250 g de boeuf à griller1 poivron vert1 oignon petitmoyen1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco5 cuillères...
Burger du Botswana – Vetkoek
Mais on peut se faire soi-même des burgers en céto !
Fraise de veau sauce gribiche
Fraise de veau sauce gribiche
Il faut savoir passer sur ses a priori parfois ...
300 g de fraise de veauPour le bouillon1 vert de poireau1...
Flan au caramel sans produit laitier
Flan au caramel sans produit laitier
Ultra simple à cuisiner pour un dessert très gourmand
400 g de crème de noix de coco6 œufs100 g...
Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)
Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)
Une entrée originale et savoureuse
3 avocats bien mûrs200 g de thon frais0,5 l de fumet de poisson4 cuillères...
Agneau grillé à la saoudienne
Agneau grillé à la saoudienne
Un vrai régal qu'on peut aussi faire au barbecue
400 g d'agneau en tranchePour la marinade1 cuillère à soupe de beurre1...
Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)
Yaourt au couscous sans sucre – Thiakry (Mali)
Un dessert crémeux et original
30 g de poudre d'amande20 g de beurre1 œuf250 g de yaourt grec30...
Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)
Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)
Très facile à cuisiner et vraiment sympa !
3 œufs1 bouquet de persil2 oignons fraisSel et poivre au goût
Omelettes à...
Omelette aux vermicelles (Malte)
Omelette aux vermicelles (Malte)
Très rapide à faire, une omelette originale et gourmande
200 g de vermicelles de konjac2 œufs1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...
Fudge coco choco sans sucre (Belize)
Fudge coco choco sans sucre (Belize)
Ultra simple à faire, faut juste attendre une nuit
300 g de chocolat à 14 g de glucides/100g20 cl de...
Curry de poulet du Népal
Curry de poulet du Népal
Un vrai curry fait maison avec les épices non déjà prêtes...
1 kg de filets de poulet4 gousses d'ail3 cuillères à...
Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)
Monkey bread sans sucre (St Christophe-et-Niévès)
Un peu long à faire mais un délice !
Pour la pâte480 g de mozzarella60 g de fromage à la...
Gratin de fruits de mer chilien
Gratin de fruits de mer chilien
Un délicieux plat de fruits de mer
300 g de crevettes décortiquées300 g de palourdes220 g de moules sans coquilles1...
Nachos céto
Nachos céto
Un apéritif qui vous emmène en Amérique latine !
Pour les nachos200 g de cheddar en tranches30 g de parmesan4 pincées de paprika doux...
Poisson grillé sauce coco de Papouasie
Poisson grillé sauce coco de Papouasie
Facile, originale et délicieuse recette cétogène
2 filets de poisson (ici saumon)20 cl de lait coco1 cuillère à soupe d'huile...
Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)
Flan coco au caramel sans sucre (Costa Rica)
Je vous invite fortement à tenter l'aventure de cette gourmandise !
20 cl de lait de coco250 g...
Ceviche de crevettes hondurien
Ceviche de crevettes hondurien
Une explosion de parfums frais et savoureux
200 g de crevettes fraîches (décortiquées et déveinées)1,5 cuillère à soupe de jus de citron1...
Poulet aux épices et aux graines (Guatemala)
Poulet aux épices et aux graines (Guatemala)
Une belle découverte de parfums
500 g de poulet30 g d'huile de coco500 g de tomates moyennes2 oignons frais2...
Poulet du Nicaragua – Chicharrón de Pollo
Poulet du Nicaragua – Chicharrón de Pollo
Pour accompagner un petit apéritif, très agréable
400 g de filets de poulet2 gousses1 cuillère à café de cumin...
Crème vanille cannelle sans sucre (Salvador)
Crème vanille cannelle sans sucre (Salvador)
Un dessert crémeux et parfumé
250 g de crème fraîche légère250 g d'eau40 g d'un mélange érythritol/stévia1 jaune d'oeuf8 g...
Mantecados sans sucre (Gibraltar)
Mantecados sans sucre (Gibraltar)
De bons biscuits qui calent bien les envies de sucre
100 g de poudre d'amande50 g de saindoux50 g d'édulcorant1/2 cuillère à...
Basses côtes marinées – Galbi (Corée du Nord)
Basses côtes marinées – Galbi (Corée du Nord)
Un vrai délice à essayer absolument
500 g de basses côtes de bœuf3 gousses d'ail1 petit oignon2 cuillères...
Salade aux chou et noix – Salla (Tadjikistan)
Salade aux chou et noix – Salla (Tadjikistan)
Facile à cuisiner et pleine de bienfaits
1/2 chou frisé100 g de cerneaux de noix de Grenoble1 bouquet...
Jambon à l’aigre-doux (Andorre)
Jambon à l’aigre-doux (Andorre)
Un en-cas facile et rapide à cuisiner
2 tranches de pain céto20 g de beurre2 tranches fines de jambon blanc15 g de...
Truffes sans sucre – Brigadeiros (Brésil)
Truffes sans sucre – Brigadeiros (Brésil)
Parfaites avec un petit café
250 g de mascarpone30 g de beurre doux120 g d'érythritol50 g de cacao en poudre...
Sandwich à la viande – C epays (Eswatini)
Sandwich à la viande – C epays (Eswatini)
Un vrai délice plein de fraîcheur
500 g de bœuf haché1 gros oignon frais1 poivron vert2 gousses d'ail30...
Pains pour hot-dog céto
Pains pour hot-dog céto
Des pains moelleux et tendres
5 œufs110 g de beurre de cacahuète11 g de levure chimique2 pincées de sel finGraines au choix...
Ragoût de boeuf de Saint-Marin
Ragoût de boeuf de Saint-Marin
Un plat savoureux et réconfortant
500 g de bœuf1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de saindoux100 ml de bouillon d'os50...
