Accompagnements

Recettes d’accompagnement cétogènes : les garnitures plaisir qui subliment vos plats

Vous cherchez des recettes d’accompagnement cétogènes pour compléter vos viandes vos poissons ou vos œufs sans faire grimper les glucides ?

Chez Céto Club nous proposons des garnitures faciles à préparer riches en bonnes matières grasses et pleines de goût : purées onctueuses de légumes verts, poêlées croquantes, gratins minute, salades composées bien assaisonnées, pains céto express pour servir les sauces.

Nos accompagnements céto reposent sur

  • des légumes pauvres en glucides
  • des assaisonnements généreux et
  • des matières grasses de qualité pour la satiété.

Chaque recette indique les ingrédients autorisés, des substitutions possibles sans lactose ou économiques quand c’est utile et n’oubliez pas de surveiller vos macros pour rester dans vos objectifs.

Envie d’inspiration pour tous les jours ? Parcourez toutes nos recettes du blog, accompagnements inclus, et bâtissez des assiettes complètes qui tiennent vos promesses céto : toutes nos recettes céto

Parfum vanille (naturel et fait maison)

Parfum vanille La seule chose indispensable pour faire ce parfum vanille est la patience ! Il faut laisser maturer plusieurs mois avant de commencer à...

Petits pains d’Isabelle

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Purée d’épinards crémeuse et savoureuse

  Purée d’épinards crémeuse et savoureuse Des épinards crémeux et savoureux ! 1 kg d'épinards frais125 g de mascarpone20 cl de crème fraîche épaisse1 cuillère à café...

Purée de potimarron et poireau

  Purée de potimarron et poireau Un bien joli accompagnement 1 potimarron6 petits poireaux1 cuillère à soupe de poudre de konjac (optionnel)10 cl de crème fraîche liquide4...

Purée de chou-fleur

  Purée de chou-fleur Chaleureuse et gourmande 1 belle tête de chou-fleur2 petits cubes de Kub or40 g de beurre Purée de chou-fleur J'ai beaucoup hésité à publier cette...

Purée de citrouille au parmesan

  Purée de citrouille au parmesan Un accompagnement crémeux et savoureux 500 g de chair de citrouille20 cl de crème fraîche liquide1 gousse d'ail100 g de parmesan...

Champignons aux épinards et oseille

De la gourmandise en accompagnement

Croquettes d’épinards aux graines de chanvre

Un accompagnement plein de saveurs pour une viande ou un poisson tout simple

Sauce céto crémeuse et pimentée (Pérou)

Une sauce merveilleusement savoureuse

Dukkah – Poudre d’épices et noix d’Égypte

عطلة وطنية سعيدة للمصريين

Pesto à la coriandre et aux noix (céto)

  Pesto à la coriandre et aux noix (céto) Une sauce à déguster à toutes les sauces 300 g de coriandre fraîche150 g de cerneaux de noix1...

Gaufres zéro glucide (hyper-protéinées)

  Gaufres zéro glucide (hyper-protéinées) Pour environ 14 gaufres salées 800 g de filets de dinde150 g de mozzarella50 g de parmesan en poudre3 œufsHuile de noix...

Nouilles céto au citron vert et coco

Une très belle découverte d'une recette ultra simple

Mayonnaise carnivore

Une mayonnaise légère car sans huile

Riz aux pois céto (Bahamas)

Un accompagnement qui n'a pas l'air céto et pourtant !

Buns céto pour burger et hot dog

Des petits pains pauvres en glucides

Riz céto frit à l’ail (Philippines)

Un accompagnement très savoureux

Petits pains au sésame cétogènes (Azerbaïdjan)

Très bons à utiliser pour vos sandwichs ou hamburgers

Semoule de couscous cétogène

Si vous ne le dites pas, personne ne devinera...

Gratin de chayotes céto (Sainte-Lucie)

Bonne fête nationale aux Luciens

Aubergines frites aux épices (Ceto)

Une recette offerte par une amie sri-lankaise

Uttapam cétogène – Wraps aux légumes

  Uttapam cétogène – Wraps aux légumes Un petit régal léger en glucides Pour les wraps aux légumes50 g de farine de coco8 g de psylllium1/2 c....

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