Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Endives à la crème (keto)

Très très faciles à cuisiner et délicieuses

Soupe mexicaine protéinée (céto)

Un plat roboratif et parfumé

Bissap boisson à l’hibiscus du Congo

Que ce soit en tisane chaude ou en boisson rafraichissante l'hibiscus a un parfum extraordinaire.

Pains pour hot-dog céto

  Pains pour hot-dog céto Des pains moelleux et tendres 5 œufs110...

OMAD protéiné (Tatakis de poissons et oeufs)

Un plat conséquent pour le seul repas protéiné de la journée.

Vin chaud au cassis (Bourgogne)

  Vin chaud au cassis (Bourgogne) Une boisson qui rend l'hiver...

Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan

  Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan Un plat rapide...

Oeufs à la crème de sésame céto (Yémen)

  Oeufs à la crème de sésame céto (Yémen) 4 œufs4...

Oeufs et choux de Bruxelles sauce cacahuète

Un plat roboratif et savoureux, typiquement un confort food !

Boisson anti-inflammatoire gourmande

Savoureuse, crémeuse et saine

Poulet aux pommes flambées au calvados

  Poulet aux pommes flambées au calvados Un régal doux, crémeux,...

Confit de canard (Aquitaine)

  Confit de canard (Aquitaine) Un délice traditionnel du Sud-Ouest 4 pattes...

Salade composée keto et végétarienne

Une salade équilibrée et pleine de saveurs

Courgettes aux feuilles de curry et épices (végétale et keto)

Une recette facile à faire et pleine des parfums de l'Inde.

Crêpes keto (2 ingrédients)

Une recette simple, rapide et savoureuse !

Salade monégasque

Une salade d'été fraîche, facile et légère.

Fraise de veau sauce gribiche

  Fraise de veau sauce gribiche Il faut savoir passer sur...

Merguez aux oeufs (simple et rapide)

  Merguez aux oeufs (simple et rapide) Pour un repas à...

Omelette soufflée à la fleur d’oranger (Keto)

Une création pour manger les oeufs en version sucrée

Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie)

  Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie) Un...

Burger du Botswana – Vetkoek

  Burger du Botswana – Vetkoek Un street food délicieux ! 3...

Croquets à la noisette (Bourgogne)

  Croquets à la noisette (Bourgogne) Des croquets craquants dans tous...

Oeufs brouillés à l’avocat

  Oeufs brouillés à l’avocat Rapide et facile à cuisiner 4 œufs1...

Omelette japonaise

  Omelette japonaise Facile et rapide à faire une omelette feuilletée...

Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst

  Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst Un pâté simplissime et...

Salade de viande (céto)- Feiersténgszalot

Une entrée savoureuse et rapide

indispensables

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