vendredi, septembre 20, 2024

Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Boisson citron vert et chia – Refresco (Bolivie)

  Boisson citron vert et chia – Refresco (Bolivie) Rafraîchissante, parfumée...

Omelette aux asperges

  Omelette aux asperges Un plat rapide et savoureux 5 belles asperges...

Bibimbap céto de Corée du Nord

북한 사람들에게 국경절을 축하합니다

Gratin d’oeufs à la crème de Tchéquie (céto)

Une recette réconfortante et gourmande

Crevettes au cari céto (Madagascar)

Un délicieux voyage, rapide et gourmand

Yassa au poisson (Sénégal)

Une découverte délicieuse et inattendue

Vin chaud au cassis (Bourgogne)

  Vin chaud au cassis (Bourgogne) Une boisson qui rend l'hiver...

Pétoncles sautées à la thaï

Un plat haut en parfums et en goût

Oeufs sauce tomate crémée (keto)

Une sorte de ragoût d’œufs !

Purée de céleri au cumin et mascarpone

Un délice qui fait partie de mes belles découvertes

Lotte aux 3 piments doux

Un poisson de fête...

Poulet aux champignons à la normande

  Poulet aux champignons à la normande Simple à préparer mais...

Buns à 3 ingrédients (cétogène)

  Buns à 3 ingrédients (cétogène) 180 g de beurre de...

Sauce pour poissons et oeufs

Sauce pour poissons et oeufs Voici une délicieuse sauce pour...

Ragoût d’oeufs durs aux épices (céto)

Un régal dépaysant et économique

Bouillon aux oeufs – Caldo de ovo (Cap Vert)

Feliz Dia Nacional em Cabo Verde

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