Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak)

  Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak) Un petit régal à essayer...

Omelette japonaise mousseuse (keto)

Le Japon version dessert avec sa délicatesse et son raffinement

Irish coffee (version cétogène)

Pour un moment de détente et de relaxation

Gratin d’oeufs à la crème de Tchéquie (céto)

Une recette réconfortante et gourmande

Curry de crevettes et oeufs

Un plat revu et simplifié

Huîtres gratinées au camembert (Normandie)

Une entrée raffinée et succulente

Mayonnaise au beurre

Une mayonnaise raffinée et extraordinaire si on aime le beurre

Fraise de veau sauce gribiche

  Fraise de veau sauce gribiche Il faut savoir passer sur...

Oeufs brouillés au hareng (La Dominique)

  Oeufs brouillés au hareng (La Dominique) Un plat agréable et...

Tarte de Vic sans sucre (Auvergne)

  Tarte de Vic sans sucre (Auvergne) Un gâteau au fromage...

Pains céto à 3 ingrédients

  Pains céto à 3 ingrédients Facile à faire, délicieux à...

Sauce chimichurri (Argentine)

  Sauce chimichurri (Argentine) Un tableau de saveurs 1/2 poignée de persil...

Oeufs au sumac d’Arabie Saoudite

Bonne fête aux Saoudiens en version cétogène

Nude cake keto au citron

Pour recevoir avec goût !

Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)

  Omelettes à l’oignon et persil (Arménie) Très facile à cuisiner...

Pancakes protéinés (cétogène)

Pour de copieux petits déjeuners gourmands

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan)

Oeufs aux saucisses épicées (Turkménistan) Un plat rapide et...

Gratin de chou fleur aux oeufs et crème de courgette (Keto)

Un plat réconfortant, crémeux et gourmand

Spaghetti aux crevettes (Ouganda)

  Spaghetti aux crevettes (Ouganda) Un plat savoureux et relativement rapide...

Oeufs brouillés à la vietnamienne

Pour un voyage culinaire vite fait

Pains pour hot-dog céto

  Pains pour hot-dog céto Des pains moelleux et tendres 5 œufs110...

Granité au citron sans sucre

  Granité au citron sans sucre Simple comme bonjour et délicieux...

Burger du Botswana – Vetkoek

  Burger du Botswana – Vetkoek Un street food délicieux ! 3...

Omelette japonaise

  Omelette japonaise Facile et rapide à faire une omelette feuilletée...

Fromage à la crème maison (céto)

  Fromage à la crème maison (céto) Pour 2 gros fromages...

Recettes bretonnes cétogènes

Recettes bretonnes cétogènes Cette semaine voici des recette bretonnes cétogènes...

Porc au curry vietnamien – Cà ri heo

  Porc au curry vietnamien – Cà ri heo Un voyage...

Salade de cervelas (Alsace)

  Salade de cervelas (Alsace) Facile 1 cervelas100 g d'emmental10 cornichons1 petit...

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