Plats

Plats cétogènes : des assiettes complètes, savoureuses, 100 % plaisir

Vous cherchez des plats cétogènes qui calent vraiment sans sucre inutile ?

Chez Céto Club nous créons des recettes de plats cétogènes simples à réussir, riches en bonnes matières grasses et en protéines de qualité, sans farines céréalières ni ingrédients ultra-transformés.

Au menu : poêlées de légumes verts et viande fondante, plats mijotés au bouillon maison, gratins minute au fromage affiné, poissons au beurre citronné, volailles rôties peau croustillante, sauces crémeuses qui nappent juste ce qu’il faut.

Nos plats céto misent sur trois piliers :

  • une base de légumes pauvres en glucides bien assaisonnés,
  • une source protéinée nette pour la satiété,
  • une matière grasse choisie pour le goût et la tenue.

Chaque recette précise les ingrédients autorisés, propose des substitutions sans lactose ou économiques quand c’est pertinent, n’oubliez pas de compter vos macros pour rester dans vos objectifs.

Envie d’inspiration pour la semaine ? Parcourez toutes nos recettes du blog, plats inclus, et composez un menu céto complet du lundi au dimanche : toutes nos recettes céto

Porc aux champignons à la crème

  Porc aux champignons à la crème Un plat très savoureux en cuisson douce 500 g de viande porc (ici des joues)500 g de champignons de Paris1...

Saucisses des Seychelles – Satinis sosis

  Saucisses des Seychelles – Satinis sosis Le rapport temps/plaisir est imbattable ! 500 g de saucisses4 cuillères à soupe d'huile de coco1 oignon2 gousses d'ail20...

Poisson émietté islandais – Plokkfiskur

  Poisson émietté islandais – Plokkfiskur Un plat sain et rapide à cuisiner 500 grammes de filets de poisson blanc (morue, cabillaud ou autre)2 cuillères à soupe...

Ragoût de porc philippin – Adobo

  Ragoût de porc philippin – Adobo Le plat le plus cuisiné des Philippines ! 500 g de porc coupé en cubes4 cuillères à soupe de vinaigre...

Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås

  Gravlax sauce à l’aneth – Gravad lax med dillsås Un régal facile à faire ! Pour le saumon:1 kg de filet de saumon (avec la peau)3...

Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana

  Curry rouge de crevettes (Tonga) – Kakai Moana Un plat chaleureux et parfumé des îles 500 g de crevettes décortiquées1 poivron vert1 courgette1 oignon2 gousses...

Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat

  Mijoté éthiopien aux poulet et oeufs – Doro wat Un plat festive et pimenté 1 poulet500 g de tomates1 oignon3 gousses d'ail3 cm de gingembre frais2...

Soupe de poisson des Bermudes – Bermuda fish chowder

  Soupe de poisson des Bermudes – Bermuda fish chowder Une jolie soupe très parfumée 400 g de filets de poisson blanc (ici cabillaud)2 + 4 cuillères...

Poulet aux noix – Satsivi

  Poulet aux noix – Satsivi Un vrai régal très original 500 g de poitrine de poulet1 oignon moyen3 gousses d'ail1 cuillère à café de coriandre moulue1/2...

Poulet mariné aux épices – Shawarma

  Poulet mariné aux épices – Shawarma Un plat qui va avec le soleil et les vacances ! 500 g de blancs de poulet2 cuillères à soupe...

Boeuf épicé érythréen – Zigni

  Boeuf épicé érythréen – Zigni Un plat plein de saveurs, piquant ou pas 500 g de viande de bœuf cuite1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...

Saucisses de boeuf à la ratatouille

  Saucisses de boeuf à la ratatouille Un plat rapide et parfumé 12 saucisses de boeuf500 g de ratatouille2 cuillères à soupe de cumin1 cuillère à soupe...

Poulet yéménite – Zurbian

  Poulet yéménite – Zurbian Un plat plutôt léger et délicatement parfumé 500 g de morceaux de poulet (cuisses, pilons, poitrine sans peau)1 oignon (haché finement)2 gousses...

Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi

  Poulet mariné camerounais – Mbongo Tchobi Tout est dans la marinade ! 500 g de poulet2 cuillères à soupe de pâte de tomate1 petit oignon2 gousses...

Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan

  Oeufs brouillés timorais – Purung Batar Daan Un plat rapide et simple à cuisiner 4 œufs1 petit oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe d'huile de coco...

Pâte à pizza à la whey (protéinée)

  Pâte à pizza à la whey (protéinée) Une pizza rapide à faire Pour la pâte30 g d'isolate de wheu30 g d'amande en poudre2 g de levure...

Pâte à pizza à base de thon

  Pâte à pizza à base de thon Une recette simple et un régal Pour la pâte à base de thon300 g de thon au naturel150...

Shirataki au porc teriyaki sans sucre

  Shirataki au porc teriyaki sans sucre Un voyage rapide au Japon ! 150 g de porc cuit (ici rillons)200 g de shirataki1 petit oignon (ici rouge)2...

Nouilles de konjac sautées à l’asiatique

  Nouilles de konjac sautées à l’asiatique Un plat vite fait et très savoureux 200 g de nouilles de konjac1 cuillère à soupe d'huile de coco désodorisée1...

Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï

  Boeuf sauté aux poivrons et piment à la thaï Un petit régal plein de chaleur 500 g de filet de boeuf2 cuillères à soupe d'huile de...

Porc au caramel sans sucre

  Porc au caramel sans sucre un plat salé sucré savoureux 300 g de rôti de porc cuit2 cuillères à soupe d'allulose1 cuillère à soupe de sauce...

Agneau aux épices

  Agneau aux épices Un bon plat réconfortant 1 épaule d'agneau2 cuillères à café de paprika fumé1 cuillère à café de cumin moulu2 cuillères à café d'ail...

Ragoût de porc à la ratatouille

Ragoût de porc à la ratatouille Chaleureux et réconfortant 1 kg de viande à braiser (ici porc)500 g de ratatouille1 cuillère à soupe bien pleine...

Gratin de fruits de mer et saumon (céto)

  Gratin de fruits de mer et saumon (céto) Crémeux et savoureux à souhait ! 600 g de fruits de mer (ici surgelés)250 g de filets de...

Effiloché de porc

  Effiloché de porc Encore une petite recette carnivore ! 1 kg de poitrine fraîche avec os2 kg de rouelle de porc fraîche1 verre de vin blanc...

Effiloché de boeuf à la crème de coco

  Effiloché de boeuf à la crème de coco 1,5 kg de bœuf bourguignon1 gros oignon2 feuilles de laurier1 cuillère à café de thym sec400 ml...

Champignons farcis aux viandes

  Champignons farcis aux viandes Un plat carnivore original 6 gros champignons d'environ 6 cm de diamètre400 g de chair à saucisse150 de rillettes de porc100 g...

Risotto de fruits de mer

  Risotto de fruits de mer Un plat vraiment excellent ! 1 oignon1 cuillère à soupe d'huile de coco désodorisée1 chou-fleur800 g de fruits de mer variés...

Salade de riz carnivore

  Salade de riz carnivore Vite faite, bien faite 8 blancs d'oeufs1 bocal de bonite à l'huile d'olive2 cuillères à soupe de mayonnaise au beurreSel Salade de riz...

Poulet à l’air fryer

  Poulet à l’air fryer Croustillant à l'extérieur, tendre à l'intérieur 6 morceaux de poulet avec la peau (haut de cuisse ici)2 cuillères à soupe d'épices au...

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