vendredi, septembre 20, 2024

Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Saumon sauce crème à la truffe et blettes aux noix

Un plat de fête très savoureux et original

Gaufres belges molles (simples et délicieuses)

De jolies gaufres comme on en mange en Belgique !

Omelette façon tacos

Une omelette riche et savoureuse

Bibimbap céto de Corée du Nord

북한 사람들에게 국경절을 축하합니다

Navets à la sarladaise (Aquitaine)

  Navets à la sarladaise (Aquitaine) En remplacement des pommes de...

Garba et attiéké (Côte d’Ivoire)

Un plat que j'ai vraiment beaucoup aimé !

Soupe de crevettes et pâtes au lait de coco

  Soupe de crevettes et pâtes au lait de coco 1...

Omelette aux vermicelles (Malte)

  Omelette aux vermicelles (Malte) Très rapide à faire, une omelette...

Oeufs brouillés crémeux

Une méthode pour faire un régal tout simple !

Tarte au maroilles céto

Une de mes fiertés de ce tour du monde

OMAD protéiné (Tatakis de poissons et oeufs)

Un plat conséquent pour le seul repas protéiné de la journée.

Salade de thon portugaise – Salada de Atum

  Salade de thon portugaise – Salada de Atum Une belle...

Ragoût d’oeufs durs aux épices (céto)

Un régal dépaysant et économique

Purée de brocolis aux saucisses végétariennes (keto)

Un petit régal original facile à cuisiner

Bouillon aux oeufs et sésame

Simple, rapide et savoureuse

Confit de canard (Aquitaine)

  Confit de canard (Aquitaine) Un délice traditionnel du Sud-Ouest 4 pattes...

Batido de fresa de Panama (céto)

Une boisson à mi-chemin de la glace aux fraises

Poulet et riz aux épices céto

Un grand plaisir gustatif

Pâtes keto au gluten

Des pâtes maison qui se tiennent mieux à la cuisson

indispensables

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