vendredi, septembre 20, 2024

Spécialités

Mes spécialités

Découvrez mes spécialités culinaires, un voyage savoureux à travers des recettes diversifiées et des ingrédients exquis. Chaque chapitre de mon art culinaire révèle une facette de ma passion pour la cuisine, idéale pour les gourmands à la recherche de nouvelles expériences gustatives.

Œufs

Les œufs sont la base de nombreuses recettes. Je les transforme en plats sophistiqués ou simples, parfaits pour démarrer la journée ou pour un dîner rapide. Des centaines de façon d’accommoder ceux-ci .

Curry

Mon amour pour les épices se manifeste pleinement dans mes currys. Chaque recette est un mélange précis d’épices, assurant un équilibre parfait entre chaleur et profondeur de goût. Que ce soit avec du poulet, des légumes ou des fruits de mer, le curry reste une invitation au voyage.

Boissons

Je vous présente de nombreuses boissons conçues pour rafraîchir et ravir, ajoutant une touche festive à votre table ou à vos moments de partages entre amis.

Bols et Bentos

Mes bols sont un festival de couleurs et de saveurs, combinant grains, protéines, et légumes pour des repas équilibrés. Les bentos, inspirés par la cuisine japonaise, sont parfaits pour un déjeuner sur le goût ou un pique-nique chic.

Recettes françaises traditionnelles

Je rends hommage à la cuisine française avec des plats comme la choucroute ou la ratatouille pour ne citer qu’eux ! Des centaines de recettes qui racontent une histoire, riche de tradition et de goût authentique.

Épices et sauces

Les mélanges d’épices et les sauces sont les héros méconnus de mes plats. Je les utilise pour transformer des ingrédients simples en œuvres d’art culinaires, chaque sauce ou épice ajoutant une dimension unique.

Mes plus belles recettes

Ce chapitre est dédié à mes trouvailles les plus abouties et appréciées. De l’entrée au dessert, ces recettes sont le cœur de ma cuisine et reflètent mon amour pour l’exploration culinaire.

Chaque plat que je crée est une expression de ma passion pour la cuisine, promettant une expérience mémorable à chaque bouchée. Ces spécialités ne sont pas juste des recettes, mais des invitations à découvrir des cultures et des saveurs du monde entier.

Sauce crudités aux oeufs durs

  Sauce crudités aux oeufs durs Une sauce savoureuse et rapide 2...

Timbale de saumon aux fraises (keto)

Facile et rapide à faire !

Délicieuses pâtes protéinées

Faciles à cuisiner et tellement bonnes !

Teurgoule sans sucre (Normandie)

  Teurgoule sans sucre (Normandie) Un délice normand ! 200 g de...

Salade composée keto et végétarienne

Une salade équilibrée et pleine de saveurs

Batido de fresa de Panama (céto)

Une boisson à mi-chemin de la glace aux fraises

Bibimbap céto de Corée du Nord

북한 사람들에게 국경절을 축하합니다

Callaloo de Saint-Christophe-et-Niévès (céto)

Une savoureuse recette caribéenne

Omelette au thon et poivron (Keto)

Vite faite, elle cale et nourrit bien !

Soupe de crevettes et pâtes au lait de coco

  Soupe de crevettes et pâtes au lait de coco 1...

Poulet aux pommes flambées au calvados

  Poulet aux pommes flambées au calvados Un régal doux, crémeux,...

Curry de saumon au potimarron et épinards

Un délicieux curry ultra crémeux

Recettes auvergnates cétogènes

Voici la liste des recettes auvergnates cétogènes que le...

Salade moulée ou mold salade (Australie)

Esthétique et savoureuse, une salade originale

Huîtres gratinées au camembert (Normandie)

Une entrée raffinée et succulente

Cake citrouille, épices et pécans

Tendre, parfumé, festif !

Soupe mexicaine protéinée (céto)

Un plat roboratif et parfumé

Poulet et riz aux épices céto

Un grand plaisir gustatif

Salade monégasque

Une salade d'été fraîche, facile et légère.

Tatin d’aubergines, un pur régal !

Un régal qui vaut le mal qu'on se donne à le cuisiner !

Omelette soufflée à la fleur d’oranger (Keto)

Une création pour manger les oeufs en version sucrée

Oeufs et choux de Bruxelles sauce cacahuète

Un plat roboratif et savoureux, typiquement un confort food !

Irish coffee (version cétogène)

Pour un moment de détente et de relaxation

Avocats farcis thon crudités

Pour un repas rapide ou une entrée savoureuse

Ragoût d’oeufs durs aux épices (céto)

Un régal dépaysant et économique

Salade croquante de chou rouge au thon

Parfaite sur un buffet, à un pique-nique ou dans une lunch box !

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