Entrées

Vous trouverez ici la liste des recettes d’entrées cétogènes :
– Andouille à la vinaigrette
– Aubergines à la rwandaise (Rwanda)
– Aubergines à la sauce soja – Kukusa
– Aubergines au yaourt (Afghanistan)
– Aubergines aux œufs brouillés – Mirza ghassemi (Iran)
– Avocat au thon du Guatemala (céto)
– Avocat crevettes et poivre de Timut
– Avocat farci au roquefort et noix
– Avocats au thon et coco (Guinée-Bissau)
– Avocats farcis thon crudités
– Barquettes de poulet à l’aneth
– Bouillon aux œufs – Caldo de ovo (Cap-Vert)
– Bouillon aux œufs et sésame
– Bouillon d’os
– Bouillon de poule aux épinards
– Bûche saumon et épinards (keto)
– Burrata au caramel de vinaigre de cidre
– Butternut et avocat
– Cake keto feta courgette menthe
– Callaloo de Saint-Christophe-et-Niévès (céto)
– Caviar d’aubergine au yaourt, noix et menthe
– Caviar d’aubergine de Trinité et Tobago (céto)
– Céleri rémoulade à la bulgare
– Ceviche de Belize (céto)
– Ceviche de crevettes hondurien
– Chaudrée aux poissons (céto)
– Chaudrée de brocolis et cheddar (keto)
– Chaussons au poisson céto (Sierra Leone)
– Compote de céleri à la pomme et chair épicée
– Concombre farci comme en Autriche
– Courgettes à la charmoula de Zika
– Couscous à la viande (cuisine du Lesotho)
– Crème de concombre à la noix de coco (céto)
– Crevettes et artichauts à la bretonne
– Épinards au yaourt grec du Tadjikistan (céto)
– Fata cétogène (Érythrée)
– Fenouils et oignon confits sur lit de crème de feta
– Feta au poivron et sirop d’érable
– Flan d’épinards à la feta (Albanie)
– Foies de volaille à l’ail et au citron (Liban)
– Foies de volaille à la bourguignonne
– Fraise de veau sauce gribiche
– Fromage frais au carvi (Lettonie)
– Galette aux saumon et œuf crémeux
– Galettes de courgettes cétogènes
– Gésiers à la citronnelle (Tchad)
– Gözleme de Turquie (chaussons céto)
– Gratin d’épinards au fromage de chèvre
– Guacamole aux myrtilles (Keto)
– Heeringas koorekastmes (Estonie) – Harengs à la crème
– Houmous céto
– Huîtres gratinées au camembert (Normandie)
– Jambon de poulet maison
– Kokoda – Ceviche au lait de coco des Fidji (céto)
– Konkoé – Soupe de poisson (céto)
– Légumes grillés feta et halloumi de Chypre
– Magret de canard en salaison (pour les fêtes)
– Mousse au saumon fumé et au citron
– Œuf à la bourguignonne (recette facile)
– Œufs au wasabi (piquants et originaux)
– Œufs au yaourt – Panagyurski (Bulgarie)
– Œufs aux saucisses épicées (Turkménistan)
– Œufs brouillés à l’éthiopienne – Enqulal firfir (Éthiopie)
– Œufs cocotte aux champignons
– Œufs farcis à l’avocat des Caïmans
– Œufs farcis au crabe ou œufs à la russe
– Œufs farcis au foie gras
– Œufs mimosa (Moyen-Âge)
– Œufs rôtis – Dizef roti (Île Maurice)
– Œufs teints aux pelures d’oignons
– Omelette à la gabonaise
– Omelette au thon et légumes (Tuvalu)
– Omelette japonaise
– Omelette roulée à la courgette
– Omelettes à l’oignon et persil (Arménie)
– Os à moelle au four
– Poisson émietté islandais – Plokkfiskur
– Potimarron à la japonaise (Keto et végétal)
– Poulet haché à la noix de coco (Guam)
– Pupusas céto du Salvador
– Purée de brocolis aux saucisses végétariennes (keto)
– Quiche au munster (Alsace)
– Raïta à la tomate (keto)
– Rillettes maison
– Rillons
– Roulades de bœuf au fromage
– Saint-Jacques inspirées par Sarah
– Salade aux graines sauce avocat
– Salade d’asperges, fraises, avocat et feta
– Salade d’aubergine et cacahuète (Soudan)
– Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée)
– Salade d’été à la citronnelle
– Salade d’œufs (Israël)
– Salade d’œufs persil et ail
– Salade d’œufs traditionnelle de Slovaquie (céto)
– Salade de bœuf kirghize
– Salade de brocolis au thon (keto)
– Salade de brocolis céto (Équateur)
– Salade de cervelas (Alsace)
– Salade de courge spaghetti
– Salade de courgette menthe feta et pignons
– Salade de crevettes avocat et tomate
– Salade de mortadelle – Fleischsalat (Allemagne)
– Salade de moules à la crème de coco (Fidji)
– Salade de pâtes pauvre en glucides
– Salade de poulet comme en Bolivie
– Salade de riz carnivore
– Salade de rôti de porc fumé et fenouil
– Salade de saucisses (Allemagne)
– Salade de saucisses (Liechtenstein)
– Salade de thon portugaise – Salada de Atum
– Salade de tomate à la cacahuète (céto)
– Salade de tomate et fraises
– Salade de viande (céto) – Feiersténgszalot
– Salade estonienne version cétogène
– Salade Melba céto (Nouvelle-Zélande)
– Salade monégasque
– Sandwich de purée – Causa Limeña (Pérou)
– Saucisse à tartiner d’Alsace – Mettwurst
– Soupe aux saucisses (céto)
– Soupe céto crémeuse poulet champignons
– Soupe céto froide au concombre (Finlande)
– Soupe d’automne au poulet fumé
– Soupe d’ortie à l’ancienne
– Soupe de boulettes – Kufte Bozbash
– Soupe de chou suri pimenté
– Soupe de crabe (Équateur)
– Soupe de crevettes et pâtes au lait de coco
– Soupe de nouilles aux crevettes thaï
– Soupe de poisson des Bermudes – Bermuda fish chowder
– Soupe de poissons et crevettes (céto)
– Soupe de poule, chou et carottes
– Soupe de poulet aux cacahuètes (Liberia)
– Soupe de poulet aux épinards, coco et arachide
– Soupe espagnole à la citrouille
– Soupe et glace de tomate au basilic
– Soupe instantanée version cétogène
– Soupe orientale au mouton
– Soupe paysanne à la bière
– Soupe type chorba (Cétogène)
– Spaghetti de concombre aux fraises et feta (keto)
– Taboulé cétogène
– Tartare d’espadon (Nouvelle-Calédonie)
– Tartare de saumon à l’endive et aux noix
– Tarte au maroilles céto
– Tartelettes à la pancetta (au sirop d’érable)
– Tartine cétogène à l’avocat
– Tartine fromagère chaude
– Tatin d’aubergines, un pur régal !
– Tchakchouka marocaine (céto)
– Terrine de chou-fleur roquefort (keto)
– Terrine de foies de volaille au calvados
– Terrine de saumon aux asperges
– Timbale de saumon aux fraises (keto)
– Tomates farcies monégasques (céto)
– Tortilla espagnole version cétogène
– Velouté au bleu d’Auvergne
– Velouté chou-fleur tomates
– Velouté d’asperges au crabe
– Velouté d’oseille et épinards (céto)
– Velouté de brocolis roquefort sirop d’érable
– Velouté de céleri rave à l’aneth (Équateur)
– Velouté de courge à la coco et citron vert (céto)
– Velouté de courgette aux 3 parfums (keto)
– Velouté de courgettes aux épices
– Velouté de fenouil au saumon fumé (keto)
– Velouté de lard aux champignons
– Velouté de potimarron aux crevettes fumées
– Velouté de poulet fumé à la cacahuète
– Yevreysky Salat (Russie) – Salade de fromage et œufs