Plats

Plats cétogènes : des assiettes complètes, savoureuses, 100 % plaisir

Vous cherchez des plats cétogènes qui calent vraiment sans sucre inutile ?

Chez Céto Club nous créons des recettes de plats cétogènes simples à réussir, riches en bonnes matières grasses et en protéines de qualité, sans farines céréalières ni ingrédients ultra-transformés.

Au menu : poêlées de légumes verts et viande fondante, plats mijotés au bouillon maison, gratins minute au fromage affiné, poissons au beurre citronné, volailles rôties peau croustillante, sauces crémeuses qui nappent juste ce qu’il faut.

Nos plats céto misent sur trois piliers :

  • une base de légumes pauvres en glucides bien assaisonnés,
  • une source protéinée nette pour la satiété,
  • une matière grasse choisie pour le goût et la tenue.

Chaque recette précise les ingrédients autorisés, propose des substitutions sans lactose ou économiques quand c’est pertinent, n’oubliez pas de compter vos macros pour rester dans vos objectifs.

Envie d’inspiration pour la semaine ? Parcourez toutes nos recettes du blog, plats inclus, et composez un menu céto complet du lundi au dimanche : toutes nos recettes céto

Soupe au poisson et à la viande (Guinée équatoriale)

  Soupe au poisson et à la viande (Guinée équatoriale) Un plat complet et réconfortant 3 filets de poulet200 g de filet de poisson (ici cabillaud)2 tomates...

Salade de moules à la crème de coco (Fidji)

  Salade de moules à la crème de coco (Fidji) Une entrée de la mer rafraichissante 200 g de moules cuites1 concombre15 cl de crème de noix...

Boeuf mongol (cuisine de Taïwan)

  Boeuf mongol (cuisine de Taïwan) Un délicieux plat taïwanais 400 g de filets de bœuf40 g de gluten40 g d'huile de cocoPour la marinade1 cuillère à...

Spaghetti aux crevettes (Ouganda)

  Spaghetti aux crevettes (Ouganda) Un plat savoureux et relativement rapide à cuisiner 200 g de crevettes décortiquées200 g de spaghetti de konjac2 tomates pelées au jus1...

Paleron à l’orange en cuisson douce

  Paleron à l’orange en cuisson douce Un plat très raffiné et gourmand pour une belle occasion 1 kg de paleron1 cuillère à soupe rase de zeste...

Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak)

  Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak) Un petit régal à essayer un jour ! 1 petit oignon frais1 belle gousse d'ail1 cuillère à café de cumin moulu1...

Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée)

  Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée) Une entrée fraîche et originale 250 g de filets de poisson (ici cabillaud)1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gros...

Salade chypriote (au halloumi)

  Salade chypriote (au halloumi) Un plat frais et léger pour l'été 120 g de halloumi1 petit sucrine1/4 concombre1/2 poivron vert1 tomate moyenne1 oignon fraisLe jus d'un...

Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)

  Omelette aux thon et légumes (Tuvalu) Chaudes ou froides elles sont très savoureuses 1 oignon frais1/2 poivron vert4 tomates cerise4 œufsHuile de noix de coco1 petite...

Ragoût de boeuf du Nigeria

  Ragoût de boeuf du Nigeria Un plat réconfortant plein d'umami 800 g de boeuf pour bourguignon400 g de pulpe de tomates en dés500 ml de bouillon...

Boeuf aux poivron et oignon (Chine)

  Boeuf aux poivron et oignon (Chine) 250 g de boeuf à griller1 poivron vert1 oignon petitmoyen1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco5 cuillères...

Burger du Botswana – Vetkoek

Mais on peut se faire soi-même des burgers en céto !

Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)

  Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau) Une entrée originale et savoureuse 3 avocats bien mûrs200 g de thon frais0,5 l de fumet de poisson4 cuillères...

Agneau grillé à la saoudienne

  Agneau grillé à la saoudienne Un vrai régal qu'on peut aussi faire au barbecue 400 g d'agneau en tranchePour la marinade1 cuillère à soupe de beurre1...

Omelette aux vermicelles (Malte)

  Omelette aux vermicelles (Malte) Très rapide à faire, une omelette originale et gourmande 200 g de vermicelles de konjac2 œufs1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...

Curry de poulet du Népal

  Curry de poulet du Népal Un vrai curry fait maison avec les épices non déjà prêtes... 1 kg de filets de poulet4 gousses d'ail3 cuillères à...

Gratin de fruits de mer chilien

  Gratin de fruits de mer chilien Un délicieux plat de fruits de mer 300 g de crevettes décortiquées300 g de palourdes220 g de moules sans coquilles1...

Poisson grillé sauce coco de Papouasie

  Poisson grillé sauce coco de Papouasie Facile, originale et délicieuse recette cétogène 2 filets de poisson (ici saumon)20 cl de lait coco1 cuillère à soupe d'huile...

Ceviche de crevettes hondurien

  Ceviche de crevettes hondurien Une explosion de parfums frais et savoureux 200 g de crevettes fraîches (décortiquées et déveinées)1,5 cuillère à soupe de jus de citron1...

Poulet aux épices et aux graines (Guatemala)

  Poulet aux épices et aux graines (Guatemala) Une belle découverte de parfums 500 g de poulet30 g d'huile de coco500 g de tomates moyennes2 oignons frais2...

Basses côtes marinées – Galbi (Corée du Nord)

  Basses côtes marinées – Galbi (Corée du Nord) Un vrai délice à essayer absolument 500 g de basses côtes de bœuf3 gousses d'ail1 petit oignon2 cuillères...

Jambon à l’aigre-doux (Andorre)

  Jambon à l’aigre-doux (Andorre) Un en-cas facile et rapide à cuisiner 2 tranches de pain céto20 g de beurre2 tranches fines de jambon blanc15 g de...

Sandwich à la viande – C epays (Eswatini)

  Sandwich à la viande – C epays (Eswatini) Un vrai délice plein de fraîcheur 500 g de bœuf haché1 gros oignon frais1 poivron vert2 gousses d'ail30...

Ragoût de boeuf de Saint-Marin

  Ragoût de boeuf de Saint-Marin Un plat savoureux et réconfortant 500 g de bœuf1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de saindoux100 ml de bouillon d'os50...

Porc au curry vietnamien – Cà ri heo

  Porc au curry vietnamien – Cà ri heo Un voyage au pays du dragon... 500 g de sauté de porc1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...

Soupe à la choucroute – Kapustnica

  Soupe à la choucroute – Kapustnica Une soupe parfaite pour les temps frais 500 g de choucroute2 saucisses de Montbéliard1 saucisse de Morteau2 tranches de lard...

Poulet aux légumes ouzbek à la crème de persil

  Poulet aux légumes ouzbek à la crème de persil Un petit régal avec des ingrédients simples 500 g de filets de poulet100 g de haricots verts600...

Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie)

  Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie) Un plat épicé et délicieux 500 g de filets de poulet400 ml de lait de coco2 cuillères...

Tourte à la viande moldave – Plăcinte

  Tourte à la viande moldave – Plăcinte Un petit régal en entrée ou en plat principal Pour la pâte200 g de poudre d'amande50 g de beurre1...

Saucisses Kovbasa (Ukraine)

  Saucisses Kovbasa (Ukraine) Des saucisses originales et délicieuses 560 g de chair à saucisse250 grammes de bœuf haché1 œuf1 cuillère à soupe d'alcool1.5 grammes de piment...

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