Soupe au poisson et à la viande (Guinée équatoriale)
Un plat complet et réconfortant
3 filets de poulet200 g de filet de poisson (ici cabillaud)2 tomates...
Salade de moules à la crème de coco (Fidji)
Une entrée de la mer rafraichissante
200 g de moules cuites1 concombre15 cl de crème de noix...
Boeuf mongol (cuisine de Taïwan)
Un délicieux plat taïwanais
400 g de filets de bœuf40 g de gluten40 g d'huile de cocoPour la marinade1 cuillère à...
Spaghetti aux crevettes (Ouganda)
Un plat savoureux et relativement rapide à cuisiner
200 g de crevettes décortiquées200 g de spaghetti de konjac2 tomates pelées au jus1...
Paleron à l’orange en cuisson douce
Un plat très raffiné et gourmand pour une belle occasion
1 kg de paleron1 cuillère à soupe rase de zeste...
Poêlée d’agneau aux oeufs (Irak)
Un petit régal à essayer un jour !
1 petit oignon frais1 belle gousse d'ail1 cuillère à café de cumin moulu1...
Salade d’avocat au poisson mayo (Guinée)
Une entrée fraîche et originale
250 g de filets de poisson (ici cabillaud)1 cuillère à soupe d'huile de coco1 gros...
Salade chypriote (au halloumi)
Un plat frais et léger pour l'été
120 g de halloumi1 petit sucrine1/4 concombre1/2 poivron vert1 tomate moyenne1 oignon fraisLe jus d'un...
Omelette aux thon et légumes (Tuvalu)
Chaudes ou froides elles sont très savoureuses
1 oignon frais1/2 poivron vert4 tomates cerise4 œufsHuile de noix de coco1 petite...
Ragoût de boeuf du Nigeria
Un plat réconfortant plein d'umami
800 g de boeuf pour bourguignon400 g de pulpe de tomates en dés500 ml de bouillon...
Boeuf aux poivron et oignon (Chine)
250 g de boeuf à griller1 poivron vert1 oignon petitmoyen1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco5 cuillères...
Mais on peut se faire soi-même des burgers en céto !
Avocats aux thon et coco (Guinée Bissau)
Une entrée originale et savoureuse
3 avocats bien mûrs200 g de thon frais0,5 l de fumet de poisson4 cuillères...
Agneau grillé à la saoudienne
Un vrai régal qu'on peut aussi faire au barbecue
400 g d'agneau en tranchePour la marinade1 cuillère à soupe de beurre1...
Omelette aux vermicelles (Malte)
Très rapide à faire, une omelette originale et gourmande
200 g de vermicelles de konjac2 œufs1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de...
Curry de poulet du Népal
Un vrai curry fait maison avec les épices non déjà prêtes...
1 kg de filets de poulet4 gousses d'ail3 cuillères à...
Gratin de fruits de mer chilien
Un délicieux plat de fruits de mer
300 g de crevettes décortiquées300 g de palourdes220 g de moules sans coquilles1...
Poisson grillé sauce coco de Papouasie
Facile, originale et délicieuse recette cétogène
2 filets de poisson (ici saumon)20 cl de lait coco1 cuillère à soupe d'huile...
Ceviche de crevettes hondurien
Une explosion de parfums frais et savoureux
200 g de crevettes fraîches (décortiquées et déveinées)1,5 cuillère à soupe de jus de citron1...
Poulet aux épices et aux graines (Guatemala)
Une belle découverte de parfums
500 g de poulet30 g d'huile de coco500 g de tomates moyennes2 oignons frais2...
Basses côtes marinées – Galbi (Corée du Nord)
Un vrai délice à essayer absolument
500 g de basses côtes de bœuf3 gousses d'ail1 petit oignon2 cuillères...
Jambon à l’aigre-doux (Andorre)
Un en-cas facile et rapide à cuisiner
2 tranches de pain céto20 g de beurre2 tranches fines de jambon blanc15 g de...
Sandwich à la viande – C epays (Eswatini)
Un vrai délice plein de fraîcheur
500 g de bœuf haché1 gros oignon frais1 poivron vert2 gousses d'ail30...
Ragoût de boeuf de Saint-Marin
Un plat savoureux et réconfortant
500 g de bœuf1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe de saindoux100 ml de bouillon d'os50...
Porc au curry vietnamien – Cà ri heo
Un voyage au pays du dragon...
500 g de sauté de porc1 oignon2 gousses d'ail1 cuillère à soupe...
Soupe à la choucroute – Kapustnica
Une soupe parfaite pour les temps frais
500 g de choucroute2 saucisses de Montbéliard1 saucisse de Morteau2 tranches de lard...
Poulet aux légumes ouzbek à la crème de persil
Un petit régal avec des ingrédients simples
500 g de filets de poulet100 g de haricots verts600...
Curry de poulet épicé au lait de coco (Malaisie)
Un plat épicé et délicieux
500 g de filets de poulet400 ml de lait de coco2 cuillères...
Tourte à la viande moldave – Plăcinte
Un petit régal en entrée ou en plat principal
Pour la pâte200 g de poudre d'amande50 g de beurre1...
Saucisses Kovbasa (Ukraine)
Des saucisses originales et délicieuses
560 g de chair à saucisse250 grammes de bœuf haché1 œuf1 cuillère à soupe d'alcool1.5 grammes de piment...