Aiguillettes de canard aux cassis et groseilles

Name: Aiguillettes de canard aux cassis et groseilles
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g d'aiguillettes de canard; 60 g de cassis et groseilles (ou autres fruits rouges); 20 g de graisse de canard (ou de saindoux); 1 échalote; Sel (au goût); Poivre (au goût)