J’ai recherché les causes de l’effet yoyo qui représente la perte et la reprise du poids. Toutes les personnes ayant des problèmes de poids savent de quoi il est question. On fait des efforts de discipline, de restriction et on perd du poids et puis on en reprend inexorablement. Voici le pourquoi.
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L’obésité est humaine
Il n’y a d’obèses que chez les humains et les animaux proches de l’homme c’est à dire domestiqués. Dans la nature les animaux ne souffrent pas d’obésité. En revanche lorsqu’ils vont mourir ils commencent à maigrir. Le fait de maigrir est dans la nature un signe de mort. L’objectif de notre corps étant de nous maintenir en vie cet amaigrissement, il le vit très mal. Toutes les lumières clignotent en rouge avec « attention danger ». Donc tout va être mis en œuvre pour reprendre ce poids. Votre corps se fiche pas mal du jean trop serré ou du maillot de bain sur la plage, son but est de vous tenir en vie, absolument.
L’hypothalamus et la régulation du poids
L’hypothalamus joue un rôle central dans la régulation du poids. Un organe situé dans notre cerveau avec la taille d’une amande est un centre de commande. Il reçoit et réagit aux signaux hormonaux provenant de différentes parties du corps. Par exemple la leptine et la ghréline. La leptine, produite par les cellules adipeuses, informe sur les réserves d’énergie disponibles. Lorsque ces réserves sont suffisantes, l’hypothalamus diminue l’appétit et en augmente le métabolisme pour stabiliser le poids corporel. À l’inverse, s’il y a moins de graisse, les niveaux de leptine baissent, ce qui déclenche une augmentation de la sensation de faim et une réduction de la dépense énergétique. La ghréline, souvent appelée « l’hormone de la faim », est produite par l’estomac un estomac vide et stimule l’appétit. En période de restriction, comme un régime, les niveaux de ghréline augmentent, poussant la personne à manger davantage pour rétablir l’équilibre énergétique. Par ailleurs, l’hypothalamus régule aussi la production de chaleur corporelle, et l’activité physique spontanée. Ces mécanismes permettent à l’organisme de maintenir une homéostasie énergétique, garantissant ainsi une stabilité du poids corporel.
Le « set point » du poids corporel
Le « set point » est un concept clé pour comprendre la régulation 
du poids corporel. Il représente le poids auquel le corps tend à se stabiliser naturellement. Ce point de consigne est régulé par l’hypothalamus, qui ajuste en permanence l’appétit, le métabolisme et la dépense énergétique pour maintenir ce poids. Lorsqu’on perd du poids cela réduit le métabolisme basal, ce qui correspond à la quantité d’énergie que le corps dépense au repos. En parallèle, l’hypothalamus augmente la sensation de faim, ce qui pousse à consommer plus pour revenir à son poids initial. Ce phénomène s’appelle l’adaptation métabolique. Il s’agit d’une réponse naturelle du corps visant à préserver son état d’équilibre énergétique. Bien que le « set point » soit en grande partie génétique. Il est aussi fortement influencé par l’environnement et le mode de vie. Des changements prolongés dans l’alimentation et l’activité physique à long terme déplacent ce poids d’équilibre. Cependant, ce processus est souvent lent et nécessite une persistance considérable. De plus, l’adaptation à un nouveau « set point » est difficile en raison des mécanismes homéostatiques du corps, qui cherchent à ramener le poids à son niveau antérieur, illustrant la complexité de la régulation du poids corporel.
Homéostasie et effet yo-yo
L’homéostasie désigne la capacité du corps à maintenir un équilibre interne stable. L’hypothalamus est au cœur de cette régulation. Lorsque le poids fluctue, l’hypothalamus active des mécanismes pour restaurer l’équilibre. Cela explique l’effet yo-yo : après une perte de poids, le corps lutte pour revenir à son « set point ». Le métabolisme ralentit, l’appétit augmente, et souvent, le poids perdu est regagné. Ce phénomène montre la difficulté de maintenir une perte de poids à long terme sans changer durablement son mode de vie.
La multiplication des cellules adipeuses
Lorsqu’on perd de la graisse corporelle on vide nos cellules adipeuses de leur gras mais sans les détruire. Elles conservent bien leur capacité à se remplir de gras. Mais le truc très néfaste c’est que lorsqu’on reprend du poids on créée de nouvelles cellules adipeuses. On a au fur et à mesure des régimes et reprises de poids cela devient de plus en plus de facile de grossir puisque les cellules sont de plus en plus nombreuses… Toutefois il semblerait qu’après 7 années de stabilité pondérale dans un poids choisi alors petit à petit le corps considérerait qu’elles sont superflues.
Conclusion
Pour rester dans le poids qu’on est arrivé à atteindre il faut rester très longtemps dans le mode alimentaire qui a permis d’atteindre ce poids. Malheureusement, il n’existe pas de baguette magique qui permette de maintenir une perte de poids. En effet, les mêmes causes ayant les mêmes effets la reprise est inexorable si on ne conserve pas la discipline qui a permis d’arriver à ce poids idéal…
Céto club & Co.
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