Pâté de foies de volailles tout simple

Name: Pâté de foies de volaille tout simple
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Ingredients: 450 g de foies de volaille; 2 c. à soupe de graisse de canard (ou d'oie ou de saindoux); 1 c. à soupe de Cognac (ou d'Armagnac); 0,5 c. à café d'allulose (ou d'érythritol); 1 c. à café de sel fumé (rase); 2 c. à soupe de crème fraîche liquide; Poivre noir (au goût)