Nouilles céto au citron vert et coco
Ingrédients
- 200 g de nouilles de konjac
- 20 cl de lait de coco
- 1 gros oignon
- 1 c. à s. d'huile de coco
- 4 brins de coriandre fraîche
- 1 piment Scotch bonnet optionnel
- 2 petits cubes de bouillon Kub
- 2 citrons verts
Nouilles céto au citron vert et coco
J’ai trouvé absolument délicieuse cette recette de Nouilles céto au citron vert et coco. Je vous la recommande, elle fait partie de mes belles découvertes de ce tour du monde des recettes cétogènes.
Un tour du monde
Je réalise en ce moment un tour du monde culinaire avec des recettes pauvres en glucides. Ces recettes du tour du monde culinaire cétogène sont compilées dans des livres. Ceux-ci sont vendus ici au profit de l’association Céto club. Tout l’argent récolté est intégralement reversé à l’association Céto club dont l’objet est de faire connaître les bienfaits de cette alimentation et aider les personnes qui veulent s’y essayer.
Deux associations
Deux associations travaillent à ce tour du monde. D’une part l’association Céto club qui renseigne et enseigne sur l’alimentation cétogène. Ainsi que soutenir ceux qui démarrent pour qu’ils fassent bien et rapidement. D’autre part l’association est Cuisiner pour la paix pour réunir les humains autour d’une table. Parce qu’un bon repas vaut mieux qu’un long discours et parle bien plus des habitants d’un pays que n’importe quels mots.
—— Zester et presser un citron vert, couper l’autre en 6.
—— Faire revenir l’oignon émincé dans l’huile de coco jusqu’à ce qu’il soit bien doré et réserver sur une assiette.
—— Puis dans la même poêle débarrassée de l’oignon, ajouter les nouilles de konjac rincées et le lait de coco. Saupoudrer des cubes de bouillon émiettés et ajouter le jus du citron vert et la moitié du zeste. Laisser cuire jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de liquide dans la poêle.
—— Couper le piment en fines lanières, si vous en aimez le piquant. Ceci est facultatif et selon vos goûts. Laver et ciseler les brins de coriandre fraîche.
—— Répartir les nouilles dans 2 assiettes et parsemer du piment, des feuilles de coriandre, du reste de zeste de citron vert et des oignons caramélisés. Déposer les tranches de citron vert sur le côté de l’assiette.
—— Enfin déguster ces nouilles céto au citron vert et coco bien chaudes.
>>>Si vous voulez connaître les bienfaits de l’alimentation cétogène ou bien si vous avez besoin d’échanger, d’apprendre, il existe le groupe Céto club & Co. sur Facebook où vous trouverez soutien et informations dans une ambiance chaleureuse et amicale.>>>
