Poulet sauce gombo de Centrafrique

Name: Poulet sauce gombo de Centrafrique
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Ingredients: 500 g de poulet (ici filets); 300 g de gombos; 1 oignon; 2 tomates concassées (ou 150 g de tomates en boîte); 3 gousses d'ail; 2 petits cubes de bouillon Kub or; Sauce pimentée (au goût); 1 c. à café de paprika doux; 2 c. à soupe d'huile de coco; Sel et poivre au goût; 0,5 c. à café de poudre de konjac (pour épaissir)