Ćevapčići ou saucisses de Bosnie-Herzégovine

Name: Saucisses de Bosnie-Herzégovine
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 1 kg de chair à saucisses nature (ou porc haché); 4 gousses d'ail (assez grosses); 1 oignon; 2 c. à café de paprika doux; 2 c. à café de poivre noir moulu; 1 c. à café de cumin moulu; 1 c. à café de bicarbonate de soude; 45 ml d'eau (ou 3 cuillères à soupe); 2 c. à soupe d'huile d'olive