Oeufs farcis au crabe ou oeufs à la russe

Name: Oeufs farcis au crabe
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 6 œufs frais; 1 boîte de chair et pattes de crabe; 1 c. à soupe de mayonnaise; 1 c. à soupe de crème fraîche à 40% de M. G.; 4 brins de persil; 1 c. à café de ciboulette séchée; 1 c. à café d'allulose (rase); 0,25 salade iceberg; 1 c. à soupe de jus de citron