Nouilles céto aux poulet crevettes et légumes
Ingrédients
- 200 g d'aiguillettes de poulet
- 150 g de crevettes
- 200 g de nouilles de konjac
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon Kub
- 3 c. à s. d'huile de coco
- 3 c. à s. de sauce soja
- 1 gousse d'ail
- Coriandre fraîche
- Poivre
Nouilles céto aux poulet crevettes et légumes
Ces nouilles céto aux poulet crevettes et légumes sont un plat traditionnellement réalisé dans les îles Samoa sous le nom de sapasui. e réalise en ce moment un tour du monde culinaire avec des recettes pauvres en glucides. Ces recettes du tour du monde culinaire cétogène se trouve compilée dans des livres. Ceux-ci sont mis en vente sur Amazon au profit de l’association Céto club.
Deux associations
Deux associations travaillent à ce tour du monde : Céto club dont l’objectif est de renseigner sur l’alimentation cétogène. Ainsi que soutenir ceux qui démarrent pour qu’ils fassent bien et rapidement. L’autre association est Cuisiner pour la paix dont l’objectif est de réunir les humains autour d’une table. Parce qu’un bon repas vaut mieux qu’un long discours et parle bien plus des habitants d’un pays que n’importe quels mots.
Dans une sauteuse faire revenir l’oignon ciselé avec 2 cuillères à soupe d’huile de coco jusqu’à ce qu’il soit devenu tendre. Puis y faire dorer les aiguillettes de poulet avec l’ail râpé et le bouillon émietté. Réserver sur une assiette.
Préparation
Dans une sauteuse faire revenir l’oignon ciselé avec 2 cuillères à soupe d’huile de coco jusqu’à ce qu’il soit devenu tendre.
Puis y faire dorer les aiguillettes de poulet avec l’ail râpé et le bouillon émietté. Réserver sur une assiette. Émincer très finement la courgette à la mandoline.
Sans nettoyer la poêle, faire sauter la courgette avec la cuillère d’huile de coco restante, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Verser ensuite les nouilles de konjac rincées et égouttées avec la sauce soja, les crevettes décortiquées et le poulet. Poivrer.
Laisser les pâtes s’imprégner des différentes saveurs et servir ces nouilles céto aux poulet crevettes et légumes bien chaudes saupoudrées de coriandre fraîche et accompagnées de tranches de citron.
***Si l’alimentation pauvre en glucides (cétogène) et ses bienfaits vous intéressent vous pourrez avoir plein d’informations sur le groupe amical Céto club & Co. qui se trouve sur Facebook. Une très jolie communauté qui améliore la santé de beaucoup.***
