Feta au poivron et sirop d’érable
Ingrédients
- 1 tranche de feta
- 1 oignon frais ciselé
- 1/2 poivron vert en petits cubes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- Poivre du moulin
Feta au poivron et sirop d’érable
J’ai réalisé cette feta au poivron au sirop d’érable en pensant au camembert rôti au sirop d’érable et fruits secs que j’avais présenté il y a un certain temps ici.
Une recette cétogène
En ayant remplacer le sirop d’érable plein de glucides par ce sirop d’érable keto la porte était ouverte à ma nouvelle idée. Pour donner un petit côté méditerranéen j’ai utilisé également un demi poivron vert qui équilibre les saveurs. La présence légère du sirop d’érable adoucit le côté salé et âpre de la feta. Celle-ci en fondant à la chaleur devient bien plus crémeuse qu’elle n’est froide. En fin de compte je me suis réellement régalée avec une petite recette tout simple. Évidemment le pain était keto pour accompagner…
Mon avis sur cette feta au poivron et sirop d’érable
Elle est parfaite pour un repas léger avec comme accompagnement une simple salade verte. Elle peut également servir en entrée à partager pour un gros gros plaisir. Mais après faut assurer pour les plats qui suivent !! J’ai vraiment énormément aimé ce plat et suis toute contente à l’idée de vous présenter un plat aussi simple à faire et aussi bon au final.
Préparation
Tout d’abord préchauffer le four au th. 6 (180°C). Disposer tout simplement une part de feta toute simple dans un plat allant au four.
Puis couper le demi poivron vert en tout petits cubes et les disperser sur le fromage.
Saupoudrer de thym émietté et de l’oignon frais ciselé, verser dessus deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Enfin verser une cuillère à soupe de sirop d’érable keto et poivrer généreusement. Mais si vous n’aimez pas le poivre zappez, évidemment !
Sortir du four au bout de 25 minutes lorsque l’oignon a fondu et le poivron est cuit. Servir aussitôt cette feta au poivron et sirop d’érable avec un bon pain de campagne. Ici c’est un pain keto dont la recette est ici (j’ai remplacé le sésame de cette recette par des bouts de noix de pécan).
***Si vous voulez vous informer sur l’alimentation cétogène. Si vous avez envie d’échanger, d’apprendre, il existe le groupe amical Céto club & Co. sur Facebook où vous pourrez trouver soutien et informations dans une ambiance chaleureuse.***
