Petit pain keto (prêt en 3 minutes !)
Ingrédients
- 19 g de beurre
- 8 g de farine de noix de coco
- 20 g d'amandes en poudre
- 1 œuf
- 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude
Petit pain keto
Voici un petit pain keto qui a tout pour lui. Ultra facile à faire il ne nécessite que 1 minute 30 de cuisson et il suffit de tout mélanger. Avouez que même si vous ne connaissez rien en cuisine c’est difficile de le rater ! Je connais mal la cuisine keto et le matin au petit déjeuner je suis un peu perdue pour l’instant, que manger qui soit vraiment très pauvre en sucre ? Alors là c’est l’idéal un petit déjeuner qui coûte à peu de choses près 6 grammes de glucide ! Dans ce régime je dois consommer 20 grammes de glucides maximum pour pouvoir mettre mon corps en cétose. Là je tiens toute la matinée tranquillement sans faim ! Merci à Nathy Chef qui m’a donné le truc pour le rendre plus appétissant : le faire griller comme du pain normal. Il y gagne en look mais aussi en goût, un grand merci à elle, c’est super sympa. Voilà, j’ai trouvé comme je ferai mon petit déjeuner de temps en temps quand j’ai pas d’idée ! J’ai trouvé la recette ici. Je pense que les allergiques au lactose peuvent remplacer le beurre par de l’huile… mais je n’ai pas essayé pour dire vrai.
Préparation
Faire fondre le beurre pendant 15 secondes (ou 30 s’il est froid) au micro-onde.
Quand il commence à claquer un peu dans le micro-onde il est fondu. Arrêtez le alors.
Verser la poudre d’amandes, la farine de noix de coco et le bicarbonate de soude.
Puis y casser un oeuf entier.
Bien remuer le tout pour donner un mélange homogène. Mettre au four micro-onde à 800W 1 minute 30.
Ensuite couper le pain en deux dans l’épaisseur et le faire griller comme un pain « normal ». Il remplacera vos tartines du matin avec bonheur.
Voici une autre idée : poser dessus un œuf au plat et une tranche de fromage. J’ai tenté avec du fromage frais à l’ail et aux fines herbes, c’est très bon également !
Voilà un petit sandwich du matin bien agréable et rassasiant.
Pour vous donner l’idée de la texture de ce petit pain voilà la photo de l’intérieur quand on le coupe.
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