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Omelette au thon et poivron (Keto)

 

Omelette au thon et poivron (Keto)

Vite faite, elle cale et nourrit bien !
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 12 minutes
Portions 1 Personnes

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 90 g de thon au naturel égoutté
  • 1/2 petit poivron vert
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de fines herbes au choix
  • Sel au goût

Omelette au thon et poivron

Cette omelette au thon et poivron m’a servi de petit déjeuner, avec ça on est vraiment calé jusqu’en début d’après-midi. Aucune chance d’avoir un creux après ça !

Omelette au thon et poivron : les protéines

Ce sont les protéines qui calent (avec la graisse aussi) et qui permettent à la masse musculaire de ne pas se .perdre. Avant le régime cétogène ma nourriture était composée de féculents, de sucres, de graisses et de légumes mais pas de protéines ou si peu ! Ici il y a 44 g de protéines dans ce plat.

Si vous aimez les œufs c’est le moment où jamais d’aller ici !

Les protéines dont le corps a besoin

Pour respecter la masse musculaire il faut compter 1 à 2 g de protéines/jour par rapport au poids idéal. Exemple si vous voulez faire 60 kg il vous faudra consommer entre 60 et 120 g de protéines par jour. Plus on est sédentaire plus on a besoin de protéines, plus on vieillit plus on a besoin de protéines.

Où se trouvent les protéines ?

Tout d’abord dans les viandes, les poissons, les fromages et les œufs mais aussi dans la combinaison des céréales avec les légumineuses (mais ça c’est pas keto). Il y a aussi l’option possible dans le régime cétogène du tofu, du seitan et du tempeh.

Omelette au thon et poivron

Préparation

Un joli poivron de jardin offert à ma maman, lavé, coupé en deux puis détaillé en petit dés pour la moitié.détailler un demi poivron en petits désPuis verser la moitié du poivron dans une cuillère à soupe d’huile d’olive chaude dans une poêle. Laisser fristouiller pendant 3 minutes.faire revenir les dés de poivrons dans de l'huile d'oliveEnsuite vider une boîte de thon au naturel de son eau et émietter le thon sur les dés de poivrons. Laisser cuire 2 minutes en remuant.Emietter le thon et faire cuire pour la garniture de l'Omelette au thon et poivron Puis casser trois œufs entiers dans la poêle et mélanger rapidement.Omelette au thon et poivron la terminer en mélangeant les ingrédientsEnfin quand l’omelette a atteint la cuisson idéale, la saupoudrer d’un mélange d’herbes au choix. Ici des herbes séchées pour salade. Verser l’omelette dans une assiette en la repliant et la déguster bien chaude au sortir de la poêle.Omelette au thon et poivron est cuite rajouter des fines herbes au choix

***Si vous voulez vous informer sur l’alimentation cétogène. Si vous avez besoin d’échanger, d’apprendre, il existe le groupe amical Céto club & Co. sur Facebook où vous pourrez trouver soutien et informations dans une ambiance chaleureuse.***

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