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Gâteaux

Vous trouverez sur ce blog de nombreuses recettes de gâteaux délicieuses.

L’histoire des gâteaux

Les premiers gâteaux connus datent de l’Égypte ancienne. À cette époque, ils étaient plutôt des pains sucrés. Les ingrédients comme le miel ajoutaient de la douceur à ces préparations simples.

Au Moyen Âge, l’évolution des techniques de cuisson transforme ces pains en véritables pâtisseries. L’introduction des œufs et du beurre enrichit ces créations, les rendant plus moelleuses et savoureuses. Cette période marque un tournant dans la préparation de ces douceurs.

Ils deviennent un symbole de festivité dans de nombreuses cultures. Chaque célébration, petite ou grande, se pare de ces douceurs. L’arrivée du sucre raffiné et du chocolat en Europe révolutionne encore la pâtisserie. Ces ingrédients permettent une variété incroyable de nouveaux gâteaux.

Au XIXe siècle, la révolution industrielle influence également la pâtisserie. La production de masse rend les gâteaux accessibles à tous. Les techniques se raffinent, et les décorations deviennent plus élaborées.

Maintenant ce qu’ils représentent

Aujourd’hui, les gâteaux sont omniprésents et se déclinent en d’innombrables variétés. Des gâteaux traditionnels aux créations modernes, chaque pâtissier apporte sa touche personnelle. Les compétitions de pâtisserie télévisuelles et internationales, très populaires, poussent l’innovation encore plus loin.

Ils ne sont pas seulement un plaisir pour les papilles. Ainsi, ils sont aussi un art, une expression de créativité et de tradition. Chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une évolution qui ne cesse de surprendre et de délecter. Ainsi, ils continuent de conquérir le cœur des gourmets du monde entier.

Muffins framboises myrtilles sans sucre

Une recette simple et rapide pour un plaisir moelleux parfumé et gourmand

Scones keto citron et baies

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Cake tatin aux pécans et caramel (céto)

Un délire de gourmandise sans sucre

Cheesecake aux cacahuètes et chocolat (keto)

Je vais le refaire dès que le moule arrive ! Troooooop bon !

Gâteau au rhum sans sucre (Bahamas)

Un gâteau au rhum ultra facile à réaliser pour une jolie dégustation

Gâteau mousseux au yaourt

Léger comme une plume

Muffins noisette chocolat sans sucre

Noisette et chocolat un mariage qui ici est décliné en version gourmandise et santé !

Ultra fondant au chocolat sans sucre

Un pur délice qui ressemble absolument à celui qui a du sucre

Cheesecake vanille et caramel sans sucre

Un vrai bon dessert, gras et sans sucre qui convient parfaitement à une alimentation cétogène !

Gâteau keto au citron

On mélange tout, on met au four et surtout on se régale !!

Kourabiedes cétogènes (Grèce)

Des biscuits tendres et parfumés

Gâteau au citron keto

Mon gâteau favori version keto ! Ravie !

Brownies keto à la pâte à tartiner

Le keto c'est ça ? Oui madame !

Gâteau de Vully céto (Suisse)

Une de mes petites fiertés du tour du monde des recettes cétogènes

Roulé aux citron vert et fraises (Uruguay)

  Roulé aux citron vert et fraises (Uruguay) Un joli et...

Gâteau keto au chocolat et mascarpone

Un vrai bon gâteau fondant au chocolat

Tahiti cake keto (Coco-Choco)

Moelleux, tendre et parfumé. Un vrai gâteau version keto

Cheesecake keto japonais

Un vrai délice fin et léger

Gâteau du matin keto cacahuètes et cacao

C'était mon gâteau d'anniversaire avec une pensée pour Martine !

Nobody’s perfect sans sucre

  Nobody’s perfect sans sucre Un gâteau réussi mais en espérance...

Cake citron et noix sans sucre – Keto cake

  Cake citron et noix sans sucre – Keto cake Un...

Gâteau au fromage ouzbek (céto)

Un très bon gâteau facile à faire même si c'est un peu long

Gâteau bounty keto

Un petit régal pour ceux qui n'ont pas droit au sucre !

Cake céto au yaourt grec

Moelleux et légèrement humide, très savoureux

Donuts gingembre citron sans sucre

Des gourmandises parfumées et sans sucres

Gâteau simple aux amandes (keto)

A partir de ça la limite est votre imagination gourmande !

Cheesecake aux poires caramélisées en crumble (sans sucre)

  Cheesecake aux poires caramélisées en crumble (sans sucre) Un délice...

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