Pain style seigle cétogène (Danemark)

Name: Pain style seigle cétogène (Danemark)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 50 g de graines de courge; 50 g de graines de lin; 50 g de graines de tournesol; 1 c. à soupe de psyllium blond; 1 c. à café de graines de carvi; 1 c. à café de cacao noir amer sans sucre; 3 œufs entiers; 1 c. à café de sel fin; 1 c. à café de bicarbonate de soude; 0,5 c. à soupe de vinaigre de cidre; noisettes concassées, graines de tournesol et courge (pour le topping facultatif); 10 g de beurre