Pour avancer dans la connaissance du corps voici la liste des hormones qui régulent l’appétit. Si vous voulez accéder à d’autres posts expliquant le fonctionnement du corps humain cliquez ici.
La ghréline
La ghréline est connue sous le nom d’hormone de la faim. Produite principalement dans l’estomac, elle est libérée lorsque celui-ci est vide. Son rôle est simple mais essentiel : signaler au cerveau que le corps a besoin de nourriture. Elle agit en activant l’hypothalamus, la zone du cerveau qui régule l’appétit. Lorsqu’elle est élevée, on ressent la faim. Une fois que l’on mange, son taux diminue et la sensation de faim disparaît progressivement. La ghréline joue aussi un rôle dans la régulation du métabolisme, influençant la consommation d’énergie.
La leptine
La leptine est l’hormone de la satiété. Elle est principalement produite par les cellules graisseuses, ou adipocytes. Quand les réserves de graisse sont suffisantes, la leptine est libérée dans le sang pour informer le cerveau que le corps a suffisamment d’énergie. Son action freine l’appétit en inhibant les signaux de faim. C’est un mécanisme qui permet de maintenir un poids corporel stable. Cependant, en cas d’obésité, le cerveau peut devenir moins sensible à la leptine, entraînant une suralimentation malgré des réserves de graisse élevées.
L’insuline
L’insuline est produite par le pancréas, plus précisément dans les cellules bêta des îlots de Langerhans. Elle intervient après chaque repas. Son rôle principal est de réguler le taux de glucose dans le sang en facilitant son absorption par les cellules. En parallèle, elle envoie des signaux de satiété au cerveau. En régulant l’utilisation du glucose, l’insuline contribue aussi à gérer les réserves d’énergie à long terme. Une résistance à l’insuline, souvent observée dans le diabète de type 2, peut perturber ce système et influencer négativement l’appétit.
La cholécystokinine (CCK)
La cholécystokinine ou CCK, est une hormone digestive produite dans l’intestin grêle, principalement après l’ingestion de graisses et de protéines. Elle joue un rôle clé dans la digestion en stimulant la sécrétion d’enzymes pancréatiques et la libération de bile. Mais son action ne s’arrête pas là. La CCK signale également au cerveau que l’estomac est plein, réduisant ainsi la sensation de faim. Ce mécanisme intervient rapidement après un repas, contribuant à la satiété à court terme.
Le peptide YY (PYY)
Le peptide YY est une hormone produite dans l’intestin grêle et le côlon. Il est libéré peu de temps après avoir mangé, en réponse à la présence de nourriture dans le tube digestif. Son rôle est de diminuer l’appétit en inhibant la motilité gastro-intestinale et en réduisant la production de ghréline. Le PYY agit donc pour prolonger la sensation de satiété. Il joue un rôle crucial dans la régulation à moyen terme de l’appétit, particulièrement après les repas riches en protéines et en graisses.
Le glucagon-like peptide-1 (GLP-1)
Le GLP-1 est produit dans l’intestin en réponse à la prise alimentaire, en particulier après l’absorption de glucides. Il stimule la sécrétion d’insuline et inhibe celle de glucagon, une hormone qui augmente la glycémie. En plus de sa fonction dans la régulation du glucose, le GLP-1 réduit l’appétit en ralentissant la vidange gastrique et en agissant directement sur le cerveau pour signaler la satiété. Il fait partie des hormones qui aident à prolonger la sensation de satisfaction après un repas.
L’orexine
L’orexine, aussi appelée hypocretine, est produite par l’hypothalamus. Elle intervient principalement dans la régulation de l’éveil et de l’énergie, mais elle influence aussi l’appétit. Lorsque l’énergie corporelle est basse, l’orexine est activée pour stimuler la recherche de nourriture. Elle agit en synergie avec d’autres hormones de la faim, comme la ghréline, pour augmenter la motivation à manger. Cette hormone lie la régulation de l’appétit à celle de l’état de veille et d’activité physique.
L’adiponectine
L’adiponectine est produite par les cellules graisseuses. Elle a une fonction particulière dans le métabolisme des graisses et du glucose. Contrairement à la leptine, qui diminue l’appétit, l’adiponectine améliore la sensibilité à l’insuline et favorise la combustion des graisses. Cependant, elle n’agit pas directement sur l’appétit, mais plutôt sur l’utilisation des réserves d’énergie. Des niveaux élevés d’adiponectine sont associés à une meilleure santé métabolique et à un poids corporel plus bas.
J’espère que ces informations vous aideront à mieux comprendre ce système si particulier de régulation de l’appétit. Je vais m’attacher à chercher les ingrédients qui peuvent influer sur ces hormones dans un prochain article…
Céto club & Co.
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