Hot-dog de courgettes végétarien
Ingrédients
- 2 petites courgettes bio bien droites
- 4 saucisses type knacks végétales
- 40 g de feta
- 40 g fromage râpé
- 10 cl de crème fraîche liquide
- Sel et poivre au goût
Hot dog de courgettes végétarien
J’ai vraiment beaucoup aimé cette recette de hot-dog de courgettes végétarien. Pour cela j’ai utilisé des saucisses type knacks végétariennes que l’on trouve un peu partout sous le label Herta. Si vous aimez les courgettes ici vous trouverez 144 recettes de courgettes que j’ai testées.
Hot-dog de courgettes végétarien
J’ai voulu partager avec vous cette recette au moment des fêtes car vraiment je me suis régalée. J’ai trouvé que c’était une bonne occasion pour la faire connaître. Mes papilles ayant été à la fête ! J’étais vraiment excitée de vous présenter cette recette sur mon blog. Toutefois la prochaine fois je ne mélangerais que le râpé avec la crème et je disposerai des lamelles de feta dessous. Car au moment de la cuisson le fromage a dégringolé de son perchoir !! Je l’ai remis dessus au sortir du four mais bon…
Une recette végétarienne mais aussi keto et sans gluten
C’est une recette qui peut également convenir pour les personnes suivant un régime cétogène. En effet les courgettes sont l’un des légumes contenant le moins de glucides ! Et après analyse de la composition une saucisse contient environ 1 g de glucides ce qui est tout à fait acceptable. Sans gluten car sans céréales bien évidemment !
—— Choisir des petites courgettes bios bien droites d’à peu près la taille des saucisses. Les laver, les couper en deux dans la longueur par le milieu. Puis avec une cuillère à café creuser le centre pour en ôter les graines.
—— Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Poser les demi courgettes chair vers le haut et les frotter avec l’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Enfourner pour 20 minutes.
—— Puis sortir les courgettes du four et disposer dans le creux les saucisses végétales.
—— Ajouter la feta et le râpé mélangé à la crème fraîche (là sur la photo j’avais tout mélangé). Poivrer généreusement et enfourner à nouveau pour 20 minutes.
—— Comme vous pouvez le voir le fromage se trouve à côté. Je l’ai ramassé à la cuillère et en ai recouvert à nouveau les saucisses.
—— Servir bien chaud sur un lit de salade verte assaisonnée.
>>>Tous les ans Stéphane du site Recettes.de nous invite à participer à un calendrier de l’Avent gourmand pour donner des idées de menus de Noël à thèmes.
En effet, tous les jours 3 ou 4 blogueurs culinaires proposent des recettes sur un thème donné. Un pad est mis à leur disposition pour former ou compléter les équipes ici. Par ailleurs, aujourd’hui c’est la préparation d’un Noël végétarien et j’y participe avec cette recette. Je suis accompagnée de
- Lic du blog Aussi délicieux qu’un gâteau avec le grinch toujours au grand coeur mais dans un moule sapin
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