Sandwich argentin au veau – Lomito

Name: Sandwich au veau
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Ingredients: 4 tranches de pain (de préférence grillé); 2 tranches de jambon; 2 escalopes de veau (ultra-fines); 2 tranches de fromage (au choix, ici cheddar); 1 c. à soupe de beurre clarifié (ou ghee); 4 c. à café de sauce chimichurri; 2 feuilles de salade (ici batavia)