Qu’est ce qu’une mitochondrie ?
Les mitochondries sont des organites essentiels présents dans presque toutes les cellules humaines. Elles produisent la majeure partie de l’énergie de la cellule sous forme d’adénosine triphosphate (ATP). Ce processus se produit lorsque les nutriments sont convertis en énergie.
Essentielle en céto
Lors d’une alimentation cétogène, où l’apport en glucides est drastiquement réduit, le corps commence à utiliser les graisses comme principale source d’énergie. Le foie transforme alors les acides gras en cétones, qui deviennent une source d’énergie alternative. Les mitochondries des cellules convertissent ces cétones en ATP, rendant le métabolisme plus efficace. Cette adaptation non seulement améliore la production d’énergie mais aussi protège les cellules contre les dommages oxydatifs (étude ici), ce qui est bénéfique pour la santé globale et les performances physiques.
L’adaptation à la nouvelle énergie en alimentation cétogène
Cette adaptation est faite lorsque le corps a suffisamment de mitochondries pour traiter les cétones. Au départ on peut être épuisé car le corps n’en contient pas assez. Après avoir détruit les stocks de sucre du corps dans les muscles (glucides) et dans le foie (glycogène), la seule option du corps est de fabriquer des cétones. Le foie fabrique tout de suite ces cétones mais le corps ne sait pas les utiliser.
Pour les utiliser il faut des mitochondries. Alors le corps se met à en fabriquer par milliards. Durant cette période une fatigue intense peut apparaître, c’est normal. Il faut aller beaucoup se reposer pour permettre au corps de travailler. Une multitude de mitochondries naissent alors dans les cellules et enfin l’énergie des cétones peut être utilisée !
Les mitochondries aident à lutter contre les maladies neurologiques et le vieillissement
Les mitochondries permettent au corps de lutter contre les maladies neurodégénératives telles que la maladie d’Alzheimer, de Parkinson et la SLA. Les dysfonctionnements mitochondriaux sont souvent associés à la progression de ces maladies, avec des recherches en cours sur l’utilisation de coenzyme Q10 et d’autres thérapies bioénergétiques pour ralentir la neurodégénérescence (étude ici).
Une étude montre le rôle des mitochondries dans le vieillissement et les maladies métaboliques liées à l’âge, soulignant comment la protection de l’ADN mitochondrial peut prolonger la durée de vie et réduire le risque de maladies liées à l’âge
Comment avoir plus de mitochondries ?
Pour augmenter le nombre et l’efficacité des mitochondries dans le corps, plusieurs stratégies peuvent être adoptées.
Le sport
L’exercice physique est l’un des moyens les plus efficaces. En effet l’entraînement d’endurance et le HIIT (entraînement par intervalles à haute intensité) stimulent fortement la biogenèse mitochondriale.
Le céto et certains aliments
les mitochondries convertissent les cétones en énergie, ce qui améliore l’efficacité métabolique et protège contre le stress oxydatif (étude ici)
Pour des mitochondries fortes et saines il faut consommer :
Les viandes rouges, comme le cœur et le foie, ainsi que les poissons tels que les sardines et le maquereau, sont excellents pour apporter de la Coenzyme Q10. Ajoutez aussi des épinards, du brocoli et des noix pour compléter votre apport.
L’acide alpha-lipoïque se trouve dans les mêmes types de viandes et abats, mais aussi dans les épinards, le brocoli et les tomates. Ces aliments aident à protéger et à renforcer vos mitochondries.
Pour la L-carnitine, privilégiez les viandes rouges comme l’agneau et le bœuf, le poisson, la volaille et les produits laitiers. Les avocats et le soja en contiennent également.
Enfin, pour une bonne dose de polyphénols, mangez des baies (fraises, myrtilles, framboises), du thé vert, du cacao, des noix et des légumes comme les artichauts et les oignons. Ces aliments activent et protègent vos mitochondries, boostant ainsi votre énergie et votre santé globale.
Le froid, le jeûne intermittent
L’exposition au froid, le jeûne intermittent et une gestion efficace du stress renforcent la création de mitochondries en optimisant les mécanismes de défense cellulaire.
Découvertes récentes sur les mitochondries
Des thérapies innovantes comme l’exposition à l’oxygène hyperbare (caisson à haute pression d’oxygène) et la supplémentation en pyrroloquinoline quinone montrent leur capacité à favoriser la biogenèse mitochondriale.
Ces avancées soulignent le rôle crucial des mitochondries dans la prévention des maladies neurodégénératives, les fonctions cognitives et la longévité. Elles ouvrent ainsi de nouvelles perspectives thérapeutiques pour améliorer la santé.
