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Recettes

Des recettes simples et gourmandes, illustrées pour la plupart étape par étape. Un monde de gourmandise à votre portée.

Porc caramélisé aux brocolis à la chinoise

Un vrai délice de viande et légumes rapidement cuisiné.

Salade lacto-fermentée au chou et miso

Une façon saine d'améliorer son microbiote

Recette rapide de rillons au caramel

ça c'est super rapide et extra bon ! A essayer d'urgence...

Salade de concombre à la coréenne

On la voit fleurir sur les réseaux sociaux en de multiples versions. Voici la mienne plus digeste et plus saine.

Cabillaud à la crème de poivron vert

Un régal facile à faire mais qui demande un peu d'attention et de présence

Tacos de porc et trompettes de la mort

Un plat simple, savoureux et rapide à cuisiner

Tortillas de maïs cétogènes et gourmandes

Ces tortillas cétogènes permettent une multiplicité de préparation. Elles sont une base pour la cuisine mexicaine.

Galette aux saumon et oeuf crémeux

Une recette originale, gourmande et pauvre en glucides

Couscous aux fruits (Algérie)

Absolument extra, essayez vous verrez !

Kaiserschmarrn – Crêpe de l’empereur cétogène

Une crêpe épaisse mousseuse légère et hyper protéinée

Mandi – Ragoût des Émirats arables unis

Les parfums de l'Orient réunis dans ce plat !

Nouilles froides pimentées à la coréenne

Ce plat est étonnant et absolument délicieux, parfait pour un voyage gustatif au pays du matin calme.

Boulettes de canard sauce cheddar à la crème

Voici un plat simple et absolument délicieux à faire un jour de gourmandise...

Salade de kombu à la japonaise

Une petite assiette d'accompagnement idéale pour un poisson grillé.

Salade iceberg sautée à la chinoise

Prête en cinq minutes, un très joli accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

Potée de saucisses fumées au choudou

Un plat simple, léger et terriblement réconfortant pour un minimum d'effort !

Ma meilleure mousse au chocolat sans sucre

Un vrai délice, léger, parfumé et tout à fait céto !

Compote de céleri à la pomme et chair épicée

Une soupe épaisse étonnante de douceur et de contrastes.

Tortilla espagnole version cétogène

Voici une plat typiquement espagnol retravaillé ici en version cétogène.

Salade de rôti de porc fumé et fenouil

Très simple et rapide à faire pour une entrée ou un repas léger. Et dix idées supplémentaires !

Butter chicken ou poulet au beurre

Un délice indien avec des épices bien maitrisées.

Haricots verts au beurre et à l’ail

Un grand classique à manger à petites doses

Salade estonienne version cétogène

Une délicieuse entrée, économique et savoureuse.

Poulet fumé aux noix croquantes (Chine)

Un régal à la chinoise, facile à faire.

Cheesecake vanille et caramel sans sucre

Un vrai bon dessert, gras et sans sucre qui convient parfaitement à une alimentation cétogène !

Salade burger à la saucisse, un régal

Cette salade délicieuse est un vrai grand plaisir pour quelques minutes de préparation.

Sauce crémeuse pour salade cétogène

Une sauce crémeuse, savoureuse, légèrement acidulée.

Porc à la crème fumée cheddar et champignons

Un régal très gourmand et réconfortant. Un plat carnivore.

Délicieux rôti de porc au four aillé

Voici la façon de faire pour obtenir un rôti de porc savoureux

Soupe de poissons à la crème de coco

Une soupe délicieuse et nourrissante

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