J’ai imaginé ces barquettes de poulet à l’aneth et bien m’en a pris. C’est rapide simple et si savoureux. Il me restait sur les bras du poulet cuit et une envie de création. Donc j’ai mélangé les deux et voilà !!
Les sandwichs sans pain
Les sandwichs évoluent. Aujourd’hui, on peut utiliser de la salade à la place du pain. Ainsi, les feuilles de salade offrent une alternative légère et savoureuse. En effet, elles éliminent les glucides et ajoutent une texture intéressante. De plus, ces sandwichs sont parfaits pour des repas rapides. En outre, ces « sandwichs » sont simples à préparer. Si vous préférez le pain, voici des recettes de pains cétogènes faciles à faire.
Le poulet
Le poulet est une viande blanche riche en protéines de haute qualité. De plus, il contient des vitamines B, essentielles pour le métabolisme énergétique. Par ailleurs, le poulet est extrêmement polyvalent. En effet, on peut le rôtir, le griller, le mijoter, ou le cuisiner en médaillons. Il est délicieux en rillettes ou en dés dans une salade. C’est un aliment de choix pour allier plaisir et santé. Finalement, il n’y a quasiment aucune interdiction à sa consommation, sauf pour les végétariens et végétaliens. En effet, il est apprécié partout dans le monde.
L’aneth
L’aneth, une herbe aromatique délicate aux arômes frais et légèrement anisés. Il se marie à merveille avec le poisson, notamment les poissons fumés ainsi qu’avec les sauces à base de yaourt. Ensuite, son association avec le citron et l’ail crée des saveurs équilibrées et rafraîchissantes. De plus, l’aneth est connu pour ses bienfaits digestifs. Ses propriétés antispasmodiques aident à soulager les maux d’estomac et favorisent la digestion. Enfin, l’aneth est une source de vitamines et de minéraux, contribuant ainsi à une alimentation saine et variée.
Un groupe céto
Si l’alimentation cétogène et ses bienfaits vous intéressent vous pourrez avoir des informations pertinentes sur le groupe amical Céto club & Co. qui se trouve sur Facebook. Une très jolie communauté qui améliore la santé de beaucoup.
Barquettes de poulet à l'aneth
Ustensiles
- 1 planche à découper
- 1 couteau
- 1 saladier ou un cul-de-poule
- 1 cuillère à soupe
Ingrédients
- 6 grandes feuilles de salade sucrine pour les barquettes
- 150 g de poulet cuit
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 3 gros cornichons
- 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
- 1 c. à café d'aneth séché ou 1 c. à soupe d'aneth frais
- 1 c. à café d'allulose
Instructions
- Couper le poulet cuit en petits morceaux, ici je l'ai déchiqueté.
- Par ailleurs dans une assiette couper les cornichons en petits bouts.
- Verser l'allulose, la mayonnaise, l'aneth sur les cornichons et tout mélanger.
- Ajouter la sauce obtenue dans le poulet et bien l'incorporer.
- Déposer 1/6 de la préparation sur chaque feuille de sucrine lavée et séchée. Enfin saupoudrer de ciboulette et poser une rondelle de cornichon sur chaque barquette.
