Poulet à l’air fryer
Ingrédients
- 6 morceaux de poulet avec la peau haut de cuisse ici
- 2 cuillères à soupe d'épices au choix curry ici
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de thym séché
- Sel et poivre au goût
Poulet à l’air fryer
Voici ma première recette réussie à l’air fryer, le poulet à l’air fryer. J’ai mis du temps à faire une recette sympa. Les autres étaient trop cuites, pas assez cuites, trop dures, trop… pas ça. Pour que je vous présente ici une recette il faut qu’elle soit vraiment bonne. Sinon vous savez ce qui va se passer ? Vous allez être déçu et ne reviendrez pas… ce serait dommage non ?
Mon tort avec l’air fryer
J’imagine après plus de 5000 recettes dans ma vie que je sais cuisiner et bim ! Vous me donnez un nouvel instrument et je redeviens une écolière… Là j’ai voulu faire l’école buissonnière et par moi-même imaginer et tester des recettes. C’était flop et re-flop jusqu’à celle-ci. Dorénavant je testerai des recettes d’autres personnes avant de pouvoir voler de mes propres ailes. En fait quand j’y réfléchi j’ai fait la même chose qu’avec la pâtisserie cétogène. J’ai essayé par moi-même avant de découvrir le carnage du « à peu près ». Il me fallait d’abord faire mes gammes sur des recettes éprouvées par d’autres et ensuite seulement je pourrais me lancer. En fait voilà, les prochaines recettes que je présenterai seront faites à partir de recettes éprouvées de l’air fryer…
Une recette de poulet très simple
Ici j’ai mis des épices et hop à cuire. Mais si vous voulez plus de parfums et de saveurs vous pouvez par exemple faire une marinade à partir de citron et de gingembre, faire tremper vos morceaux de poulet et ensuite les faire cuire. Vous pouvez aussi modifier les épices à l’envie, selon celles que vous aimez.
Préparation
Laver les morceaux de poulet à grande eau. Ici j’ai choisi des hauts de cuisse de poulet bio.
Puis saupoudrer le poulet d’épices au choix, ici j’ai choisi un curry doux de Madras.
Puis saler, poivrer, verser l’ail en poudre et le thym séché sur les deux faces. Faire que la peau entoure bien la chair.
Faire cuire à 200°C dans l’air fryer préchauffé pendant 15 minutes puis retourner les morceaux de poulet et terminer la cuisson 10 minutes de l’autre côté. Ce poulet à l’air fryer est croustillant et très addictif !
***Si l’alimentation cétogène et ses bienfaits vous intéressent vous pourrez avoir des informations pertinentes sur le groupe amical Céto club & Co. qui se trouve sur Facebook. Une très jolie communauté qui améliore la santé de beaucoup.***
